Graves & Pessac Léognan


La région des Graves, située au sud de la ville de Bordeaux, porte le nom de son sol constitué de petits cailloux appelés graves. Produisant des rouges et des blancs secs remarquables, c'est l'appellation préférée des Bordelais.
Situé immédiatement aux portes de la ville, entre les communes de Pessac et Léognan, une sorte de subdivision des Graves  fut créée en 1987 et pris le nom de Pessac-Léognan, C’est précisément là que se concentrent les Châteaux les plus réputés.

Château Haut Mayne, Graves Blanc

Château Haut Mayne, Graves Blanc Château Haut Mayne, Vignobles Boyer

Michel Boyer a acquis le Château Haut Mayne à Cérons au sud de Bordeaux en raison de son terroir exceptionnel composé de graves : cailloux polis par la Garonne. La «Réserve de Famille» est élaborée par assemblages de cuvées qui répondent spécifiquement aux exigences de la gastronomie. Le vin est élaboré avec 60% de sémillon et 40% de sauvignon.

Prix à partir de € 13,95

Château Haut Mayne, Graves Rouge Château Haut Mayne, Vignobles Boyer

Michel Boyer a acquis le Château Haut Mayne à Cérons au sud de Bordeaux en raison de son terroir exceptionnel composé de graves : cailloux polis par la Garonne. La «Réserve de Famille» est élaborée par assemblages de cuvées qui répondent spécifiquement aux exigences de la gastronomie.

Prix à partir de € 13,95

Clos Floridène, Graves Rouge, Denis Dubourdieu Clos Floridène, Graves, Denis Dubourdieu

Le Clos Floridène, a été constitué par Denis et Florence Dubourdieu depuis 1982, grâce à des achats successifs de parcelles, situées sur les meilleurs terroirs viticoles. Denis ayant été le doyen de la faculté d’œnologie à Bordeaux. Le rouge de Floridène est élaboré avec une majorité de cabernet sauvignon (65%) associé au merlot (35%).

Prix à partir de € 20,30

Château Lamothe Bouscaut Blanc, Pessac-Léognan Château Bouscaut, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé

Ce splendide château du XVIIème siècle est situé à Cadaujac. Il est fidèle au terroir et en constante amélioration. Il est issu d'un assemblage équilibré entre sémillon et muscadelle.

Prix à partir de € 24,10

Château Lamothe Bouscaut Rouge, Pessac-Léognan Château Bouscaut, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé

Ce château existe depuis le Moyen-Age. Il fut acquis par la famille Lurton et est géré par Sophie Lurton. Le vin est composé principalement de merlot, le côté séveux étant amené par le cabernet sauvignon.

Prix à partir de € 24,10

Château Bouscaut Rouge, Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Bouscaut, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé

Cru classé pour ses rouges et blancs, ce château qui s'adosse à un parc de chênes centenaires, nous propose ce rouge composé d'une petite majorité de merlot associé au cabernet sauvignon et à un peu de malbec. Vin puissant mais harmonieux, charnu, séveux, au caractère bien trempé qui devient encore plus séduisant après une dizaine d'années de garde.

Prix à partir de € 32,15

Château Carbonnieux Blanc, Cru Classé Pessac-Léognan Château Carbonnieux, Pessac-Léognon, Grand Cru Classé

Les 45 ha de vignes de sauvignon et sémillon sont situées sur des flancs de croupes de la commune de Pessac, proche de Bordeaux. A la suite des vendanges manuelles, le vin pressée est débourbé a` froid. Vient ensuite la fermentation puis l’élevage durant 10 mois en barriques dont 25% de barriques neuves avec bâtonnage régulier.

Prix à partir de € 41,30

Château Carbonnieux Rouge, Grand Cru Classé Château Carbonnieux, Pessac-Léognon, Grand Cru Classé

Ce château est l’un des plus anciens et plus grands domaines de la région de Bordeaux, il est situé au sommet d’une superbe croupe contenant 100ha de vignes dont la moitié est réservé aux vins rouges. Nous étions impressionnés par le chai aux 1000 barriques.

Prix à partir de € 41,30