HOTLINE : 02 / 583 57 51 van maandag tot vrijdag van 8:30 tot 12:30 en van 13:30 tot 16:45

Pouilly-Fuissé, Château La Vernalle


Château La Vernalle wordt gerund door Claude en Anne Boivin en ligt aan de voet van de beroemde Roche de Solutré. Het domein is verspreid over 3 percelen: "Le Clos", "Les Vignerais" en "Les Pommard". De wijnstokken van meer dan 40 jaar oud worden op traditionele wijze bewerkt, zonder gebruik van insecticide. Het typerende karakter van de appellatie is aanwezig. De druiven worden handmatig geoogst en de vinificatie gebeurt traditioneel: mechanische persing, bezinking, gisting van een deel van de oogst in vaten (gedurende acht maanden) en het andere deel op inox. De uitvoering gebeurt op zo’n 20°C om de typische kenmerken van het terroir en de aroma's van chardonnay te behouden.

Pouilly-Fuissé, Château La VernallePouilly-Fuissé, Château La Vernalle

Het typische karakter van deze cru mâconnais is afkomstig van de 4 hectare wijnstokken gelegen aan de voet van de rots Solutré, op een kalkrijke kleibodem gericht naar het zuidoosten. De wijn is subtiel houtachtig, rond, met aroma's van hazelnoot, geroosterd brood, gecombineerd met een lichte munttoets en een vleugje dille.

Prijs vanaf €23,35