Château Quinault l’Enclos, Saint Émilion Grand Cru

Château Quinault l’Enclos, gelegen in het hart van de appellatie Saint-Émilion Grand Cru, aan de rand van Libourne op de rechteroever van Bordeaux, onderscheidt zich als een uniek visitekaartje van de Bordeaux-wijngaarden dankzij zijn zeldzame status als stedelijke wijngaard. Quinault l’Enclos, dat in 2008 werd overgenomen door de eigenaren van Château Cheval Blanc, profiteert van uitzonderlijke vakkennis en technische begeleiding van zeer hoog niveau. Het is het proefterrein en laboratorium van de jonge technisch directeur Pierre-Olivier Clouet, die in 2023 de functie van algemeen directeur van Cheval Blanc zal bekleden. Het domein zet zich in voor een wijnbouw die het leven respecteert en is begonnen met een overgang naar duurzamere werkwijzen, met bijzondere aandacht voor de bodembewerking en de biodiversiteit. Elk perceel wordt met precisie gevinifieerd om de aromatische zuiverheid te behouden en de identiteit van het terroir tot uiting te brengen. De wijnen van Château Quinault l’Enclos bekoren door hun fijne tannines, hun fruitige levendigheid en hun onmiddellijke drinkbaarheid, terwijl ze tegelijkertijd een reëel bewaarpotentieel behouden. Deze eigentijdse benadering van de grote Bordeaux-wijn maakt het tot een ideale keuze voor Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een elegante, moderne en toegankelijke Saint-Émilion, die trouw blijft aan zijn oorsprong.