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Côtes de Bergerac Moelleux, Château des Eyssards
L’appellation Côtes de Bergerac Moelleux est devenue officiellement Cotes de Bergerac mais il reste légèrement moelleux avec 40 g/l de sucres naturels. Ce vin très réussi avec une belle expression, probablement par sa situation juste à côté de Saussignac. Pour cela, la famille Cuisset a tout le matériel moderne et un savoir-faire traditionnel exceptionnel.
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| Pays | France |
|---|---|
| Région | Sud-Ouest |
| Domaine | Château des Eyssards, Bergerac |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | 20% sauvignon blanc, 50% sémillon, 30% muscadelle |
| Dégustation | Ce vin réuni des arômes fruités croquants et craquants des trois cépages de l'appellation (sauvignon, sémillon, muscadelle). |
| Potentiel de garde | Peut vieillir 3-5 ans. |
| Température de service idéale | 6-8 °C |
| Suggestions accompagnements | On l'apprécie (bien frais) avec du foie gras, du pâté de canard et certains desserts aux fruits.
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Assortiment
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