Moet men karafferen om de wijn te decanteren of te beluchten?

 

Door het overschenken van wijn in een karaf, kan het bouquet zich ontwikkelen en kan een gesloten wijn wat meer ademen en verzachten. Bij het decanteren gaat men de droesem van de wijn scheiden, maar tegenwoordig komt bezinksel niet zo vaak meer voor en lijkt deze ceremonie misschien eerder verouderd.
Het karafferen heeft wel een voordeel, namelijk het beluchten van de wijn voor het proeven. In het algemeen stellen we vast dat een jonge wijn die gekarafeerd wordt, er altijd beter uit zal zien, meer voldaan, en meer van zijn aroma's zal onthullen dan een wijn die direct na het ontkurken geserveerd wordt. De karaf en andere wijnbeluchtingssystemen, zijn geschikt voor alle natuurlijke wijnen omdat ze de reductieve geuren van zowel witte als rode wijnen vervagen.
Het is niet relevant om een fles te openen enkele uren voor de maaltijd of vlak voor de consumptie ervan, aangezien de verhouding volume / ventilatieoppervlakte onbeduidend is bij een hals van 3cm2
1) Nuance Wine funnel
2) Riedel Decanter Syrah
3) Duck Decanter Mallard
4) Decanter Mamba Riedel

Stap voor stap

De wijn die u gekozen heeft zit al in uw favoriete wijnen bovenaan rechts. U moet gewoon de hoeveelheid dozen bepalen en de juiste jaargang controleren indien er meerdere jaargangen zijn. Na het plaatsen van de bestelling en het leveradres te hebben ingevuld, mag u overgaan tot de betaling.

Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.

U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.

De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.

Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.

Menu

Contacteer ons

e-wines
Industrielaan 16-20
1740  Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02

Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.

korazon.be
Cookie beleid