Chablis Grand Cru "Les Preuses", Jean-Marc Brocard

Ce cru chablisien se situe entre « Bougros » et « Vaudésir ». Il bénéficie de fortes pentes et une exposition sud-est. Le soleil levant stimule sa photosynthèse. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés avec des levures indigènes. Le vin repose alors en foudres durant 14 mois. Notes de coquille d'huître, de vanille. Bouche toastée avec notes de fruits mûrs et une touche anisées. La finale est chaleureuse. Après un vieillissement de 5-10 ans, on lui découvre des évocations de cire et de miel.

Fiche du vin

Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Chablis
Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis
Couleur Blanc
Cépagechardonnay
Potentiel de garde10-15 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsDe grands classiques comme huîtres, cuisses de grenouilles, escargots, jambon persillé… Mais aussi, hors « clichés », des poissons et crustacés en sauce.

Assortiment

Année   Emballage Prix par bouteille Prix par unité Nombre  
2017 75cl 6 x 75clboîte €63,40 €380,40 *
75cl 3 x 75clBoites d’expédition « neutre » pour 3 x 75 cl. €193,57 *
2020 75cl 6 x 75clboîte €380,40 *
75cl 3 x 75clBoites d’expédition « neutre » pour 3 x 75 cl. €193,57 *
* TVA comprise, en excluant les frais de transport