Né d'un assemblage de moût de raisin et de cognac, il vieillit 18 mois en fûts de chêne.
Pays | France |
---|---|
Région | Charentes |
Couleur | Blanc |
Cépage | 30% folle blanche, 30% ugni blanc, 20% colombard, 20% meslier Saint-François |
Dégustation | De couleur ambrée aux reflets cuivrés, ce Pineau délivre de généreux arômes de fruits frais et de fleurs comme le tilleul puis des arômes miellés. On y retrouve une touche de chêne. Notons la saveur douce (+/- 140g de sucre par litre). |
Potentiel de garde | A boire jeune |
Température de service idéale | 6-8 °C |
Suggestions accompagnements | Idéal dès l'apéritif mais aussi avec du melon, foie gras, fromages de chèvre et à pâtes persillées. À servir frais. |