Frankrijk

De Languedoc-Roussillon geeft het leven aan fruitige wijnen, representatief voor dit uitzonderlijk gevarieerde terroir waar de garrigue het mediterrane blauw omhelst onder een optimale zon, ideaal voor de cultuur van de wijnstokken. Deze vrucht gemaakt uit de alchemie van het klimaat, de aarde en genereuze druivenrassen, bevordert het plezier van de zintuigen: zicht, gevoel, gehoor, geur en smaak en laat daarachter nog uw eigen zesde zintuig meespelen.

Het huis Bouchard Aîné & Fils, opgericht in 1750 in Beaune, is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen van de Bourgogne. Al meer dan twee eeuwen lang vertegenwoordigt het met trots de finesse en rijkdom van de Bourgondische terroirs, zowel in Frankrijk als internationaal. Gevestigd in het hart van de Côte d’Or, combineert het domein traditie met moderne technieken om wijnen te produceren van uitzonderlijke kwaliteit. Deze toewijding werd meermaals bekroond, onder andere in de Guide Hachette des Vins en tijdens het prestigieuze Tastevinage van de Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Van Bourgogne Pinot Noir tot Meursault en de grote crus van de Côte de Nuits en Côte de Beaune: elke wijn weerspiegelt het karakter van zijn herkomst. Het domein zet zich in voor duurzame wijnbouw en het behoud van de unieke Bourgondische terroirs.

Al meer dan 250 jaar maakt Bouchard Aîné & Fils wijnen met een constante zoektocht naar perfectie. Deze kennis past de eigenaar eveneens toe voor eenvoudige wijnen, afkomstig uit Frankrijk, het land van zon, wind en karakter. De familie Boisset, eigenaar van Bouchard Aîné & Fils, heeft geïnvesteerd in een bottelarij in het centrum van Quincié in Beaujolais om zeker te zijn van een perfecte botteling. Om de kwaliteit van de bevoorrading te waarborgen namen ze het huis Skalli & Fortant de France over en daarmee haalden ze meteen ook alle expertise in huis van de uitvinder van de cépage-wijnen in Frankrijk.

Jean-Noël Haton is een familiebedrijf gevestigd in Damery, op 6 km van Epernay, vlak naast Hautvillers. Vandaag de dag vinifieert het huis +/- 60 ha wijngaarden. Vanaf het begin heeft de familie Haton eigen vinificatie- en champagnefaciliteiten aangeschaft om de productie van A tot Z te beheren en te controleren. Zo beschikken zij over bijna een eeuw ervaring met als sleutel tot succes: "Perfectie vereist beheersing van elk detail. Het is de uitdrukking van al deze details die een uitzonderlijke champagne oplevert.” Alle wijngaarden worden beheerd in hoge milieuwaarde (HVE-niveau 3). Een deel van de wijngaard bevindt zich in de Marnevallei, waar de bodem geschikt is voor blauwe druivenrassen, terwijl een ander deel afkomstig is uit de dorpen van de Côte des Blancs, waarvan de ondergrond bestaat uit krijt en beter geschikt is voor chardonnay, die vette en krachtige witte wijnen voortbrengt. Van deze wijnstokken komt de blanc de blancs; geliefd omwille van zijn kwaliteit en de aantrekkelijke transparante fles. Een andere bijzonderheid is dat Haton evenveel speciale cuvées produceert, zoals blanc de blancs en cuvées grands crus, als brut champagnes.

De voortdurende uitmuntendheid van elke vintage en de wereldwijde reputatie van Taittinger Champagne staan niet langer ter discussie. Opgericht in 1734, kan het er vandaag prat op gaan een van de laatste grote champagnehuizen te zijn die de naam van zijn directeuren en oprichters draagt en die met meer dan 288 ha de tweede grootste wijngaard van de Champagne bezit. De wijngaard is beplant met 37% chardonnay, 48% pinot noir en 15% meunier en is verdeeld over 37 verschillende crus, die tot de beste van de Champagne-appellatie behoren. Chardonnay is de signatuur van alle Taittinger cuvées en toont zijn unieke, flatteuze, rijke en feestelijke stijl. Een Taittinger-moment wordt genoten en gedeeld op het ritme van zijn verschillende cuvées. In 2007 nam Pierre-Emmanuel Taittinger het roer van het huis over, met uitmuntendheid als zijn belangrijkste ambitie: "Het brengt een verantwoordelijkheid en een vereiste met zich mee om op elk moment de naam van onze familie op een fles te laten schrijven. Onze handtekening draagt de knowhow van het verleden en het engagement voor morgen. ”Ook deze visie deelt zijn dochter Vitalie Taittinger, die sinds januari 2020 president van het bedrijf is!

Gelegen in het hart van de prestigieuze appellatie Pomerol AOP, vlak bij Saint Émilion, is Château Beauregard een vaste waarde binnen de grote Bordeauxwijnen van de rechteroever. Dit historische domein, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 12e eeuw met de Hospitaalridders van Sint Jan van Jeruzalem, combineert traditie met een moderne visie. Het iconische Tempelierskruis blijft vandaag een belangrijk symbool van het château. Sinds de 18e eeuw ligt de focus volledig op wijnbouw en heeft het domein zijn reputatie stap voor stap uitgebouwd dankzij de elegantie en finesse van zijn wijnen. Onder leiding van de families Moulin en Cathiard sinds 2014 heeft Château Beauregard een sterke kwaliteitsimpuls gekregen, met modernisering van de infrastructuur en een duidelijke focus op terroirexpressie. De wijngaard van ongeveer 17,5 hectare, die volledig in biologische landbouw wordt beheerd, ligt op het beroemde plateau van Catusseau, één van de beste terroirs van Pomerol. De bodems bestaan uit een mix van grind, klei en zand, ideaal voor de teelt van de belangrijkste druivenrassen van het domein: Merlot (ongeveer 70%) en Cabernet Franc (30%). Deze combinatie zorgt voor wijnen met een perfecte balans tussen rondheid, structuur en frisheid. In de kelder wordt gewerkt met een perceelsgerichte vinificatie, waarbij elke plot afzonderlijk wordt gevinifieerd om het karakter van het terroir maximaal naar voren te brengen. De rijping gebeurt gedurende ongeveer 18 maanden op Franse eiken vaten, wat extra complexiteit en finesse geeft aan de wijn. De wijnen van Château Beauregard worden gekenmerkt door hun fluweelzachte tannines, aroma’s van zwart fruit, specerijen en florale toetsen, en een uitstekend bewaarpotentieel. Ze belichamen de typische stijl van Pomerol: elegant, evenwichtig en verfijnd. Voor de Belgische wijnliefhebber die op zoek is naar een premium Pomerol, biedt Château Beauregard een perfecte combinatie van authenticiteit, biologische aanpak en moderne precisie.

Pierre Richard vertelt ons graag dat zijn passie voor wijn is ontstaan uit bewondering voor het landschap van de Corbières. Een landschap bedekt met geërodeerde keien en gevangen tussen twee oververhitte vijvers. Met de neus in dit geurige land, met de neus tussen druiventrossen gevuld met zon, met de neus in fusten vol van houttoetsen en tenslotte met als beloning, een wijnglas gevuld met alles dat er in opgenomen kan worden : de terroir, de wind en de zon. Wat een mooi beroep wijnbouwer!

Het chateau ligt bijna aan het einde van de Médoc in de gemeente Valeyrac. Het domein heeft de Hoge Milieuwaarde certificering verkregen en de wijn is geklasseerd als Cru Bourgeois, wat een kwalitatieve specificatie inhoudt. Deze specificaties impliceren verplichtingen in de wijngaard, in de kelder en wat betreft de rijping in vaten tot aan de botteling. De vierde generatie van dit familiebedrijf wordt verzekerd door Michel die net zijn diploma oenoloog heeft behaald en momenteel werkzaam is in een adviserend laboratorium in Pauillac.

Onder het bewind van Hendrik III was Beychevelle het bolwerk van de hertogen van Epernon waarvan de belangrijkste: Jean-Louis Nogaret de la Valette. Grootadmiraal van Frankrijk, gouverneur van Guyenne en bovendien een machtig man, want volgens de legende moesten de schepen die langs zijn kasteel passeerden, hun zeilen laten zakken als teken van respect. Vandaar de naam Beychevelle wat zoveel betekent als "het zakken van de zeilen" en het embleem van het kasteel is een zeilboot met de boeg in de vorm van een griffioen. Het kasteel werd gebouwd in de 17e eeuw, verbouwd door de Marquis van Brassier in 1757, uitgebreid door de familie Heine aan het eind van de vorige eeuw en onlangs gerestaureerd in zijn oorspronkelijke pracht. Vandaag de dag is het eigendom van Grands Millésimes de France. Château Beychevelle, het Versailles van de Médoc, kon alleen maar een wijn van uitstekende kwaliteit produceren. Dankzij een uitzonderlijke wijngaard van 90 hectare met een diepe ondergrond van grind, een wijnbouwtraditie die teruggaat tot in de middeleeuwen en dankzij een zorgvuldige selectie en nauwkeurig rijpingsproces, zijn alle elementen aanwezig om perfectie na te streven. De wijn is samengesteld uit 62% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% cabernet franc en 2% petit verdot.

Chateau Lamothe-Bouscaut, vesting daterend uit de XIIe eeuw, ligt in Cadaujac op 200 m van Chateau Bouscaut, is vandaag eigendom van Sophie Lurton. Vroeger stond het domein op de kaart van Belleym onder de naam Lamothe, waaraan in 1881 de naam Bouscaut werd toegevoegd. In de XIXe eeuw bereikt de reputatie van de wijnen van Lamothe een hoogtepunt. Het domein bestaat uit een doorlopend geheel van 12 ha. Daarvan is 9 ha beplant met voornamelijk cabernet sauvignon, een druivensoort die zich uitstekend thuis voelt op de zanderige bodem, vermengd met diepliggende kiezels.

Gelegen in de appellatie Margaux AOP behoort Château Brane Cantenac tot de absolute referenties van Bordeaux, geclassificeerd als Deuxième Grand Cru Classé in 1855. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 17e eeuw, maar kreeg zijn huidige naam in 1833 dankzij Baron Hector de Brane, die het wijndomein grondig herstructureerde. Sinds 1925 is het château in handen van de familie Lurton, die vandaag nog steeds het domein leidt met een sterke focus op terroir en precisie. Het domein strekt zich uit over ongeveer 75 hectare wijngaarden op het beroemde Brane-plateau in Cantenac. Dit uitzonderlijke terroir bestaat uit diepe kiezelbodems (graves) van de vierde Garonne-terras, die zorgen voor perfecte drainage en een optimale waterreserve. Dit resulteert in wijnen die kracht en elegantie perfect combineren. De aanplant wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en kleine hoeveelheden andere druiven. Oude wijnstokken, vaak ouder dan 60 jaar, versterken de complexiteit en terroir-expressie. De filosofie van Brane Cantenac is gebaseerd op precisiewerk per perceel: elke plot wordt afzonderlijk geanalyseerd en gevinifieerd om de unieke eigenschappen van de bodem te behouden. De vinificatie gebeurt met zachte extracties om de typische finesse van Margaux te bewaren. De rijping duurt ongeveer 18 maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor structuur en bewaarpotentieel. Een bijzonder kenmerk is dat de Grand Vin afkomstig is van het iconische plateau op “Terrace 4”, een van de beste terroirs in de Médoc. Sinds recente jaren wordt deze zone exclusief gebruikt voor de topcuvée, wat zorgt voor nog meer precisie en kwaliteit. Château Brane Cantenac staat bekend om zijn typische Margaux-stijl: elegante, verfijnde en perfect uitgebalanceerde wijnen met een groot bewaarpotentieel.

Gelegen aan de voet van de zuidelijke helling van Saint-Émilion is Château Canon La Gaffelière een toonaangevend domein binnen de appellatie Saint-Émilion Grand Cru, erkend als Premier Grand Cru Classé sinds 2012. Het domein is sinds 1971 in handen van de familie von Neipperg en combineert eeuwenoude wijntradities met een moderne visie op wijnbouw. De wijngaard beslaat ongeveer 19,5 hectare en ligt op klei-kalksteen en klei-zand bodems, die zorgen voor een optimale rijping van de druiven. Deze unieke terroirsamenstelling maakt een evenwichtige blend mogelijk, met Merlot en vooral Cabernet Franc als belangrijkste druivenrassen. Deze laatste zorgt voor frisheid, aromatische complexiteit en finesse in de wijnen. Château Canon La Gaffelière is een pionier op het gebied van duurzame wijnbouw en is sinds 2014 biologisch gecertificeerd. Deze sterke ecologische engagementen dragen bij aan een pure expressie van het terroir en respect voor de natuur. De vinificatie gebeurt volgens een zo minimaal mogelijke interventie, waardoor elk oogstjaar zijn eigen karakter behoudt. Onder leiding van Stephan von Neipperg heeft het domein een sterke kwaliteitsstijging gekend. De wijnen onderscheiden zich door hun elegantie, fijne structuur en uitstekende bewaarpotentieel. Ze zijn bijzonder gegeerd bij liefhebbers van grote Bordeauxwijnen die op zoek zijn naar verfijning en authenticiteit. Château Canon La Gaffelière belichaamt de perfecte balans tussen traditie en innovatie in een uitzonderlijk terroir. Een absolute aanrader voor wie op zoek is naar complexe, elegante wijnen uit Saint-Émilion.

In Saint-Émilion, op de kalkrijke hoogten die de appellatie beroemd maakten, belichaamt Château Croix Canon een unieke visie op wijn en erfgoed. Sinds 1996 investeert het huis CHANEL met zorg en ambitie in de restauratie van Château Canon, Premier Grand Cru Classé, en zijn tweede domein, Croix Canon, dat wordt gevinifieerd in een kapel uit de 12e eeuw, omringd door 11 hectare wijngaarden. Het domein is veel meer dan een productielocatie: het is een levende residentie, waar de geest van de 18e eeuw voelbaar is in elke steen, in het knetterende haardvuur in de winter, en in de zomerse lunches onder de groene eiken, rond het pastorietuin-bassin. Deze sfeer voedt een benadering van wijn die draait om “allure” – een manier van zijn, een houding, een stijlvolle en zelfverzekerde uitstraling. Elke jaargang wordt beschouwd als een uitdrukking van het terroir, met zijn nuances, evenwichten en durf. De stijl van het domein wordt gekenmerkt door een streven naar precisie, distinctie en harmonie met de plek. De geschiedenis, de spiritualiteit van de site en het engagement van de familie Wertheimer (CHANEL) geven Château Croix Canon een sterke identiteit, zowel cultureel als eigentijds.

Château Cantemerle is vandaag één van de meest fascinerende domeinen van de Haut-Médoc, waar historisch erfgoed, viticole precisie en een moderne visie perfect samenkomen. Gelegen op bijna 200 hectare, waarvan een groot deel bestaat uit natuur, geniet het domein van een uitzonderlijke omgeving met bossen, weiden en wijngaarden. Dit unieke ecosysteem zorgt voor een zeldzaam ecologisch evenwicht binnen de Bordeauxregio. De grindrijke bodems van de Garonne spelen een essentiële rol in de kwaliteit van de wijnen. Deze arme, perfect drainerende gronden dwingen de wijnstokken diep te wortelen, wat resulteert in geconcentreerde en expressieve druiven. Dankzij dit unieke terroir kan Cabernet Sauvignon, de dominante druivensoort, zijn volledige structuur, frisheid en bewaarpotentieel ontwikkelen – een echte signatuur van grote Médoc-wijnen. De nauwkeurige perceelsgewijze aanpak en vinificatie op maat van elke druivensoort zorgen voor complexe, elegante en gebalanceerde wijnen. De Grand Vin Château Cantemerle staat bekend om zijn finesse en zijn harmonieuze rijpingsvermogen, terwijl Les Allées de Cantemerle een toegankelijkere en fruitigere interpretatie van de stijl van het domein biedt. De afgelopen jaren heeft Cantemerle onder impuls van een nieuwe directie sterk ingezet op innovatie en duurzaamheid. Moderne technische installaties worden gecombineerd met een duidelijke focus op biodiversiteit en milieuzorg. Hierdoor positioneert het domein zich als een vooruitstrevende speler binnen de Bordeaux-wijnwereld. Daarnaast ontwikkelt het domein een echte totaalervaring rond wijn, met een uitgebreid aanbod aan oenotoerisme. Deze immersieve aanpak versterkt het imago van Cantemerle als een levendig, open en gastvrij domein waar beleving centraal staat.

Het kasteel Carbonnieux is een van de oudste in de regio Bordeaux en werd door de Benedictijnen van de Abdij van Sainte-Croix in de 12de eeuw gesticht. In 1956 kwam het kasteel in bezit van Marc Perrin, dat in 1959 een "Cru Classé" werd, zowel in rood als wit. Vandaag de dag zetten Eric en Philibert, de kleinkinderen, het harde werk voort. Het domein Carbonnieux telt momenteel zo’n 170 hectare grond waarvan 92 ha wijngaarden met een gelijke verdeling tussen rode en witte variëteiten.

Chasse-Spleen is een wijngaard van 80 ha gelegen op de hoogste heuvel van Grand Poujeaux. Dit wijngoed werd steeds door vrouwen beheerd. Weduwe Castaing richtte het kasteel op na een nalatenschap. Ruime tijd na het klassement van 1855 suggereerde de bevriende dichter Baudelaire de naam van het kasteel. Heden wordt het eigendom beheerd door Céline Villars, eveneens eigenaar van Camensac. Een onafhankelijk perceel van 30 ha wordt apart gevinifieerd als Château Gressier Grand Poujeaux en 2 ha worden voorbehouden voor de productie van de witte wijn van Chasse-Spleen. De tweede wijn: L’Oratoire de Chasse-Spleen is een lichtere moulis die vlugger op dronk is.

Een pareltje van 13,5 hectare, vlakbij een aantal gerenommeerde buren, waaronder Cheval Blanc, L'Évangile, Gazin en Grand Corbin Despagne. Begin 2023 verkocht de familie Carle een meerderheidsbelang in het château aan de verzekeringsgroep Generali, die ook Château La Pointe bezit. Dankzij het uitzonderlijke kiezel- en kleiterroir aan de rand van de benaming Pomerol, de biologische wijnbouw en de opbrengsten die beperkt zijn tot 35 hectoliter per hectare, is deze wijn altijd een groot succes geweest, o.m. op de Belgische markt.

Château de Fieuzal, gelegen in Léognan in de appellatie Pessac-Léognan, is een Grand Cru Classé de Graves dat zich onderscheidt door zijn sterke focus op terroir en plaats. Het domein kent een lange geschiedenis en verwierf al vroeg faam, onder meer met de legendarische jaargang 1893 die werd geschonken aan paus Leo XIII. Vandaag staat Fieuzal voor een moderne visie waarin wijn wordt gezien als de expressie van een levend geheel. Terroir gaat verder dan de bodem alleen en omvat ook natuur, omgeving en menselijke beleving. Frisheid vormt hierbij de kern en geeft de wijnen hun balans, precisie en rijpingspotentieel. De wijngaard van ongeveer 75 hectare ligt op typische grind-, zand- en kleigronden en bestaat uit meer dan 70 afzonderlijke percelen. Een bijzonder element is de beek Eau Blanche die het domein doorkruist en de wijngaard in twee delen opsplitst. Dit zorgt voor verschillende microklimaten, variatie in bodems en een betere waterregulatie, wat een belangrijk voordeel biedt in warmere jaren en bijdraagt aan de natuurlijke frisheid en complexiteit van de wijnen. Het domein is bovendien een levend ecosysteem, beschermd door ongeveer 30 hectare bos en verrijkt met biodiversiteit zoals bijen, kippen en moestuinen. Deze harmonie tussen natuur en wijnbouw versterkt het karakter van de wijnen. De wijnen weerspiegelen deze aanpak volledig. De rode wijnen combineren structuur en elegantie, terwijl de witte wijnen, op basis van Sauvignon Blanc en Sémillon, uitblinken in frisheid en spanning. Elke cuvée is een nauwkeurige vertaling van haar herkomst, waarin kracht, finesse en emotie samenkomen. Château de Fieuzal biedt zo wijnen die meer zijn dan een product, maar een authentieke expressie van een uniek en levend terroir.

De familie Icard, eigenaars van Château de l'Orangerie, woont al eeuwenlang in Saint-Félix-de Foncaude, een klein dorpje in de regio Entre-Deux-Mers. Dankzij de ambitie van de familie is het landgoed gegroeid tot 250 ha wijngaard. Le "Chat" van Ph. Geluck bestaat al sinds 1983. Toen Jean-Christophe Icard de Kat ontdekte, nam hij onmiddellijk contact op met de artiest met het voorstel om een cuvée "A la gloire du Chat" te ontwikkelen. Philippe Geluck, die altijd meer over wijn dan over bier heeft getekend, liet zich verleiden door het project. De wijn is bovendien zeer smaakvol. Het avontuur en de vriendschap duurt nu al meer dan 21 jaar.

Château Montrose in Saint-Estèphe behoort tot de absolute top van de Médoc en is een Deuxième Grand Cru Classé van 1855, beroemd om zijn kracht, bewaarpotentieel en uitzonderlijke regelmaat. De echte geschiedenis van het domein begint in 1815, wanneer Théodore Dumoulin deze verlaten heide ontgint en er wijnstokken aanplant. Slechts veertig jaar later wordt Montrose al opgenomen in de classificatie van 1855, een opmerkelijke erkenning voor zo’n jong domein. Daarna moderniseert Mathieu Dollfus het wijngoed grondig, creëert hij het “dorp van Montrose” voor zijn personeel en redt hij de wijngaard zelfs van phylloxera met een windmolen die grondwater oppompte om de percelen onder water te zetten. Van 1896 tot 2006 bouwt de familie Charmolüe verder aan de reputatie van Montrose, met een zeldzame constante kwaliteit, ook in moeilijke jaren. Sinds 2006 zetten Martin en Olivier Bouygues die geschiedenis voort met een toekomstgerichte visie. Hun renovatieproject van 2007 tot 2013, goed voor 10.000 m², gaf het domein ultramoderne wijntechnische faciliteiten, waaronder een chai van 1.000 m² en 11 meter hoog, terwijl de typische achttiende-eeuwse architectuur behouden bleef. De wijngaard van 95 hectare in één enkel blok, wat uiterst zeldzaam is in de Médoc, ligt boven de Gironde-estuarium over meer dan één kilometer. Die ligging werkt als een natuurlijke klimaatbuffer en beschermt de wijnstokken tegen voorjaarsvorst en zomerse hitte. Zo bleef Montrose gespaard van de vorst in 1991 en 2017 en doorstond het de hitte van 2003 en 2018 beter. De bodem bestaat uit grind en zand aan de oppervlakte, met een kleiiger ondergrond die als waterreserve dient. De aanplant is precies afgestemd op het terroir: 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 6 % Cabernet Franc en 2 % Petit Verdot. In de wijngaard draait alles om nauwkeurig perceelwerk, doordachte ontbladering en manuele oogst in kistjes. Een opvallende traditie is dat al meer dan 40 jaar ruim 70 inwoners van Pruna in Zuid-Spanje elk jaar terugkeren om mee te oogsten. In de cuvier worden de druiven na dubbele handmatige selectie en optische triage gevinifieerd in 92 temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves van verschillende grootte. In de chai rijpt de Grand Vin 18 maanden in 60 % nieuwe Franse eiken vaten, en legendarische jaargangen zoals 1921, 1929, 1982, 1990 en 2009 hebben Montrose zijn iconische status gegeven. Montrose is ook een voorloper op milieuvlak, met geothermie, lage-energiebouw, 1.700 zonnepanelen op 3.000 m² dakoppervlak en een energieverbruik dat ongeveer de helft lager ligt dan gemiddeld. Die combinatie van uitzonderlijk terroir, technische precisie en duurzame ambitie maakt Château Montrose tot een van de meest indrukwekkende domeinen van Saint-Estèphe.

Hoog boven de vallei van Saint-Aubin-de-Luigné ligt het Château de la Roulerie, een architecturaal juweel in het Loiredal. Eigendom van Philippe en Marie Germain, weerspiegelt dit kasteel uit de 19e eeuw de ingetogen elegantie van de Loire-domeinen, waar traditie en vernieuwing samenkomen. Sinds de renovatie van de wijnkelders in 2009 heeft het domein een nieuwe dynamiek gekregen, gedragen door een moderne visie op wijnbouw. De wijngaard strekt zich uit over een schisthelling, ideaal georiënteerd om het licht op te vangen en de rijkdom van de bodem tot uiting te brengen. Deze unieke ondergrond van metamorfe gesteenten geeft de aanplant een bijzondere vitaliteit. Château de la Roulerie onderscheidt zich door zijn biologische aanpak, zijn respect voor het Loire-landschap, en zijn wens om de klassieke codes te vernieuwen zonder het lokale erfgoed uit het oog te verliezen. De benadering is tegelijk familiaal, creatief en duurzaam, met veel aandacht voor biodiversiteit en bodemkwaliteit. Het domein spreekt Belgische liefhebbers aan die waarde hechten aan authenticiteit, transparantie en cultureel erfgoed. Een plek om te ontdekken voor wie de Loire op een andere manier wil beleven – via een levendig, geëngageerd en diep geworteld domein.

Château de la Terrière dateert uit de XIVe eeuw en bevindt zich in Cercié in de AOP brouilly: het behoort vandaag tot een van de oudste domeinen in de regio. De 14ha wijngaarden liggen op 1 plot naast het kasteel en zijn gemiddeld 50 jaar oud. De wijngaarden strekken zich volledig uit naar het zuiden over een heuvel van droge, diep roze graniet, in de appellatie brouilly. In de wijngaard worden gecontroleerde en aangepaste groeitechnieken toegepast en de bodem wordt mechanisch bewerkt met minimale interventies. Kortom, alles wordt precies en nauwkeurig uitgevoerd om een optimale expressie van het terroir te bekomen en de wijngaard te respecteren. Grégory Barbet behoort tot de 9de generatie wijnmakers en runt vandaag de dag het kasteel. Hij is eveneens eigenaar van Domaine de la Pirolette, samen met zijn vrouw Virginie.

In het hart van de Dordogne, binnen de appellatie Bergerac, belichaamt Château des Eyssards een oprechte en veeleisende visie op wijn. Op zijn 55 hectare wijngaarden cultiveert Pascal Cuisset, een gerespecteerde en talentvolle wijnbouwer, meer dan een domein – hij cultiveert een filosofie. “Goede druiven maken goede wijn, en het werk begint in de wijngaard.” Deze overtuiging leeft Pascal elke dag. Elke perceel wordt met zorg behandeld, elke tros met respect geoogst. Hoewel de vinificatietechnieken modern zijn, blijft de geest ambachtelijk. Het resultaat? Eerlijke, zuivere wijnen, waarin je bij elke slok de druif proeft. Vandaag heeft Flavie Cuisset, zijn dochter, zich bij het familiebedrijf gevoegd. Ze brengt nieuwe energie en verzekert de voortzetting van een waardevolle traditie. Samen creëren ze cuvées die spreken over het terroir van Bergerac, de gulheid van Zuidwest-Frankrijk, en een duurzaam engagement voor de natuur. Château des Eyssards spreekt Belgische wijnliefhebbers aan die op zoek zijn naar authentieke wijnen – toegankelijk, maar met karakter. Een domein om te ontdekken voor wie houdt van wijnen met een verhaal: dat van een familie, een streek en een vakmanschap vol passie.

Château Durfort-Vivens is vernoemd naar Durfort de Duras, een machtige familie uit het zuidwesten. In 1824, voegde de burggraaf de Vivens zijn naam toe aan die van Durfort. De classificatie van 1855 kende aan Château Durfort-Vivens de rang toe van tweede cru classé. In 1937 werd de cru overgenomen door de vennootschap Château Margaux, waarvan de familie Lurton de belangrijkste aandeelhouder was. In 1961 verwierf en restaureerde Lucien Lurton, een groot aanhanger van terroir-wijnen, deze uitzonderlijke wijngaard. En in 1992, erfde zijn zoon Gonzague dit domein en moderniseerde het om de unieke kwaliteiten van dit terroir optimaal te benutten. De wijngaarden van Durfort-Vivens werden aangeplant op een diepe en arme ondergrond van grind, in de gemeenten Margaux, Cantenac en Soussans, op de rivierbedding van de Garonne in het kwartaire tijdperk. Dit terroir van grote kwaliteit, zorgt voor een vroege en optimale rijpheid van de cabernet sauvignon druif, waardoor zijn finesse en zijdezachte tannines volledig tot uiting komen, typerend voor het frisse en elegante karakter van de grote Margaux wijnen. De constante zoektocht naar een natuurlijk evenwicht tussen wijnstok en terroir, wordt vertaald in traditionele wijnbouw praktijken.

Château Fleur Lartigue is al meer dan 40 jaar eigendom van de familie Freyneau en ligt in het hart van de prestigieuze appellatie Saint-Émilion Grand Cru. De wijngaarden grenzen rechtstreeks aan die van het beroemde Château Monbousquet, op goed doorlatende klei-zandgronden die ideaal zijn voor de rijping van Merlot. Dankzij zorgvuldig werk in de wijngaard hebben de recente jaargangen een opmerkelijke kwaliteitsstijging laten zien. De wijnen zijn rond, fruitig en gestructureerd, met een mooie balans en bewaarpotentieel. De nadruk ligt op Merlot, de typische druif van de rechteroever van Bordeaux. Château Fleur Lartigue staat voor een familiale, terroirgerichte aanpak, met aandacht voor finesse en authenticiteit. Een verborgen parel voor liefhebbers van Saint-Émilion Grand Cru die op zoek zijn naar kwaliteit zonder overprijs.

Na zijn terugkeer uit de Eerste Wereldoorlog, kocht Jean-Baptiste Arpin als lijfrente een hectare in Pomerol. Dit was meteen het begin van een prachtige familiegeschiedenis die reeds vier generaties lang duurt. Door hard te werken heeft hij het domein kunnen uitbouwen tot 5 hectare. Vandaag de dag is het zijn kleinzoon, Gérard, die aan het roer staat. Hij besliste om zich te concentreren op de kwaliteit van de productie en investeerde in ultramoderne apparatuur: thermo-gereguleerde wijnkelders, pneumatische pers, microbullage..... Sinds 1999 heeft zijn zoon Gaël hem vervoegd en dankzij hun complementariteit kunnen ze zich samen volledig toeleggen op de wijngaard en kelder. Ze sturen voortdurend bij om topkwaliteit na te streven en om van elk oogstjaar een succes te maken. Het is zo dat hun gemeenschappelijke passie gewaarborgd blijft. Het domein ligt op twee kilometer van het dorp Pomerol, in de lieu-dit "Maillet" (op minder dan 400 meter van het gerenommeerde wijnhuis Pétrus).

Château Gazin, gelegen op het befaamde plateau van Pomerol, behoort tot de referenties van de rechteroever van Bordeaux. Het domein ligt op een uitzonderlijke locatie tussen prestigieuze buren zoals Pétrus en L’Évangile en geniet van een uniek terroir. Sinds 1918 is het eigendom van de familie de Bailliencourt dit Courcol, die het domein al vijf generaties lang beheert, met een sterke focus op continuïteit en respect voor traditie. De oorsprong van het domein gaat terug tot de middeleeuwen. Château Gazin werd gebouwd op de site van een hospice uit de twaalfde eeuw, opgericht door de ridders van Sint-Jan van Jeruzalem om pelgrims op weg naar Santiago de Compostela te ontvangen. Deze geschiedenis leeft vandaag voort, onder meer in de naam van de tweede wijn “L’Hospitalet de Gazin”. De wijngaard van ongeveer 26 hectare ligt in één aaneengesloten blok, wat uitzonderlijk is in Pomerol. Hij bevindt zich op de hogere delen van het plateau en rust op een terroir van grindlagen met onderliggende blauwe en groene klei, rijk aan ijzeroxiden. Deze kleibodems zorgen voor een stabiele watervoorziening, wat bijzonder belangrijk is in warme jaren en bijdraagt aan de balans, frisheid en complexiteit van de wijnen. De aanplant bestaat voornamelijk uit Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijnen van Château Gazin staan bekend om hun elegante en harmonieuze stijl, met aroma’s van rijp rood en zwart fruit, chocolade en specerijen. Met veroudering ontwikkelen ze complexe tonen van truffel, bosgrond en leder, terwijl ze hun frisheid en evenwicht behouden. Het domein werkt volgens een duurzame en traditionele aanpak, met manuele oogst en respect voor het terroir. Deze combinatie van geschiedenis, familiebeheer en uitzonderlijke bodem zorgt voor wijnen die het karakter van Pomerol perfect weerspiegelen.

Château Gloria – Saint Julien AOP is een vaste waarde in de Médoc en een van de meest inspirerende succesverhalen van Bordeaux. Gelegen in het hart van de prestigieuze appellatie Saint Julien, bekend om zijn hoge concentratie aan grands crus classés, onderscheidt dit domein zich door zijn unieke oorsprong: het werd volledig opgebouwd in de 20e eeuw en geldt vandaag als het grootste niet geklasseerde domein van de appellatie. Het verhaal begint eind jaren 1930 wanneer Henri Martin, afkomstig uit een wijnfamilie met meer dan 300 jaar geschiedenis in de regio, zijn eerste hectare wijngaard aankoopt met een duidelijke ambitie: een wijn creëren die kan wedijveren met de beste crus classés. Met uitzonderlijk doorzettingsvermogen en visie stelt hij zijn domein samen perceel per perceel, waarbij hij vooral terroirs verwerft van gerenommeerde kastelen uit Saint Julien en Pauillac. In 1942 registreert hij de naam “Gloria”, geïnspireerd door het idee van een harmonisch “koor” van terroirs die samen één grote wijn vormen. Vandaag beslaat het wijndomein ongeveer 50 hectare op typische grindbodems met klei en zand, gelegen op de linkeroever van de Gironde, ideaal voor kwaliteitsvolle wijnbouw. De aanplant bestaat uit klassieke Bordeauxdruiven met een dominante rol voor Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De stijl van Château Gloria weerspiegelt perfect de elegantie van Saint Julien: verfijnde tannines, aroma’s van zwart fruit zoals cassis en braambes, subtiele kruidigheid en een uitstekend bewaarpotentieel. Ondanks het ontbreken van een classificatie wordt dit domein vaak beschouwd als gelijkwaardig aan grands crus classés, met bovendien een aantrekkelijke prijs kwaliteitverhouding. Het domein is nog steeds in handen van de familie Martin, vandaag vertegenwoordigd door de familie Triaud, en combineert traditie en familiale knowhow met moderne technieken en een groeiende focus op duurzame wijnbouw. Een ideale keuze voor liefhebbers van elegante en authentieke Bordeauxwijnen met karakter en finesse.

In de appellatie Montagne Saint-Émilion, een gewaardeerde satelliet van Saint-Émilion, ligt het Château Grand Bouquey op een wijngaard van 7,5 hectare met wijnstokken van gemiddeld 45 jaar oud. De bodem bestaat uit warm zand en kiezels, ideaal voor een optimale rijping van de druiven. De aanplant bestaat uit 85 % Merlot en 15 % Cabernet Sauvignon, een klassieke blend van de rechteroever van Bordeaux. Dit levert een wijn op die rond, fruitig en elegant is, met een mooie structuur. De wijn rijpt 12 maanden op eiken vaten, waarvan elk jaar een derde wordt vernieuwd. Dit zorgt voor een subtiele houttoets die het fruit niet overheerst. Het resultaat is een karaktervolle wijn met finesse en balans, typerend voor het terroir van Montagne. Château Grand Bouquey biedt een wijn die zowel toegankelijk jong als bewaarwaardig is – een uitstekende keuze voor liefhebbers van authentieke Bordeauxwijnen.

In Saint-Estèphe, het hart van de Médoc, zijn er nog plekken waar ambitie hand in hand gaat met bescheidenheid. Château Graves de Pez, een kleine wijngaard van 3,5 hectare, gelegen in het gehucht “Pez”, vlakbij de prestigieuze Châteaux Montrose en Cos d’Estournel, koestert deze ingetogenheid met trots. In een landschap gedomineerd door grote crus is het zeldzaam geworden om een betaalbare Saint-Estèphe te vinden zonder in te boeten op kwaliteit. Toch slaagt Maxime St-Martin, een jonge en gepassioneerde eigenaar, daarin. Als kleinzoon van de voormalige beheerder van Château Lafon Rochet, wordt hij bijgestaan door Éric Boissenot, de discrete maar invloedrijke oenoloog van onder andere Latour, Lafite, Margaux en Léoville Las Cases. De wijn van Château Graves de Pez charmeert door zijn frisheid, balans en een subtiele houttoets die het fruit volledig tot zijn recht laat komen. Hij is al jong toegankelijk, met een soepele structuur en een diepgang die een mooie rijping belooft. Voor Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle wijnen uit een nobel maar nog betaalbaar terroir, is dit domein een echte ontdekking. Een verborgen parel uit de Médoc, om in de gaten te houden.

Château Gruaud Larose, gelegen in Saint Julien in de Médoc, vertegenwoordigt een unieke combinatie van traditie, terroir en menselijk vakmanschap. Sinds 1725 staat het domein voor de overtuiging dat grote wijn ontstaat uit de relatie tussen mens en natuur. Generaties van wijnmakers hebben dit uitzonderlijke domein vormgegeven. Hun werk – tegelijk eenvoudig en complex – combineert traditie met innovatie en garandeert een continue evolutie van kwaliteit en stijl. Het terroir van Gruaud Larose is typerend voor de Médoc, met bodems van grind, klei, zand en kiezels die een perfecte drainage en rijping mogelijk maken. Het warme, droge klimaat tijdens de zomer zorgt voor optimale druivenkwaliteit. Het domein blijft sterk verbonden met zijn familiale geschiedenis, gedragen door opeenvolgende generaties en een hechte band met het team. Vandaag zet Gruaud Larose volop in op agro-ecologie. Met hagen, bomen, vegetatieve bodembedekking, schapenbegrazing, bijenkorven en zelfs een Miyawaki microbos wordt een duurzaam ecosysteem ontwikkeld. Sinds 2019 is het domein in omschakeling naar biologische landbouw, met certificering vanaf oogstjaar 2022 en aanvullende biodynamische praktijken. Het resultaat zijn krachtige, elegante wijnen die een pure expressie vormen van het Saint Julien terroir.

L’abbé Gruaud, waardig vertegenwoordiger van de "noblesse de robe" die het prerevolutionaire Ancien Régime van Frankrijk symboliseerde, heeft in 1725 de geschiedenis geschreven van dit kasteel. Met dank aan de familie van Joseph Sebastian Larose, zoon en erfgenaam van abbé Gruaud, heeft de wijn niet alleen zijn reputatie verworven, maar eveneens zijn naam: Gruaud Larose. In 1997, nam de familie Merlaut de teugels van deze cru over, momenteel in handen van Jean Merlaut. Château Gruaud Larose, dat steeds zijn oorspronkelijke grootte heeft behouden, maakt deel uit van de weinige historische cru’s van de Médoc en is meer dan ooit zijn rang van tweede cru classé in 1855 waard. Jaar na jaar bevestigt elke vintage weer opnieuw dat Gruaud de bodem, de tannines en het terroir onthult en dat Larose de ultieme expressie is van aroma’s en boeket. De terroir van Gruaud Larose is echt opmerkelijk en uniek, de locatie van de wijngaarden (80 ha) is nagenoeg onveranderd sinds 1725. De bodem is gevormd door grind uit de Gironde, op sommige plaatsen is deze grindlaag meer dan 5 meter dik. Deze arme en zanderige grond laat een opmerkelijk goede drainage toe, een factor die zeer belangrijk is voor Gruaud Larose die reeds vanaf het begin van de 19de eeuw performante technieken introduceerde.

In het zuiden van Bordeaux, in het dorpje Cérons, ligt Château Haut-Mayne op een uitzonderlijk terroir. Het is deze unieke bodem, bestaande uit Graves – door de Garonne glad gepolijste keien – die Catherine Boyer overtuigde om het domein over te nemen. Een bewuste keuze: hier wortelt de wijnstok in een grond die finesse en mineraliteit uitstraalt. Château Haut-Mayne is een bescheiden maar ambitieuze wijngaard, waar elke cuvée is ontworpen om de zuiverheid van het fruit, de precisie van het terroir en een natuurlijke elegantie tot uiting te brengen. De “Réserve de Famille”, het vlaggenschip van het domein, is het resultaat van een zorgvuldige assemblage, speciaal ontwikkeld om te voldoen aan de eisen van de gastronomie. Ze weerspiegelt de visie van Catherine Boyer: wijnen maken die de mooiste tafels begeleiden, zonder hun oorsprong te verloochenen. Het domein werkt met respect voor het terroir, met bijzondere aandacht voor perceelselectie en vinificatie op maat. Elke fles vertelt het verhaal van een plek, een vrouw en een engagement voor eerlijke en verfijnde wijnen.

De familie Libéral beheerde het domein aan het begin van de XVIIIe eeuw. Ze verkochten het grootste deel van de oogst in België en Nederland. Deze kenners verzamelden 30 ha van de beste terroirs van Pauillac. De helft van deze vijfde cru classé in 1855 grenst aan Château Latour en de andere helft ligt achter Château Pichon Baron, gelegen op de hoogten van de veldnaam «Bages», groot plateau in het zuiden van Pauillac. De percelen van het domein bevinden zich op twee bodemsoorten, een bestaande uit diepgelegen kiezel en de andere op kalkhoudende klei- en krijtbodem, liggend op een fundament van kalksteen, een gunstige factor voor de natuurlijke afwatering. De uitzonderlijke terroir in Pauillac, zo gul aangeboden door de natuur, laat toe zulke mooie wijnen te maken. Met de komst van de familie Villars in 1983 hervond Château Haut-Bages Libéral haar glans van weleer. Ze herzag volledig de installaties voor de vinificatie en adopteerde een nieuwe, natuurlijke benadering van de wijnbouw. Sinds 2009 worden op het domein biologische en biodynamische ervaringen opgedaan. Volgens Claire Villars wordt niet minder dan 90% van het werk gedaan in de wijngaard. Het idee is om het voortreffelijke terroir van Château Haut-Bages Libéral tot zijn recht te laten komen in haar wijnen. Aldus, produceert ze genereuze wijnen, zowel krachtig als elegant.

Château Haut-Bergey, gelegen in Léognan in de appellatie Pessac-Léognan, is een historisch wijndomein met wortels die teruggaan tot de 15e eeuw, toen het bekendstond als de “Maison Noble de Pontey”. Doorheen de eeuwen kende het domein verschillende fases van activiteit en stilstand, tot het in 1991 werd overgenomen door Sylviane Garcin-Cathiard, die een grondige herstructurering doorvoerde en het domein opnieuw op de kaart zette binnen Bordeaux. Onder leiding van Paul Garcin ontwikkelt Château Haut-Bergey vandaag een moderne en eigenzinnige visie op wijnbouw, waarbij authenticiteit en terroirexpressie centraal staan. Er wordt gewerkt met een perceelsgerichte aanpak en met veel aandacht voor natuurlijke balans en rijpheid van het fruit. Deze filosofie leidt tot wijnen die puur, precies en elegant zijn, en die zich onderscheiden door hun frisheid en drinkbaarheid. Een essentieel kenmerk van het domein is de volledige omschakeling naar biodynamische wijnbouw. Na de overgang naar biologische landbouw in 2015 wordt het domein sinds 2016 biodynamisch beheerd, met respect voor natuurlijke cycli en ecosystemen. Deze aanpak heeft als doel de vitaliteit van de bodem te versterken en wijnen te produceren die beter hun oorsprong weerspiegelen. De wijngaarden liggen op typische Graves-bodems van grind, zand en klei, wat zorgt voor een goede drainage en een complexe aromatische expressie. De klassieke Bordeaux-druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Sauvignon Blanc vormen de basis van de productie. De wijnen van Château Haut-Bergey worden gekenmerkt door hun finesse en precisie, met elegante rode wijnen en frisse, minerale witte wijnen die de identiteit van het terroir mooi tot uiting brengen.

Gevestigd op een oud eiland tussen Narbonne en de Middellandse Zee, bestrijkt het Château l’Hospitalet, maatschappelijke zetel van de vennootschap Gérard Bertrand, 1000 ha mediterraan gebied en 82 ha wijngaarden op een bijzonder stuk grond in het hart van La Clape in Coteaux du Languedoc. De situatie van l’Hospitalet verschaft de natuurlijke omstandigheden die de perfecte voedingsbodem vormen voor de productie van uitstekende wijnen. Le Château de l’Hospitalet is een bekend wijnbouwgebied, maar ook een plaats met veel wijntoerisme en een kelder voor wijnproeverijen. Het is een uniek hotelconcept bestaande uit 38 luxe kamers met uitzicht op de wijngaarden. Er is een restaurant met een eenvoudige doch verfijnde keuken met een groot assortiment wijnen in een moderne bistrotomgeving. In de zomer is er een jazzfestival met bekende artiesten, worden er artiesten- en ambachtsliedenateliers georganiseerd met afwisselende optredens en een schildersgalerie. Daarnaast worden er het hele jaar door verschillende evenementen georganiseerd om alle bezoekers kennis te laten maken met de mediterrane levenskunst.

De vinificatie van Château La Forêt staat onder de deskundige leiding van Stéphane Derenoncourt. Zo geniet deze wijn van zijn vakkennis en ervaring opgedaan bij verscheidene Grands Crus Classés van Bordeaux. Dankzij de toepassing van nauwkeurige vinificatiemethodes verkrijgt men hier een fijn evenwicht tussen het hout en het fruit. Een vaste waarde!

Het domein bestaat uit 5 ha wijngaarden van de vroegere priorij van de gemeente en uit 5 ha gelegen op een uitstekend plateau of lieu-dit ‘Curton’, omringd door de wijngaarden van Château Margaux. De aanplanting op een enorm tapijt van grind, geeft de wijnen van Margaux hun typerende smaak, zoals de proevers en wijnexperts kunnen ondervinden tijdens de degustatie " l’essai sur le style de Margaux". Dit domein is echt het niveau van een cru classé waardig. Claire Villard, ook eigenares van Château Haut-Bages Libéral, is in de uitdaging geslaagd om wijnen te produceren met zowel finesse, delicatesse als een vrouwelijk, elegant karakter, waarvoor Margaux-wijnen nu eenmaal bekend staan. De wijn bestaat uit 60% cabernet sauvignon, 35% merlot en 5% petit verdot. Een klassieke vinificatie met een lange gisting, wat typerend is voor Médoc-wijnen, gaat een veroudering van 12 md op eik vooraf, waarvan 25% nieuwe eiken vaten.

Château La Pointe, gelegen in de prestigieuze Pomerol AOP op de rechteroever van Bordeaux, behoort tot de belangrijkste domeinen van deze uitzonderlijke en kleinschalige appellatie, die minder dan 1 % van het totale Bordeaux-wijngaardgebied vertegenwoordigt. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de vroege wijnbouwtradities van het Libournais, met sporen die tot de oudheid reiken, terwijl het château zelf in de 19e eeuw bekendheid verwierf, onder meer dankzij zijn vermelding in de beroemde Cocks & Féret gids van 1868, waar het werd geplaatst naast de referenties van Pomerol. Met zijn elegante Directoire-architectuur was Château La Pointe bovendien één van de eerste eigendommen in Pomerol die officieel de naam “Château” mocht dragen, wat zijn historische positie versterkte. Na een meer discrete periode kende het domein een belangrijke heropleving vanaf 2007, dankzij een nieuwe dynamiek en grondige modernisering die het potentieel van de wijngaard opnieuw tot uiting bracht. De wijngaard van 23 hectare, uitzonderlijk in één enkel blok — een zeldzaamheid in Pomerol — onderscheidt zich door een grote diversiteit aan bodems, variërend van grind en kiezelstenen op de terrassen van de Isle tot klei-grindstructuren en zand op klei. Deze complexe geologie, gevormd over honderdduizenden jaren, draagt bij aan de unieke identiteit van de wijnen en maakt een precieze expressie mogelijk van de dominante Merlot, aangevuld met Cabernet Franc. Sinds 2008 hebben diepgaande studies en investeringen in drainage en perceelbeheer de waterhuishouding van de bodem geoptimaliseerd en de kwaliteit van de druiven aanzienlijk verbeterd. In zowel wijngaard als kelder wordt gewerkt met een perceelsgerichte aanpak, waarbij vakmanschap en moderne technieken hand in hand gaan om elke plot afzonderlijk te vinifiëren en zo finesse, balans en aromatische precisie te garanderen. Château La Pointe onderschrijft bovendien een sterke ecologische visie waarbij terroir wordt beschouwd als een kostbare en onvervangbare hulpbron. Het domein werkt zonder glyfosaat, gebruikt natuurlijke bemesting, past biologische of biocontroles toe en investeert in duurzame oplossingen zoals regenwaterrecuperatie en zonne-energie. Daarnaast bewaart het een park van twee hectare met eeuwenoude bomen, een zeldzame biodiversiteitsoase in het hart van de wijngaarden, wat het evenwicht van het ecosysteem versterkt. Tot slot belichaamt Château La Pointe de levenskunst van Pomerol, waar traditie, gastvrijheid en erfgoed samenkomen, geïnspireerd door de eeuwenoude geschiedenis van de Hospitaliers van Pomerol.

Sinds zijn overname heeft Gérard Bertrand het landgoed omgebouwd tot een biologisch-dynamisch wijndomein, introduceerde hij opnieuw paard en ploeg om de grond te bewerken en investeerde hij in wijngaarden en kelders om de kwintessens van dit terroir te onthullen. La Soujeole, de toegangspoort tot twee werelden, de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee, is ideaal gelegen in de Malepère-appellatie. Het landgoed ontleent het beste van beide klimatologische invloeden en de wijnstokken zijn samengesteld uit cabernet franc, aangevuld met merlot en malbec. De wijnen van La Soujeole uit de Languedoc, delen het Occitaanse accent van zuidwestelijke wijnen, waarvan ze de diepe kleur en rijke tannine hebben.

Gelegen in het hart van de appellatie Margaux AOP, langs de prestigieuze Route des Châteaux, behoort Château Labégorce tot de oudste en meest emblematische wijndomeinen van de Médoc. De oorsprong gaat terug tot 1332, wanneer er al sprake is van de “Maison Noble de La Bégorce”, wat het domein meer dan zeven eeuwen wijnbouwgeschiedenis geeft. In de 18e eeuw, en meer bepaald tijdens de Franse Revolutie, werd het grote domein opgesplitst in drie afzonderlijke entiteiten: Labégorce, Labégorce-Zédé en L’Abbé Gorsse de Gorsse. Deze verdeling vormde een belangrijk keerpunt en verklaart waarom het château historisch minder zichtbaar was bij de classificatie van 1855, ondanks zijn uitzonderlijke terroir. De moderne renaissance van Château Labégorce begint in 1989, wanneer Hubert Perrodo het domein aankoopt en een ambitieus project start om het oorspronkelijke geheel opnieuw samen te brengen. Met de aankoop van bijkomende percelen in 2002 en 2005 wordt deze unieke historische reconstructie gerealiseerd, een zeldzaam voorbeeld in Bordeaux waarbij een versnipperd domein opnieuw wordt herenigd. Vandaag wordt het château geleid door Nathalie Perrodo, die deze familiale visie verderzet en tegelijk inzet op kwaliteit, modernisering en respect voor het terroir. Het domein strekt zich uit over ongeveer 250 hectare, waarvan circa 70 hectare beplant zijn met wijnstokken op typisch Margaux-terroir van zand- en grindgronden die zorgen voor een uitstekende drainage en elegante wijnstructuur. De aanplant bestaat uit 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, aangevuld met 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. Deze klassieke Médoc-blend resulteert in wijnen met finesse, aromatische complexiteit en een mooie balans tussen kracht en rondheid. Jaarlijks produceert het domein tussen 120.000 en 140.000 flessen, met een rijping van 12 tot 14 maanden op Franse eiken vaten, waarvan tot de helft nieuw hout is, wat bijdraagt aan structuur en bewaarpotentieel. Een opmerkelijke anekdote is dat Château Labégorce vaak wordt beschouwd als een “verborgen parel” van Margaux, mede dankzij zijn ligging naast illustere buren zoals Château Margaux en Château Lascombes. Sinds de volledige hereniging en vooral sedert het millésime 2009 worden alle wijnen onder één label geproduceerd, wat symbool staat voor de herwonnen identiteit en kwaliteit van het domein. Vandaag combineert Château Labégorce historische diepgang met moderne precisie en staat het bekend om zijn elegante, fruitgedreven wijnen die perfect het karakter van Margaux weerspiegelen.

Een van de mooiste eigendommen in Saint-Julien en sinds 1983 (reeds meer dan 30 jaar) in handen van Japanse eigenaars. De wijngaard is uitgestrekt over twee grindstroken van het type «gunziennes» aangevuld met zand en ijzerhoudende klei. Met een hoogte van 24 meter ligt het centrum van het domein op het hoogste punt van Saint-Julien. De totale oppervlakte van het domein telt 157 hectare waarvan 115 hectare beplant zijn met wijnstokken die voor het grootste gedeelte worden gedraineerd. De druivensoorten bestaan uit 65% cabernet sauvignon voor de structuur, 28% merlot voor de rondheid en 7% petit verdot voor het fruit en de complexiteit.

Dit domein van 70 ha bevindt zich in het dorp La Livinière, een dorp waar sinds 1988 de AOP Minervois La Livinière ontstaan is. Deze wijnen zijn gekend voor hun aroma’s van zwarte vruchten met hun fluweel zachte smaak. Le Viala is het meest kwalitatieve perceel van de wijngaard.

Gelegen aan de rand van de middeleeuwse stad Saint-Émilion is Château Le Prieuré een emblematisch wijndomein van de rechteroever in Bordeaux, sinds 1955 erkend als Grand Cru Classé. De oorsprong van het domein gaat terug tot de 17e eeuw, met de eerste aankopen van wijngaardpercelen in 1686 door de familie Berthomieu de Meynot. In die periode werd wijnbouw gecombineerd met andere landbouwactiviteiten rond de stad. Het domein stond toen bekend als Cru des Cordeliers en kende een gestage groei tot het in 1897 werd overgenomen door Joseph Brisson, die het de naam Château Le Prieuré gaf en zo de moderne identiteit van het domein vormgaf. Doorheen de tijd bleef het domein evolueren onder verschillende eigenaars, tot het in 2020 werd overgenomen door Les Terroirs de Suravenir, wat een nieuwe fase inluidde met sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid. Vandaag beslaat de wijngaard ongeveer 12 hectare en profiteert hij van een uitzonderlijke ligging op het kalkstenen plateau van Saint-Émilion en op zuidgerichte klei-kalkhellingen, wat zorgt voor optimale rijping van de druiven. Deze mozaïek van terroirs is opgedeeld in meerdere percelen, waardoor een zeer precieze, perceelsgebonden aanpak mogelijk is. De aanplant bestaat hoofdzakelijk uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc, een klassieke combinatie die zorgt voor elegante, evenwichtige wijnen met complexe aroma’s. De filosofie van Château Le Prieuré is gebaseerd op respect voor natuur en terroir. Het domein werkt volgens duurzame principes en is gecertificeerd via HVE 3 en ISO 14001, met aandacht voor biodiversiteit dankzij hagen, fruitbomen en stenen muurtjes die het landschap structureren. Sommige percelen worden zelfs met paarden bewerkt om de bodem te respecteren en de impact te beperken. Deze zorgvuldige aanpak vertaalt zich in wijnen die de zuiverheid en mineraliteit van het kalkrijke terroir volledig tot uiting brengen. De wijnen van Château Le Prieuré worden gekenmerkt door finesse en elegantie, met aroma’s van rood fruit, florale toetsen en subtiele kruiden, typisch voor grote Saint-Émilion wijnen. Ze vormen een perfecte balans tussen traditie en innovatie en zijn bijzonder geliefd bij liefhebbers van Bordeaux in België en daarbuiten.

Op de hoogten van het voormalige dorp Sainte-Luce, nu deel van Blaye, zet Château Les Aublines een wijntraditie voort die al in de vroege 19e eeuw werd geprezen als een van de beste van de Blayais. Op de plateaus en hellingen met klei-kalkbodems cultiveert de familie Raynaud, al meer dan 50 jaar eigenaar, met toewijding 18 hectare rode druivenstokken. Het terroir is uitzonderlijk: een rijke klei-kalkbodem rustend op een steenachtige en mergelachtige ondergrond, ideaal voor de druivenrassen merlot noir (75 %) en cabernet sauvignon (25 %). Het resultaat is een krachtige, fruitige wijn, die tijdens de rijping een verfijnd aroma en een complex bouquet ontwikkelt – kenmerkend voor de bewaarwijnen uit de Blayais. Château Les Aublines staat voor familiale wijnbouw, diep geworteld in het landschap, met respect voor het verleden en een blik op de toekomst. Elke jaargang weerspiegelt geduld, terroirkennis en een constante inzet voor kwaliteit. Voor Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar toegankelijke rode Bordeauxwijnen met karakter en authenticiteit, is dit domein een betrouwbare ontdekking.

Al generaties lang waakt de familie Tessandier met passie over Château Lescalle, een emblematisch domein in de Médoc, deels gelegen in de gemeente Macau-en-Médoc, vlak bij de appellatie Margaux. Het domein beslaat 34 hectare en is het resultaat van een familiaal erfgoed en een diepe verbondenheid met wijnbouw. Aan het einde van de 19e eeuw was het château het decor van talrijke mondaine feesten, waar invloedrijke figuren en elegante dames samenkwamen. Die verfijnde sfeer leeft voort in de tijdloze elegantie van de wijnen van het domein. Château Lescalle produceert een klassieke en consistente Bordeauxwijn, met een assemblage die voornamelijk bestaat uit merlot, aangevuld met cabernet franc, cabernet sauvignon en petit verdot. De rijping van 12 maanden op barriques zorgt voor structuur, zijdezachte tannines en een uitstekend bewaarpotentieel. De wijnen van het domein worden gewaardeerd om hun balans, finesse en authenticiteit, en spreken Belgische wijnliefhebbers aan die op zoek zijn naar klassieke Médocwijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Sinds 1932 geclassificeerd als Cru Bourgeois Supérieur, is Château Maucamps een referentie in de Haut-Médoc, gelegen in Macau, vlak bij Margaux. De 20 hectare wijngaard in één stuk ligt op Garonne-grindheuvels, ideaal voor een optimale rijping van de druiven. De aanplant is typisch voor de Médoc: 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot en 5 % Petit Verdot, wat zorgt voor structuur, rondheid en complexiteit. De wijn ondergaat een klassieke vinificatie met een lange inweking van 3 tot 4 weken, gevolgd door een rijping van 16 maanden op eiken vaten, waarvan 40 % nieuw hout. Château Maucamps levert elegante, evenwichtige en karaktervolle wijnen die het terroir van de Médoc prachtig weerspiegelen. Het domein werkt met respect voor de bodem, gecontroleerde opbrengsten en traditioneel vakmanschap.

Château Montgrand Milon ligt op een uitzonderlijk terroir, met meerdere percelen die tegen de Grands Crus van Pauillac aanliggen: Latour, Mouton, Lynch-Bages en Pichon-Baron... wat een belangrijke rol speelt in de complexiteit van de wijn. Château Montgrand Milon behoort toe aan de familie Peyronie (Château Fonbadet) die zich sinds 1950 met de exploitatie van de wijngaard bezighoudt. Pascale is de huidige manager sinds zij na een DESS in de rechten haar studies heeft voortgezet met een DNO in de oenologie.

Deze Cru Bourgeois is een referentie voor liefhebbers van bewaarwijnen en authentieke terroirs. Het begon allemaal in 1993, toen onze landgenoot, dokter Gaëtan Lagneaux, een bescheiden domein van 2 hectare in Saint-Estèphe kocht. Gedreven door een onwankelbare passie en omringd door een team van experts breidde hij het domein geleidelijk uit door de aankoop van uitzonderlijke percelen. Vandaag strekt het domein zich uit over 20 hectare, verdeeld over meer dan 90 percelen. De wijngaarden, voornamelijk beplant met cabernet sauvignon en merlot, worden aangevuld met een vleugje cabernet franc. Deze diversiteit aan druivensoorten, in combinatie met de rijkdom van de bodem, geeft de wijn alle typische kenmerken en complexiteit van een grote Saint-Estèphe. Het kasteel combineert traditionele knowhow met innovatie en zet zich resoluut in voor een milieuvriendelijke aanpak. Dankzij deze inspanningen heeft het domein de prestigieuze rang van Crus Bourgeois Supérieurs bereikt.

Gelegen in de appellatie Saint-Estèphe AOP, met uitzicht op de Gironde, combineert Château Phélan Ségur een unieke Ierse oorsprong met de grote Bordeaux-traditie. Het domein werd begin 19e eeuw opgericht door Bernard O’Phélan, een wijnhandelaar uit Tipperary (Ierland), die zich in Bordeaux vestigde om te profiteren van de sterke handelsrelaties met de Britse eilanden. In 1805 kocht hij Clos de Garamey en in 1810 het domein Ségur de Cabanac, waarmee hij de basis legde voor het huidige château. Dankzij zijn huwelijk met de familie Guestier werd het domein meteen verankerd in het Bordeaux-netwerk. Deze Iers-Franse roots vormen nog steeds een belangrijk deel van het DNA van het domein. Onder leiding van Frank Phélan, jarenlang burgemeester van Saint-Estèphe, groeide de reputatie verder. Sinds 2018 is het in handen van de Belgische ondernemer Philippe Van de Vyvere, wat een extra troef is voor de Belgische markt. Het domein omvat 114 hectare waarvan 70 hectare wijngaarden op typische klei- en grindbodems van Saint-Estèphe, verdeeld over vier percelen. De aanplant bestaat uit 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot en kleine percentages Cabernet Franc en Petit Verdot. De nabijheid van de Gironde zorgt voor een gematigd microklimaat dat de druiven beschermt tegen extremen. Het château werkt met duurzame wijnbouw, met focus op biodiversiteit en perceelsgericht werken. De oogst gebeurt manueel, gevolgd door een strenge selectie en vinificatie in inox cuves per perceel. De rijping duurt ongeveer 18 maanden in eiken vaten, waarvan 55% nieuw, wat zorgt voor structuur en bewaarpotentieel. Een opvallend detail is dat het château al in de 19e eeuw innovatief was door kelder en cuvier in het hoofdgebouw te integreren. Vandaag staat Phélan Ségur bekend als een “hidden gem” in Saint-Estèphe, met krachtige maar verfijnde wijnen die vaak kunnen concurreren met geclassificeerde crus.

Gelegen in het hart van de Médoc, binnen de appellatie Moulis-en-Médoc, is Château Poujeaux een gevestigde waarde onder de cru bourgeois-wijnen. Het domein kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw, toen het bekend stond als La Salle de Poujeaux en verbonden was aan het prestigieuze Château Latour. Sinds de overname in 2008 door de familie Cuvelier, onder leiding van Philippe en zijn zoon Matthieu, kreeg het domein een nieuwe dynamiek waarbij traditie en moderniteit hand in hand gaan. De wijngaard van Château Poujeaux ligt in één enkel aaneengesloten perceel in het noordoosten van Moulis, op de karakteristieke grindheuvels van Grand Poujeaux. Dit uitzonderlijke terroir, gedomineerd door kwartaire grindbodems, zorgt voor een optimale afwatering en ideale rijpingsomstandigheden voor de druiven. Dankzij deze unieke ligging kan het domein wijnen produceren die zowel de finesse als de kracht van de Médoc perfect weerspiegelen. De aanplant bestaat voornamelijk uit cabernet sauvignon (50%) en merlot (40%), aangevuld met petit verdot en cabernet franc (elk 5%). De hoge plantdichtheid van 10.000 stokken per hectare zorgt voor lagere opbrengsten, maar meer geconcentreerde druiven met een grotere aromatische intensiteit. Deze doordachte combinatie van druivenrassen resulteert in harmonieuze wijnen waarin de rondeur van merlot perfect wordt aangevuld door de structuur en frisheid van cabernet sauvignon, met extra diepgang dankzij petit verdot en cabernet franc. De filosofie van Château Poujeaux steunt op een evenwicht tussen respect voor traditionele wijnbouwmethodes en het gebruik van moderne technologieën. Vanaf de overname door de familie Cuvelier is er aanzienlijk geïnvesteerd in zowel de wijngaard als de kelder, met de hulp van ervaren specialisten. Deze inspanningen vertalen zich vandaag in wijnen van hoog niveau, geproduceerd door een gepassioneerd team dat streeft naar precisie en een optimale expressie van het terroir. De wijnen van Château Poujeaux staan bekend om hun elegantie, balans en kracht. Ze combineren diepte en finesse met een uitstekend bewaarpotentieel en vormen echte smaakbelevingen. Als referentie binnen Moulis-en-Médoc bevestigt het domein zijn plaats among de toonaangevende producenten van de Médoc.

Gelegen in de prestigieuze appellatie Saint Émilion Grand Cru, aan de rechteroever van Bordeaux en vlak bij de stad Libourne, onderscheidt Château Quinault l’Enclos zich als een unieke referentie dankzij zijn status van stedelijke wijngaard, een zeldzaamheid in de Bordeauxstreek. Het domein beslaat ongeveer 19 hectare en ligt langs de Dordogne, met een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Gallo Romeinse tijd. Sinds de overname in 2008 door de eigenaars van Château Cheval Blanc (LVMH – Bernard Arnault en familie Frère), profiteert Quinault l’Enclos van een uitzonderlijke knowhow en technische begeleiding. Het domein werd grondig heraangelegd met als doel het terroir tot in detail te begrijpen en elke perceel afzonderlijk tot zijn recht te laten komen. De wijngaard is aangeplant op een terroir van grind, zand en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een optimale rijping van de druiven. De aanplant wordt gedomineerd door Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, typisch voor de Saint Émilion regio en perfect afgestemd op deze bodems. Dankzij de ligging in een stedelijke omgeving geniet het domein van een warmer microklimaat, wat vaak resulteert in vroege oogsten en wijnen die rijpheid combineren met frisheid en balans. Het domein zet sterk in op een duurzame aanpak, met een evolutie naar biologische wijnbouw en een grote aandacht voor biodiversiteit en bodemleven. De vinificatie gebeurt met precisie, perceel per perceel, om de puurheid van het fruit en de expressie van het terroir maximaal te behouden. De wijnen van Château Quinault l’Enclos staan bekend om hun elegantie, fijne tannines en frisse fruitexpressie. Ze zijn toegankelijk op jonge leeftijd, maar beschikken tegelijk over een mooi bewaarpotentieel. Dit maakt het domein bijzonder aantrekkelijk voor Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een moderne, verfijnde en toegankelijke Saint Émilion met het prestige van Cheval Blanc.

In Margaux, in het hart van de Médoc, belichaamt Château Rauzan-Ségla al eeuwenlang finesse en prestige. Als Deuxième Grand Cru Classé sinds 1855, net na Mouton Rothschild, behoort dit domein van 66 hectare tot de parels van de Bordeaux. In 1994 werd het eigendom van de familie Wertheimer, bekend van CHANEL, die sindsdien aanzienlijke investeringen heeft gedaan om het domein te laten schitteren. De wijngaarden liggen verspreid over de mooiste terroirs van Margaux, met bodems van fijne en diepe grindlagen – kenmerkend voor de regio. Deze ondergrond, gecombineerd met een gematigd klimaat, zorgt voor een subtiele en complexe expressie van cabernet sauvignon, merlot en andere edele Médoc-druiven. De koelere percelen leveren Ségla, de tweede wijn van het domein, die dezelfde verfijning en bewaarpotentieel biedt als zijn grote broer. Château Rauzan-Ségla is meer dan een wijndomein: het is een plek van cultuur en verfijning, waar 18e-eeuwse architectuur samengaat met precisie in wijnbouw. Elk jaargang wordt benaderd als een kunstwerk, trouw aan het terroir en open voor innovatie. Het domein zet zich in voor duurzame wijnbouw, met aandacht voor biodiversiteit en milieurespect.

De wijngaarden van Château Rieussec, 1er grand cru classé, strekken zich uit tot het kruispunt van Fargues en van Sauternes, het domein grenst aan Château d’Yquem. Rieussec is één van de grootste domeinen van Sauternes en Barsac, de wijngaarden strekken zich uit over 93 ha kiezelbodem gemengd met zacht veen. De karakteristieke druivensoort van de Sauternes, de sémillon domineert (90%), aangevuld met sauvignon (7%) en muscadelle (3%). De gebruikte technieken zijn traditioneel voor de Sauternes, oogst in verschillende etappes, afhankelijk van de toestand van de rijping van de druiven en de evolutie van de botrytis cinerea (edele rotting). Ze variëren van 6 tot 8 weken, van september tot november. Elke jaargang rijpt in eiken vaten voornamelijk afkomstig van de eigen tonnellerie van domaines Barons de Rothschild (Lafite) die jaarlijks voor de helft worden vervangen. De lengte van het rijpingsproces op vat varieert van 16 tot 26 maanden, afhankelijk van de jaargang. De wijnen van Château Rieussec behoren tot de elegantste liquoreuze wijnen. Steeds met een elegante goudgele kleur, rijke aroma’s met een frisse toets van citrusvruchten en een uniek voluptueus karakter.

Château Sociando-Mallet, opgericht in Saint-Seurin-de-Cadourne, ten noorden van Saint-Estèphe, is een emblematisch domein in de Haut-Médoc, gevormd door de visie van Jean Gautreau. Deze laatste was een goede vriend van Gabriel Van Iseghem, de stichter van ons bedrijf. Aanvankelijk was hij makelaar en reisde hij door België, maar in 1969 kocht hij het toen braakliggende landgoed en transformeerde het tot een wijngaard van 85 hectare. Vandaag de dag staat Sociando bekend als een van de grootste niet-geclassificeerde grands crus van Bordeaux. Na zijn overlijden in 2019 nam zijn dochter Sylvie Gautreau het roer over en zet zij zijn nalatenschap met dezelfde nauwgezetheid en passie voort. Het terroir, gelegen op de heuvel van Baleyron, profiteert van grindbodems uit de Garonne op een klei-kalksteen ondergrond, ideaal om de mineraliteit en frisheid van de druivensoorten tot uiting te brengen. De zorgvuldig aangepaste druivensoorten bestaan uit 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% cabernet franc, wat een perfect evenwicht tussen structuur, rondheid en complexiteit weerspiegelt. Jean Gautreau heeft zijn stempel gedrukt op de geschiedenis van het domein met zijn visionaire aanpak: modernisering van de wijnkelders, strenge selectie van de percelen en absoluut respect voor het terroir. Vandaag zet Sylvie Gautreau deze zoektocht naar uitmuntendheid voort door duurzame praktijken (duurzame landbouw, biologische proeven) te integreren en de wijnbereidingsmiddelen te moderniseren voor meer precisie. Ze onderzoekt ook innovaties, zoals experimentele cuvées in amforen, met behoud van de ziel van het domein. De toekomst van Sociando-Mallet ligt in het voortzetten van de familiale knowhow, waarbij traditie en innovatie worden gecombineerd om de reputatie van een uitzonderlijke cru, verankerd in de geschiedenis van de Médoc, in stand te houden.

Een indrukwekkend domein van106 ha en een van de beroemdste cru’s van de Médoc. Het eigendom is al meer dan een eeuw in handen van de familie Cordier en dankt zijn naam aan de rijkswachter Talbot, de man van de Engelse oorlog die de slag van Castillon verloor. Het kasteel ligt aan de rand van de riviermonding van de Gironde, omringd door zanderige grindstroken waarop de wijnstokken (66% cabernet sauvignon, 31% merlot en 3% petit verdot van gemiddeld zo’n 45 jaar oud) zijn geplant. Talbot staat voor de alliantie van mens en natuur en de sinds generaties verworven kennis van het uitzonderlijk terroir dat elk jaar geboorte geeft aan een andere wijn, maar steeds harmonieus en complex.

Een kwalitatief hoogstaand wijngoed van 11,50 ha, juist naast Château Lagrange, Camensac en Gruaud-Larose.De samenstelling, bestaande uit 78% cabernet sauvignon, 20% merlot en tenslotte 2 % petit verdot, geeft u een wijn met een mooie diepgang, vol finesse.

Château Tourbadon is een familiaal wijndomein dat al generaties lang wordt doorgegeven. Vandaag leidt François Ouzoulias het domein met passie en visie. Als een van de eerste wijnbouwers in de regio koos hij resoluut voor biologische wijnbouw en groeide hij uit tot een erkend ambassadeur van bio in Bordeaux. De wijngaarden liggen aan de voet van de heuvels in Saint-Hippolyte, vlak naast Saint-Émilion, ten oosten van het beroemde terroir van Figeac. De bodem bestaat uit oude klei- en zandlagen, wat zorgt voor soepelheid, frisheid en een puur fruitkarakter in de wijn. De wijnstokken worden met zorg en respect voor de natuur bewerkt. De vinificatie is minimaal ingrijpend, met de nadruk op terroirexpressie en de typische Merlot van de rechteroever. Château Tourbadon biedt eerlijke, evenwichtige en karaktervolle wijnen voor liefhebbers van biologische Bordeauxwijnen met een verhaal en een ziel.

Listrac-Médoc, ooit beschouwd als robuust en streng, heeft zich opnieuw uitgevonden. Vandaag staat deze jongste appellatie van de Médoc bekend om haar uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en haar volle, fruitige en moderne wijnen. Château Vieux Moulin, een bescheiden domein van 10 hectare, belichaamt deze evolutie met finesse. Gelegen op de mooiste grindbodems van Listrac, profiteert het domein van een terroir dat kracht en balans samenbrengt. Achter deze verfijning staat een discrete maar invloedrijke naam: Éric Boissenot, een gerenommeerde oenoloog uit de Médoc, wiens advies in wijngaardbeheer en vinificatie zorgt voor een uitzonderlijke precisie in de wijnen van het domein. Elke jaargang van Château Vieux Moulin is het resultaat van geduld, terroirkennis en vakmanschap. De wijnen zijn geconcentreerd maar elegant, gestructureerd maar soepel, en hebben een uitstekend bewaarpotentieel, terwijl ze ook jong al aangenaam zijn. Voor Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar verborgen parels uit de Médoc, is dit domein een ontdekking waard. Het biedt een moderne interpretatie van Listrac, ver weg van het oude imago, en combineert traditie met hedendaagse precisie.

In 2005 besloot de industrieel Alain Château een bladzijde om te slaan en een nieuwe uitdaging aan te gaan met een activiteit die dichter bij zijn passies staat. Vervolgens kocht hij het prestigieuze Château Yon-Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classé. Een domein van 24 ha in een stuk beplant met 80% merlot en 20% cabernet franc. De ligging is ideaal, in het beste terroir van Saint-Emilion (dat van Figeac en Cheval Blanc). Een extra bewijs van kwaliteit : de tweede wijn is geclassificeerd als saint-émilion grand cru. Cécile Pitois' werk heet "(++-)" omdat het assembleren van wijnen voor haar een compositie van evenwicht is tussen het optellen en aftrekken van componenten. De kunstenaar geeft hier vorm aan door middel van twee silhouetten : Madame soleil en Monsieur pluie, die de complementariteit van de ingrediënten van de wijnproductie symboliseren.

Duurzame ontwikkeling wordt hier tot in het extreme toegepast. De 70 hectaren wijngaard worden volgens de biodynamische werkwijze gecultiveerd. Door dit respect voor de wijngronden komen de nobele druivensoorten optimaal tot hun recht: chardonnay, viognier en sauvignon voor de witte wijn, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, grenache, carignan, caladoc voor de rode. Gekenmerkt door een mediterraanse identiteit, met als resultaat uitzonderlijke wijnen met een uniek karakter. Zoals Gilles De Baudus, expert en fervent aanhanger van de biodynamie zo graag benadrukt, biedt het domein Cigalus verrassend frisse wijnen, haast «vibrerend», steeds ontwikkeld volgens de specifieke regels van deze cultiveringsmethode en dit al sinds 2002.

Als God de aarde schiep, dan gaf deze plek hem iets terug… Vlak bij Carcassonne, in de Languedoc, ligt een uitzonderlijk terroir: Terre Dieu. Deze zonovergoten en door de wind gevormde bodem lijkt gemaakt voor wijnbouw. De kalkrijke kleigrond, de ideale ligging en het mediterrane klimaat zorgen voor perfecte omstandigheden om karaktervolle wijnen te produceren. Op deze bijzondere plek bundelen enkele gepassioneerde wijnbouwers hun krachten om een unieke cuvée te creëren: Les Clefs de Terre Dieu. Deze wijn is het resultaat van samenwerking, zorgvuldige selectie van percelen en een vinificatie die het terroir volledig tot zijn recht laat komen. Les Clefs de Terre Dieu weerspiegelen de ziel van de Languedoc: krachtige, elegante en gestructureerde wijnen, gemaakt van druivenrassen zoals syrah, grenache en carignan. Elke fles nodigt uit tot een ontdekking van een spirituele, natuurlijke en ambachtelijke plek. Dit wijnproject draagt sterke waarden uit: respect voor de aarde, samenwerking tussen wijnmakers, authenticiteit en duurzaam engagement. Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle zuid-Franse wijnen vinden hier een echte parel.

Clos Bel-Air is een charmant wijndomein van 3 hectare, gelegen op een kalk-kleibodem aan de rand van het dorp Lussac, in de appellatie Lussac Saint-Émilion, een gewaardeerde satelliet van Saint-Émilion. Het domein maakt deel uit van Château Moulin Noir en behoort tot de familie Tessandier, ook eigenaar van Château Lescalle, Château Maucamps en Clos de May. Sinds 2016 is Clos Bel-Air gecertificeerd met het label Haute Valeur Environnementale (HVE – niveau 3) dankzij een duurzame wijnbouw die biodiversiteit bevordert. Hagen langs de percelen trekken nuttige fauna aan, terwijl de bodem op verantwoorde wijze wordt bewerkt met gedeeltelijke begroeiing en groene bodembedekkers zoals rogge, wikke en inkarnatieklee. De aanplant bestaat uit 60 % Merlot en 40 % Cabernet Franc, deels met de hand geoogst. De wijn rijpt 18 maanden in temperatuurgecontroleerde inox cuves, wat zorgt voor een pure expressie van het fruit en het terroir.

Het avontuur Clos d’Ora begon met een visie van Gérard Bertrand toen hij in 1997 op deze plek wandelde. De gevoelens deze dag van vrede, volkomenheid en harmonie met de natuur spoorden hem aan om met vastberadenheid een uitzonderlijke wijn te creëren die dit prachtige terroir ten volle tot zijn recht laat komen. De 9 hectare wijngaard ligt op de gemeente van La Livinière in de Minervois, op een hoogte van 220 meter, en wordt omringd door droge stenen muren. Het is gelegen op een geologische splitsing waar twee specifieke terroirs elkaar ontmoeten, "bartoniens" en "luteciens", samengesteld uit kalksteen, zandsteen en mergel. Op deze bodem, rijk aan geschiedenis, zijn naast de oude carignan en grenache, syrah en mourvèdre aangeplant, om de vier karakteristieke, perfect complementaire druivensoorten van de Languedoc-Roussillon samen te brengen. Op Clos d’Ora nodigt de natuur uit tot nederigheid en staat de tijd stil. De wijngaard wordt gecultiveerd volgens de regels van de biodynamie, het paard en de muilezel worden gebruikt om de verbinding tussen de mineralen, de plant, het dier en de mens tot stand te brengen. Dankzij een gesofisticeerd vinificatie- en rijpingsproces is Clos d’Ora ongekend evenwichtig en heeft de wijn een opmerkelijk lange afdronk. Clos d’Ora is een uitzonderlijke wijn met een krachtig en elegant karakter, waarvan de tannines ongelooflijk gesmolten en subtiel zijn.

In het hart van de appellatie Haut-Médoc, in het dorpje Macau vlakbij Margaux, ligt de Clos de May – een piepkleine wijngaard van slechts 1,6 hectare, geclassificeerd als Cru Bourgeois. Deze unieke wijn wordt uitsluitend gemaakt van Merlot, wat zorgt voor een ronde, fluweelzachte smaak en een rijke structuur. De grindrijke bodem van Macau geeft de wijn een fijne elegantie en een subtiele mineraliteit. Dankzij een rijping van 12 maanden op eiken vaten, waarvan 20% nieuw hout, ontwikkelt de wijn een complex aroma van rijpe zwarte vruchten, zachte kruiden en een vleugje vanille. Clos de May staat voor vakmanschap, passie en respect voor de natuur – een authentiek verhaal uit de Bordeauxstreek, met een zeer beperkte productie die wijnliefhebbers zeker zal bekoren.

Cabrières is een kleine, bijna onbekende appellatie, maar heeft toch al lang een buitengewone reputatie, met name door de Zonnekoning die de kwaliteit van de Cabrière Rosé prees. Hij liet deze wijn op zijn verfijnde banketten serveren en bezorgde de rosé de briljante "koninklijk gecontroleerde" benaming.Was het Lodewijk XIV of was het de charme van de wilde natuur, de geur van de garrigue en het gezang van de blauwe rotslijster in een idyllische baai, niet ver van de terrassen van Larzac, die de ondernemer Gérard Bertrand op het spoor van de Clos du Temple zette? Voor het succes van een dergelijk project heb je flair, durf en creativiteit nodig in combinatie met het harde werk van het team van Gérard Bertrand. Het ontwerp van de Clos du Temple is een verzameling van duizenden details, maar over het geheel genomen zou men kunnen zeggen dat het uitzonderlijke terroir en de ongeëvenaarde knowhow in combinatie met de natuur er veel mee te maken heeft. De "Clos", waar alleen mannen, paarden en muilezels de wijngaarden bewerken met behulp van biodynamische methoden, beslaat 8 hectare verdeeld over 7 percelen. Elk van hen wordt apart behandeld, geoogst en gevinifieerd in de "Tempel". In de "Tempel" die de vaten en kuipen herbergt, voelt men een spirituele kant, deze wordt gekleurd door de filosofie van Gérard Bertrand die hij in zijn boek "Le vin à la belle étoile" uiteenzet en door die van de filosoof Rudolf Steiner, vader van de biodynamica. De rosé, het centrale element van de Clos du Temple, verdient het om te verblijven in een perfect uitgebalanceerde fles. Net als de wijn, het centrale element, vormt de exclusieve fles een verbinding tussen aardse en hemelse krachten en ontdekken we hopen symbolen die beheerst worden door de gulden snede.

Clos Floridène is een wijngaard van 42 ha, in de appellatie graves, dicht bij Barsac. Zijn naam komt van de voornamen van de oprichters: Denis en Florence Dubourdieu. De grond wordt onderhouden door ploegen en handmatige arbeid, men gebruikt geen enkel verdelgingsmiddel. Bovendien stapt men steeds meer af van het gebruik van pesticiden. Denis Dubourdieu, in juli 2016 gestorven, was professor oenologie aan de faculteit van Bordeaux. Zijn kinderen zullen het domein overnemen.

In 1821, aan de oevers van de Saône, werd het wijnhuis Collin-Bourisset opgericht. Strategisch gelegen tussen de heuvels van de Beaujolais en de vlaktes van de Mâconnais, en vlak bij de spoorlijn Parijs-Lyon-Marseille, groeide het domein uit tot een belangrijk knooppunt voor de wijnhandel. Vanaf het begin onderscheidde Collin-Bourisset zich door zijn toegang tot de beste crus en zijn nauwe samenwerking met lokale wijnbouwers. Doorheen de jaren werd Collin-Bourisset een vaste waarde in de Beaujolais, met een subtiele balans tussen traditie en innovatie. In 1926 werd het wijnhuis de exclusieve verdeler van de prestigieuze Moulin-à-Vent des Hospices, een zeldzame en begeerde wijn die het beste van de regio belichaamt. Het domein bezit ook 5 hectare wijngaard in Moulin-à-Vent, met zorg en passie bewerkt. Gedurende 193 jaar was Collin-Bourisset gevestigd in Crèches-sur-Saône, tot in 2014 een nieuw hoofdstuk begon. Grégory Barbet, erfgenaam van deze rijke traditie, bracht het wijnhuis dichter bij zijn wortels en vestigde zich in het Château de la Terrière in Cercié, aan de voet van de Mont Brouilly – het kloppend hart van de Beaujolais. Deze verhuizing was meer dan een praktische beslissing: het was een bewuste keuze om de terroirs te eren, de vakmanschap te behouden en een duurzame visie op wijnbouw uit te dragen. Vandaag staat Collin-Bourisset voor een wijncultuur die respectvol, authentiek en toegankelijk is, met cuvées die Belgische wijnliefhebbers weten te bekoren door hun diepgang, finesse en karakter.

Deze uitzonderlijke champagne ter ere van Thibaud IV, graaf van Champagne en koning van Navarra, trekt de volledige aandacht van oenologen en ziet enkel het daglicht wanneer aan alle voorwaarden tot succes wordt voldaan. Comtes de Champagne Blanc de Blancs, gemaakt van 100% chardonnay, de karakteristieke witte druif in Taittinger-stijl, is uitsluitend afkomstig uit de "grand cru" geklasseerde dorpen van de prestigieuze Côte des Blancs (Avize, Cramant, Chouilly, Oger en Le Mesnil sur Oger). Hij wordt enkel geproduceerd in oogstjaren van uitzonderlijke kwaliteit en dus millésimé waardig. 5% van de wijn die gebruikt wordt voor de assemblage, heeft gedurende 4 maanden in eiken vaten gerijpt (jaarlijks voor 1/3e vernieuwd), wat bijdraagt tot de verbetering van de uiteindelijke kwaliteit van de finale assemblage. Vervolgens rijpt deze legendarische cuvée minstens 10 jaar in de kelders van de voormalige abdij Saint-Nicaise (geklasseerd als werelderfgoed bij de UNESCO). Het is een pure wijn, expressief maar ook rijk en zijdeachtig. Deze uitzonderlijke champagne verdient het om geproefd te worden, al is het slechts één keer in uw leven. De rosé wordt samengesteld uit 70% pinot noir afkomstig van de «grands crus» van Montagne de Reims (waarvan 12% als rode wijn gevinifieerd wordt) en 30% chardonnay van de Côte des Blancs. Al deze criteria dragen bij tot het uitzonderlijke karakter van deze prestigieuze cuvée. De Comtes de Champagnes behoren tot de meest prestigieuze en gezochte champagnes ter wereld.

Als kind ging Cosette al mee naar de wijngaarden met haar ouders, bekend om haar open karakter en vrijgevigheid. In de jaren 1950 verliet Cosette het familiedomein om een klein bistro te openen nabij Carcassonne, vanzelfsprekend “Chez Cosette” genoemd. Mensen kwamen er voor de eenvoudige, lokale gerechten, maar vooral voor de sfeer: gedeelde tafels, levendige gesprekken en wijn die vrij werd geschonken, zonder franjes. Vandaag leeft dit verhaal verder in frisse en natuurlijk lichte cuvées, gemaakt om de bistrosfeer van Cosette te vieren en het tijdloze plezier van samen een glas te delen.

Het domein Auvigue kijkt uit op de majestueuze Roche de Solutré in het hart van de Mâconnais in het zuiden van Bourgogne. De geschiedenis van dit wijnhuis begon in 1946, gedreven door de charismatische Francis Auvigue. Na hem volgen de generaties elkaar op, steeds met een aanhoudende passie voor het vak en met de juiste expertise die van jaar tot jaar voor de nodige groei zorgt. In de wijngaard zijn de interventies minimaal, terwijl er wel een permanente controle is teneinde alles zo nauwkeurig en natuurlijk mogelijk te laten verlopen. De oogst gebeurt handmatig en de wijn wordt gemaakt deels in Franse eiken vaten. De eerste vinificatie van aparte percelen gebeurde in de jaren '50 door Francis (de grootvader) om in het bijzonder de typicitiet van het terroir van de wijngaarden tot uiting te laten komen. Domein Auvigue was eigenlijk een voorloper van de gefragmenteerde vinificatie. Bijna 60 jaar later, wordt deze werkwijze meer dan ooit toegepast, en kent mooie resultaten. De wijnen van de broers Jean Pierre en Michel Auvigue, zijn steeds puur, delicaat, geconcentreerd, met een mooie mineraliteit en een uiting van florale aroma's zoals bijvoorbeeld de Saint-Veran lieu-dit "Les Chênes".

De Hautes Côtes de Nuits zijn een streek in de echte Bourgogne. Het familiedomein Bonnardot ligt in Villers la Faye, ten westen van de steengroeven van Comblancien, niet ver van Pernand-Vergelesses. In de voetsporen van haar vader Jean nam Danièle, voormalige Parijse directrice het domein in 2008 over. Ze begon met een studie wijnbouw en oenologie en stapte in de loop der jaren over op biologische landbouw, terwijl ze de kwaliteit van de wijn verbeterde. Als wijnbouwers,zegt ze, moet je nederig, nieuwsgierig en inventief zijn. Je moet je aanpassen, doorzetten, ideeën uitwisselen en elkaar helpen, en de natuur is er vaak om ons daaraan te herinneren. Het landgoed van 22 hectare heeft wijngaarden in Ladoix en in de Hautes Côtes met “clos”, kleine muurtjes die de wijngaarden omringen als schatten in een kluis.

Het Domein Paul Buisse, opgericht aan het begin van de 20e eeuw, is een icoon van de Loirevallei. Vandaag wordt het geleid door de familie Chainier, wijnbouwers en handelaars sinds 1749. Deze overdracht tussen twee gepassioneerde families heeft de authenticiteit van het domein behouden en tegelijk een moderne, duurzame visie gebracht. Gelegen in Montrichard, in het hart van de Touraine, profiteert het domein van een uitzonderlijk terroir dat ideaal is voor druiven zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin, Cabernet Franc en Gamay. Paul Buisse staat bekend om zijn kennis van druivenrassen, assemblagekunst en rijpingstechnieken, wat resulteert in evenwichtige en expressieve wijnen. De kernwaarden – respect voor het terroir, liefde voor het vak en kennis van wijnbouw – vormen nog steeds de basis van het domein. De combinatie van traditie en innovatie levert elegante, toegankelijke wijnen op die het karakter van de Loire perfect weerspiegelen.

In 1981 verliet Guy Vanlancker als jonge Belgische leraar de nevelen van de Ardennen voor de zonnige wijngaarden van La Livinière. Hij bewerkte nederig zijn land terwijl hij als wijngaardarbeider op een ander landgoed werkte. Later werd hij manager en wijnmaker van Château Laville Bertrou (La Livinière). In 2000 besloot hij zich voor 100% te wijden aan zijn eigen wijngaarden en de productie van zijn eigen wijnen. In 2021 kreeg het domein een nieuwe impuls met de opvolging door Ambroise, een van de kinderen van Guy, die na enkele jaren in de houtindustrie besloot terug te keren naar zijn roots. Deze overname ging tevens gepaard met de certificering van de 12 hectare van het domein als biologisch landbouw en de installatie van een nieuwe kelder in het hart van La Livinière.

Domaine de Chevalier, gelegen in het hart van de appellatie Pessac-Léognan ten zuiden van Bordeaux, behoort tot de meest prestigieuze Grands Crus Classés de Graves en staat bekend om de constante kwaliteit van zowel zijn rode als witte wijnen. Sinds 1983 is het domein eigendom van de familie Bernard en wordt het geleid door Olivier Bernard, die het historische wijndomein verder heeft ontwikkeld tot een absolute referentie binnen de grote Bordeauxwijnen. Het wijngaardcomplex bevindt zich in een unieke open plek midden in een bos, wat zorgt voor een uitzonderlijk natuurlijk microklimaat en een rijke biodiversiteit, die een grote rol spelen in de identiteit en kwaliteit van de wijnen. De bodems bestaan uit fijne grind en zwarte zandgronden op een klei- en grindondergrond, waardoor de wijnstokken diep moeten wortelen en druiven voortbrengen met een grote aromatische complexiteit en verfijning. De wijngaard strekt zich uit over ongeveer 67 hectare in één geheel, waarvan het grootste deel bestemd is voor rode druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc, terwijl de witte wijnen worden geproduceerd op basis van Sauvignon Blanc en Sémillon. Het domein hanteert een nauwgezette en duurzame aanpak, met sterke focus op respect voor het terroir en evolutie naar biologische en biodynamische wijnbouw, waarbij chemische producten worden vermeden en elk perceel met uiterste precisie wordt beheerd. De wijnen van Domaine de Chevalier onderscheiden zich door hun elegantie, balans en bewaarpotentieel; de rode wijn geldt als een van de referenties binnen Pessac-Léognan, terwijl de witte wijn wereldwijd wordt beschouwd als een van de grootste droge witte Bordeauxwijnen, waardoor het domein een vaste waarde is voor liefhebbers van verfijnde topwijnen uit Bordeaux.

Domaine de l’Aigle dichtbij het dorp Roquetaillade, kijkt uit op de met sneeuw bedekte bergtoppen van de Pyreneeën. Zijn naam is afkomstig van de roofvogels die op majestueuze wijze over het gebied vliegen. Het samenspel tussen mediterrane, bergachtige en maritieme invloeden, draagt bij tot een uniek klimaat binnen de Languedoc-Roussillon. Het klimaat in combinatie met de kalkachtige bodem is ideaal voor de chardonnay en pinot noir druif. De percelen voor de "Aigle Royal", die tot wel 500 meter boven de zeespiegel liggen, produceren de meest bijzondere wijnen van dit domein.

Op het eiland Porquerolles, midden in het Nationaal Park Port-Cros, strekt het Domaine de l’Île zich uit over een zeldzaam terroir, badend in licht en omgeven door zeewind. Sinds 2019 is het domein eigendom van CHANEL, en belichaamt het een unieke visie op mediterrane wijnbouw: respectvol, elegant en diep verbonden met de natuur. Hier verlaat men de zee nooit echt. De zilte zeelucht, de geur van pijnbomen, de zachte nachtdauw en het heldere zonlicht vormen een levendig landschap, waarin de wijnstokken wortelen in een millennia-oud schistgesteente. Het domein wordt beheerd volgens de principes van gecertificeerde biologische landbouw, met bijzondere aandacht voor biodiversiteit, bodembehoud en ecosysteembalans. Het Domaine de l’Île is een bijzondere plek, waar men het leven en de wijn met evenveel zorg cultiveert. Elke handeling, elk seizoen, elke perceel vertelt een verhaal van vrijheid, verbondenheid met de natuur en harmonie. Een uitnodiging om het gewone achter zich te laten, en een zeldzaam en kostbaar wijnerfgoed te ontdekken.

Het mooie gebouw dat dateert uit 1600, ligt tegenover de romantische kerk van Saint-Amour en ontleent zijn naam aan een witte bloem, met name "pirole". Dit domein wordt momenteel uitgebaat en bewoond door Gregory Barbet en zijn familie. Ze investeren, werken en studeren om de belangrijkste referentie van Saint-Amour te worden. Ze beschikken over een volledig vernieuwde wijnmakerij met opslagruimte, uitgerust met houten vaten en inox tanks. Het domein van 15 ha (een van de grootste van St-Amour) heeft prachtige percelen, gericht naar het zuiden en zuidoosten en zijn gegroepeerd rond het domein zelf op verschillende cru’s zoals "La Pirolette", "Vers l’Église", "Les Poulettes", "Le Bourg" of "La Creuse Périlleuse". De vinificatie wordt op traditionele wijze uitgevoerd d.w.z. een vergisting van 15 tot 20 dagen in kuipen terwijl de “hoed” door middel van een raster zacht wordt ondergedompeld om zo een betere extractie van kleur en tannines te bekomen.

Het Domaine de Villemajou, in het achterland van de wijngaard van Boutenac in de Corbières, is het familiehuis waar vader en zoon meer dan vijftien jaar hun passie voor wijn deelden. Dit eigendom, dat 130 ha groot is, vormde de bakermat van de beschermde oorsprongsbenaming Boutenac, de eerste officieel erkende cru in de Corbières. Dit landgoed onderscheidt zich door de zeer oude carignan-wijnstokken. De «Grand Vin» is de ultieme expressie van dit uitzonderlijke terroir.

Sinds 1635 is het Domaine des Génaudières gevestigd op dezelfde rots, aan de noordelijke oever van de Loire, met zuidgerichte hellingen die profiteren van een ideaal microklimaat. Deze ligging zorgt voor evenwichtige, soepele en fruitige witte wijnen, typerend voor de appellatie Coteaux de la Loire. Het domein is een echte ecologische hoeder: bosjes, hagen en natuurlijke braaklanden worden bewust onderhouden om de biodiversiteit te bevorderen. De Loire stroomt vlak onder het domein en maakt het plaatje compleet. De wijnbouw is respectvol en duurzaam, met veel handwerk en een zachte vinificatie die het terroir laat spreken. De wijnen van Domaine des Génaudières zijn fris, soepel en elegant. De wijnbouwer werd bekroond met het Mérite Agricole, een erkenning voor zijn vakmanschap en inzet voor de natuur.

Sinds 1722 is het Domaine de Val Brun in handen van de familie Charruau, die met passie en vakmanschap wijnen produceert in de appellatie Saumur-Champigny, in de Loirevallei. Het domein staat bekend om zijn inzet voor biodiversiteit en het behoud van het natuurlijke evenwicht van zijn terroir. De wijngaarden liggen op een ondergrond van kalk-kleibodem en tufsteen, wat zorgt voor een soepele, fruitige en elegante expressie van de Cabernet Franc (lokaal bekend als Breton). Dankzij deze unieke bodemstructuur en zuidelijke ligging krijgen de wijnen een frisse aanzet, fijne tannines en een harmonieuze afdronk. Domaine de Val Brun staat voor een verantwoorde en duurzame wijnbouw, waarbij elke stap gericht is op het behoud van het land en het doorgeven van een levend erfgoed. Een aanrader voor Belgische wijnliefhebbers die houden van authentieke Loirewijnen.

Hun wijn symboliseert de 4 elementen: de aarde geeft de wijn zijn diepte, het water zijn drinkbaarheid, de lucht zijn elegantie en finesse, en het vuur verwijst naar het alcoholgehalte in de wijn. Deze elementen brengen emoties tot stand. Liefde voor wijn is in de eerste plaats liefde voor de wijngaard volgens de principes van de biodynamische landbouw, de interventies worden uitgevoerd naargelang de maanstanden. Ze gebruiken alleen mechanische grondbewerking. De snoeischeuten worden ter plaatse verwerkt, waardoor de grond verrijkt wordt met natuurlijke humus. Tussen de ranken onderhouden we een plantenbedekking die hen in staat stelt om een ecosysteem te creëren, de toevoer van stikstof door klaver en luzerne te bekomen en om een natuurlijk evenwicht te behouden door de aanwezigheid van insecten (bijen, lieveheersbeestjes...) en regenwormen, die voor het luchten van de bodem zorgen. De manueel geoogste druiven worden voorzichtig getransporteerd en vervolgens volledig ontsteeld en gefermenteerd met autochtone gisten.

In het hart van de appellatie Sancerre cultiveert het Domaine Laporte al decennialang een veeleisende en respectvolle visie op wijnbouw. Gelegen in Saint-Satur, op de meest prestigieuze hellingen van de streek, bezit het domein 21 hectare eigen wijngaard, volledig omgeschakeld naar biologische teelt. Sinds het oogstjaar 2013 zijn alle wijnen bio-gecertificeerd, wat getuigt van een sterke inzet voor natuur, biodiversiteit en toekomstige generaties. De vinificatie gebeurt per perceel, met bijzondere aandacht voor de expressie van elke bodem. Een van de meest opvallende cuvées is de Sancerre blanc “Le Rochoy”, gekenmerkt door zijn finesse en subtiele mineraliteit, afkomstig van een exclusieve wijngaard op vuursteenbodem. Deze wijn is een ware signatuur van het domein, gewaardeerd om zijn zuiverheid en balans. De wijnen van Domaine Laporte staan op de wijnkaarten van toprestaurants en bij kwaliteitswijnhandelaars, zowel in Frankrijk als internationaal. Ze worden regelmatig bekroond in gerenommeerde gidsen en wedstrijden, wat hun status als referentie binnen de appellatie bevestigt. Het domein staat voor respect voor terroir, transparantie en streven naar uitmuntendheid, en past perfect bij Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar biologische Sancerre, elegant en trouw aan zijn oorsprong.

Domaine de la Marche verandert zijn naam in Domaine Mia. De wijngaard is al lange tijd biologisch gecertificeerd en streeft naar biodynamiek. Het landgoed maakt zijn eigen compost, op basis van wijnstokscheuten en koemest, die wordt gebruikt als meststof voor de aanplant. Het gebruik van kruiden- en bloementhee en honing uit hun bijenkorven zorgt voor de immuniteit van de wijnstokken. De bijenkorven op het domein helpen ook om de biodiversiteit te bevorderen. Het is een deugdzaam ecosysteem. De kwaliteit van de wijn hangt van de goede omgangsvormen tussen het land en de mensen af. Een veeleisende zorg, van details en van elk moment, van de wijngaard tot de kelder, gebracht door Mia, en de hele team; Alain, Romain, Cédric, Joëlle, Jean-Michel, David, Amélie, Théo en Baronne, de trekpaard die het domein ploegt.

Domaine Michel Prunier et Fille is een familiewijndomein van 12 hectare in het hart van de Côte de Beaune in Auxey-Duressses. Op tien minuten van Beaune is Auxey-Duressses een echt juweeltje, genesteld tussen Meursault, Monthélie, Saint-Romain en Saint-Aubin. Michel Prunier, die het domein in 1968 oprichtte, wordt nu bijgestaan door zijn dochter Estelle, die de traditie voortzet en tegelijkertijd moderne innovaties introduceert. Ze maken er een erezaak van om hun wijnstokken op een milieuvriendelijke manier te bewerken en passen duurzame landbouw toe. Het domein omvat verschillende prestigieuze appellations, waaronder Auxey-Duresses, Pommard en Meursault.

Het domein Roger Neveu, gelegen in Verdigny in de Sancerrois, is een familiebedrijf waarvan de wijnbouwgeschiedenis teruggaat tot de 12e eeuw, met een overdracht van kennis van generatie op generatie. Het domein strekt zich voornamelijk uit over de terroirs van Sancerre, maar heeft in 2015 ook twee percelen in Pouilly-Fumé aangekocht, waarmee de droom van Roger Neveu om het bedrijf uit te breiden buiten Sancerre werkelijkheid werd. De wijnkelders, gelegen in Verdigny, combineren traditie en moderniteit, met ondergrondse kelders en installaties die zijn aangepast aan de huidige technische behoeften.

In het hart van de appellatie Saint-Nicolas-de-Bourgueil, in de Loirevallei, ligt het familiebedrijf Taluau & Foltzenlogel, dat al generaties lang wordt doorgegeven. Vandaag zetten Véronique Taluau en Thierry Foltzenlogel het werk met passie, eenvoud en enthousiasme voort. Hun filosofie draait om genot, delen en respect voor de natuur. De zuidgerichte wijngaarden, met zowel jonge als oude wijnstokken, worden bewerkt volgens de principes van de duurzame landbouw, met een minimale inzet van chemische middelen. De bodems – rijk aan tufsteen en grind – worden zorgvuldig bewerkt om het karakter van elke parcel tot uiting te brengen. De wijnen zijn fruitig, elegant en gestructureerd, en weerspiegelen perfect het karakter van de Cabernet Franc, de emblematische druif van de regio. Ze zijn toegankelijk én verfijnd – ideaal voor Belgische wijnliefhebbers die houden van authentieke Loirewijnen.

Het jonge wijnhuis werd in 1975 opgericht door een twaalftal wijnfamilies die hun kennis en apparatuur wilden delen. Later investeerden ze zwaar en besloten ze een deel van hun productie te bottelen en op de markt te brengen. Deze Corsicaanse families blijven gehecht aan hun tradities en hun land. Vandaag de dag produceren ze heerlijke kwaliteitswijnen met een sterke identiteit op basis van traditionele druivenrassen zoals sciaccarellu en niellucciu. Deze producten zijn de trots en het succes van het wijnhuis. Denis Gigault, de kersverse directeur, heeft al een project in gedachten om een nieuwe kelder te creëren. Een "chais" waar leden hun eigen batch wijn kunnen maken.

In het zuiden van Frankrijk liggen een groot aantal zonnige landerijen die zeer geschikt zijn voor vergevorderde rijpingsprocessen en hogere suikergehaltes. Dit zijn gunstige omstandigheden voor de productie van goede wijnen met een zoete, natuurlijke smaak. De wijngaarden van Rivesaltes bevinden zich op kleine terrassen. Rivesaltes betekent hoge oever in het Catalaans. Er wordt witte wijn op basis van de muscaatdruif geproduceerd die heel goed past bij nagerechten. Verderop, in het Catalaanse achterland, vindt men Maury, de lievelingsplek van het druivenras de grenache noir, die hier heer en meester is. Perfect bij ganzenlever, blauwe kaas en desserts gemaakt met pure chocolade.

EAU DE PROVENCE is niet zomaar een wijn, het is een statement. Met zijn sterke, zeer herkenbare identiteit, eigentijdse verpakking en belettering valt het overal op en ontregelt de codes van zijn categorie. Het vertegenwoordigt betaalbare luxe zonder concessies te doen aan kwaliteit. In het eerste jaar werd het een bestseller in heel de wereld, die zowel kenners als fijnproevers voor zich heeft gewonnen. Elke fles wordt gemaakt door een deskundig team en weerspiegelt onze passie en knowhow. Als onafhankelijk familiemerk concentreren we ons op één enkele, perfect beheerste cuvée. EAU DE PROVENCE is al aanwezig in restaurants en beach clubs over de hele wereld en combineert traditie en moderniteit voor een elegante en verfijnde ervaring.

Estandon is het oudste en belangrijkste merk van de Provence, dat reeds vanaf het prille begin haar persoonlijkheid drukt op de wijnen van AOC Côtes de Provence. De wijnmakers van Estandon streven ernaar om van elke jaargang een waar plezier en genot te maken. Dit merk vertegenwoordigt vandaag de dag maar liefst 10% van de totale productie van de wijnen uit de Provence. De wijngaarden zijn verdeeld over 2.000 ha rond Flayosc, Le Thoronet en Le Cannet in een landelijke omgeving waar de wijnstokken omringt worden door eiken en olijfbomen. Dit neemt ons mee naar een authentiek en heerlijk universum. Het vlaggenschip van het gamma is afkomstig van wijnstokken die zijn aangeplant aan de voet van de berg Sainte Victoire, ten oosten van Aix-en-Provence, een natuurgebied dat profiteert van een continentaal microklimaat en een arme bodem die royale wijnen oplevert. "Les vignes de l'Insolence" IGP Méditerranée, liggen in het noorden van het natuurpark Sainte Baume in Seillons-Source-d'Argens op bijna 400 meter hoogte, waar ze het dorp omringen. Om praktische redenen wordt de vinificatie uitgevoerd in de nabijgelegen kelder van Les Vignerons de Provence in Brignoles.

In Tain-l’Hermitage, midden in de noordelijke Rhônevallei, vertelt het domein Ferraton Père & Fils een verhaal van familie, veerkracht en bewuste keuzes. Opgericht aan het begin van de 20e eeuw, is het uitgegroeid tot een vaste waarde binnen de appellaties Crozes-Hermitage, Hermitage en Saint-Joseph. In 1998 verandert alles. Michel Chapoutier, een trouwe vriend, biedt steun aan de familie Ferraton na een persoonlijk drama. Deze daad van solidariteit leidt tot een duurzame samenwerking, gebaseerd op gedeelde waarden: respect voor de natuur, streven naar kwaliteit en zuiverheid. Vanaf dat moment kiest het domein resoluut voor biologische wijnbouw, en later voor biodynamie – lang voordat deze aanpak mainstream werd. Vandaag zijn alle perceelselecties afkomstig van druiven die biodynamisch worden geteeld, onder leiding van oenoloog Damien Brisset, in nauwe samenwerking met Chapoutier. Ferraton Père & Fils blijft volledig onafhankelijk: met een eigen productieplaats, eigen wijngaarden en een eigen ontvangstlocatie. Deze autonomie garandeert volledige controle over elke stap – van druif tot fles. De typische druivenrassen van de noordelijke Rhône staan centraal: marsanne voor de witte wijnen, syrah voor de rode. De wijnen van Ferraton onderscheiden zich door hun elegantie, finesse en fruitexpressie, zonder overmatige extractie of houtlagering. Frisse, smakelijke wijnen die zowel het gehemelte als het hart aanspreken.

In 1886 lanceerde Henri Grandin de elegante mousserende wijn die nog steeds zijn naam draagt. Hij was een wijnminnende notaris die trouwde met een jonge vrouw van wie de familie wijnkelders en een landgoed in Ingrandes-sur-Loire bezat. Hij werd snel succesvol, zowel in Parijs als in het buitenland. Vandaag wordt Grandin geproduceerd in Nuits-St Georges door Boisset. Marcel Combes, de technisch directeur, heeft bijna niets veranderd aan de samenstelling van deze cuvée. Hij rijpt nog steeds 9 maanden op lat, maar deze keer in de Bourgogne. Op een steenworp van de afrit van de snelweg kunt u het "Imaginarium" bezoeken, een uitzonderlijk levend museum waar u bijna alles over bubbels leert.

Zuiver, mineraal en kristalhelder, Gris Blanc verleidt onmiddellijk, streelt de zintuigen en verenigt alle smaakpapillen. Gemaakt van de grenache druif (voor het grootste deel grenache gris), kentekenend voor het zuiden van Frankrijk, is dit een rosé wijn voor elke gelegenheid en voor in elke periode van het jaar. De wijngaarden van Gris Blanc, gelegen in de Roussillon tussen de Middellandse Zee en de Pyreneeën, bieden een uitermate geschikte bodem voor de grenache om er edele wijnen vol mineraliteit van te maken. De kristalheldere kleur, frisse aroma’s en levendigheid in de mond, maken van Gris Blanc de ideale partner voor gezellige momenten tussen vrienden. Een glas ervan begeleidt perfect gegrilde vis, schelpdieren en schaaldieren.

Hampton Water is het resultaat van een samenwerking tussen singer-songwriter van (hard)rockmuziek; Jon Bon Jovi, geboren als Bongiovi, zijn zoon Jesse Bongiovi en Gérard Bertrand. Hampton Water weerspiegelt de levendigheid en de gezelligheid van de Hamptons en Zuid-Frankrijk. The Hamptons, ten oosten van New York, verwijst ook naar een levensstijl die geliefd is bij feestvierders.

Gérard Bertrand heeft zichzelf als doel gesteld om de terroirs, karakteristiek en uniek voor hun appellaties, optimaal tot hun recht te laten komen. Hij vertelde ons ‘les Grands terroirs’ onder de noemer « Héritage » het resultaat zijn van de zoektocht naar absolute perfectie en finesse, steeds trouw aan het unieke terroir waaruit de wijn is ontsproten. We moeten de wijnen uit de zo diverse Languedoc-terroirs erkennen, hun unieke karakter en hun genereuze smaak spreken voor zich. Elke wijn in deze "Heritage" reeks is gemarkeerd met een datum die verband houdt met de geschiedenis van het dorp, de appellation of de Languedoc streek. Dit is te ontdekken!

Het familiedomein Brocard ligt in het hart van de wijngaarden van Chablis en werd in 1973 opgericht door Jean-Marc Brocard, die intussen vergezeld wordt door zoon Julien. Het beslaat bijna 144 ha waarvan er zo’n 66 biologisch gecertificeerd zijn. Precisie, kracht en frisheid vormen de signatuur Brocard, een unieke stijl die te vinden is in elke wijn van de appellatie petit chablis, chablis, chablis premier cru en chablis grand cru en die inmiddels geëxporteerd worden naar zo’n 50 landen. Precisie : de ware expressie van het terroir, de herinnering aan de bodem die door de wijnstok naar de wijn werd overgebracht en de pure typiciteit van de ondergrond met alluviale sedimenten uit het juratijdperk. Kracht : er gaat niets boven een wijn met structuur, kracht en lengte in de mond, om de complexiteit afkomstig van het terroir te kunnen appreciëren. Frisheid: een natuurlijke aciditeit, geboren uit de mineraliteit van het terroir, geeft de wijn een bepaalde spanning die bijdraagt tot de signatuur van dit wijnhuis.

In het hart van de Elzasser wijngaarden, in Ammerschwihr, op slechts 9 kilometer van Colmar, waakt Maison Kuehn over een geschiedenis die teruggaat tot 1675. Dit domein is meer dan een wijnhuis – het is een plek van herinnering, veerkracht en erfgoed. Diep onder de grond liggen de beroemde “Caves de l’Enfer”, uitgegraven op 7 meter diepte door Baron de Schielé. Ooit gaven ze hun naam aan een herberg van de familie Kuehn, later werden ze een toevluchtsoord voor de inwoners van Ammerschwihr tijdens de Tweede Wereldoorlog. Vandaag zijn ze een tastbare herinnering aan moed en hoop. Boven deze historische kelders strekt zich een wijngaard van 95 hectare uit, gelegen op de mooiste hellingen van de wijnstad. Maison Kuehn is gecertificeerd met het label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) en 25 % van de percelen worden biologisch bewerkt – een duidelijke keuze voor duurzaamheid en respect voor de natuur. Onder leiding van Julien Muller, een gepassioneerde oenoloog, brengen de wijnen en Crémants van Kuehn het Elzasser terroir tot leven. Ze zijn verfijnd, karaktervol en trouw aan hun oorsprong. Elke fles is een ontmoeting tussen vakmanschap, geschiedenis en het genereuze klimaat van de streek. Maison Kuehn maakt geen wijn om zomaar te drinken. Het biedt een verhaal – van Elzas, van mensen, van strijd en hoop. Voor Belgische wijnliefhebbers is het een uitnodiging om een levend erfgoed te ontdekken, glas na glas.

La Tournée is een eerbetoon aan de bistro's die in de 20e eeuw in Frankrijk bloeiden in de steden en op het platteland. Deze plaatsen van leven en gezelligheid, die een centrale rol hebben gespeeld en nog steeds spelen in het sociale leven van onze streken. Dit zijn wijnen voor een onmiddellijk plezier, die in hun aroma's de grote druivenrassen van de Rhône onthullen: Grenache, Syrah, Viognier. Eenvoudig en authentiek, zoals de momenten van delen of de keuken waarmee ze gepaard gaan.

Gérard Bertrand, altijd vol innovatieve ideeën, heeft weer een nieuwe conceptwijn bedacht. Deze eigentijdse wijnen zijn vaak commerciële successen. We hebben de creatie gezien van Gris Blanc, Extra Blanc, Trouble, Glouglou, Orange Gold... en ze zijn allemaal geboren uit een marktbehoefte die de regels een beetje doorbreekt. Als antwoord op nieuwe drinkgewoonten, vooral rond het aperitief van jongeren, rechtstaand, wanneer het warm is, bedacht hij Le Chouchou. Deze wijn is zacht, licht en fris, met een lichtrode kleur en slechts 11° alcohol. Le Chouchou is vooral gericht op de HoReCa-markt en gespecialiseerde wijnhandelaren.

In het hart van het dorp Saint-Nicolas-de-Bourgueil, in de Loirevallei, is Le Clos du Vigneau veel meer dan een wijndomein: het is een familiehuis, een verhaal van overdracht en gezelligheid. Sinds 1820 is het domein in handen van de familie Jamet, en vandaag zetten Antoine en François, twee broers, de traditie voort met passie en eenvoud. De wijn hier lijkt op de wijnmakers zelf: vrolijk, toegankelijk, oprecht en met karakter. Op zanderige en grindrijke bodems komt de cabernet franc tot leven in frisse, fruitige cuvées die authenticiteit verkiezen boven complexiteit. Het domein staat bekend om zijn soepele, smakelijke rode wijnen, perfect voor een gezellige tafel en al jong drinkbaar. Le Clos du Vigneau belichaamt de ziel van Saint-Nicolas-de-Bourgueil, een appellatie die in België nog te weinig bekend is, maar die overtuigt met haar uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, haar behouden biodiversiteit en haar ambachtelijke aanpak. Geen poespas hier – gewoon goede wijn, met hart en respect voor het terroir en de seizoenen.

De wijngaarden liggen in een biosfeerreservaat op de Mont Ventoux. De hele streek heeft hard gewerkt om dit Unesco-werelderfgoed te verkrijgen, door overredingskracht, technische investeringen in de kelders en inspanningen in de wijngaarden. De naam "Souffle du Géant" verwijst naar de frisse luchtstromen die neerdalen vanaf de top van de Monts Ventoux, deze wind creëert een microklimaat en staat uiteindelijk garant voor frisheid in de mond.

Onder de zon van het Pays d’Oc belichaamt de wijnlijn Les Croisières de mediterrane levenskunst: toegankelijke cépagewijnen, vrolijk en ideaal voor ontspanning. Achter het zomerse design, geïnspireerd op oude strandcabines, schuilt een strikte selectie van cuvées die garant staan voor frisheid, typiciteit en direct drinkplezier. Elke wijn is gemaakt van typische zuid-Franse druivenrassen – syrah, grenache, merlot, chardonnay, viognier – geteeld op zonnige terroirs tussen zee en bergen. Les Croisières biedt expressieve monocépagewijnen die makkelijk te drinken zijn en perfect passen bij aperitief, barbecue of zomerse picknick. De filosofie van de lijn draait rond smaak, levendigheid en respect voor het fruit, met een moderne vinificatie die de natuurlijke aroma’s van de druif behoudt. Het is een uitnodiging tot farniente, gezelligheid en eenvoud, zonder in te boeten op kwaliteit. Les Croisières spreekt Belgische wijnliefhebbers aan die op zoek zijn naar toegankelijke zuid-Franse wijnen met een fris en kleurrijk uiterlijk en een uitgesproken karakter. Een ideale lijn voor zonnige dagen, apero’s met vrienden en eenvoudige geneugten.

In het zonovergoten landschap van de Languedoc vertelt Mas La Chevalière een verhaal van passie, terroir en respect. In 1819 plant meneer Chevalier, een confiseur en parfumeur, de eerste wijnstokken op het domein. Als meester van aroma’s ziet hij in wijn een nieuwe manier om smaken te verheffen, en legt hij de basis voor een unieke plek geworteld in zintuiglijke creatie. Sinds 1996 is het domein eigendom van het gerenommeerde wijnhuis Laroche, bekend om zijn topwijnen uit Chablis. Mas La Chevalière beslaat 40 hectare, verdeeld over Roqua Blanca voor rode druivenrassen en Peyroli voor chardonnay. Elke perceel wordt met zorg bewerkt om zijn karakter volledig tot uiting te laten komen, met respect voor bodem en natuur. De filosofie van Laroche draait om ecologisch evenwicht. Biodiversiteit behouden, chemische interventies beperken en het werk van wijnbouwers waarderen vormen de kern van hun engagement. Het domein kiest resoluut voor duurzaamheid, waarbij de aarde en de mensen die haar bewerken centraal staan. Vandaag is Mas La Chevalière geliefd bij Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar zuid-Franse wijnen met elegantie, expressie en verantwoordelijkheid. De cuvées weerspiegelen de rijkdom van de Languedoc-terroirs en de visie van een domein dat zijn viticultuur-erfgoed koestert.

Wat als de toekomst van wijn in innovatie ligt? De wijnlijn NU.VO.TÉ vertegenwoordigt een nieuwe generatie wijnen, afkomstig van ziekteresistente druivenrassen die in 2018 zijn ontwikkeld door het INRAE (Frans nationaal instituut voor landbouwkundig en ecologisch onderzoek). Deze rassen – floreal, voltis, vidoc, artaban – zijn ontstaan uit interspecifieke kruisingen en bieden weerstand tegen de drie belangrijkste wijnziekten: meeldauw, echte meeldauw en black rot. Op enkele hectaren in Ensérune, Zuid-Frankrijk, worden deze druiven geteeld met tot wel 80 % minder behandelingen, en ze zijn beter bestand tegen klimaatveranderingen zoals droogte en hittegolven. NU.VO.TÉ is een wijnrevolutie die milieuvriendelijkheid, landbouwkundige veerkracht en smaakplezier combineert. De wijnen van NU.VO.TÉ zijn niet alleen innovatief, maar ook aromatisch overtuigend: fris, fruitig en in balans. Ze spreken Belgische wijnliefhebbers aan die op zoek zijn naar verantwoorde, moderne en duurzame wijnen. Achter de naam NU.VO.TÉ schuilt een belofte: een wijn die de aarde respecteert, klimaatuitdagingen aankan en een nieuwe weg inslaat voor de wijnbouw. NU.VO.TÉ is ideaal voor Belgische consumenten die nieuwsgierig zijn, bewust kiezen en willen genieten van wijnen die innovatie, duurzaamheid en genot verenigen.

Sinds 1859 is Ogier & Fils gevestigd in het hart van Châteauneuf-du-Pape, en staat het domein symbool voor de topkwaliteit van de Zuidelijke Rhônevallei. Met een diepgaande kennis van druivenrassen, bodems en terroirs creëert Ogier wijnen die de identiteit van elke wijngaard perfect weerspiegelen. Het assortiment gaat van toegankelijke en fruitige Côtes du Rhône tot de prestigieuze en complexe Châteauneuf-du-Pape, het vlaggenschip van de regio. Elke wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd volgens de kenmerken van het terroir, de ligging en de druivensoorten. De eeuwenoude kelders van Ogier zijn indrukwekkend: een mix van barriques, foudres, demi-muids, betonnen tanks en conische cuves zorgt voor een verfijnde rijping die de essentie van elke wijn naar voren brengt. Een bezoek aan het domein is een unieke zintuiglijke ervaring, waar traditie en innovatie samenkomen in een historisch decor. Ogier & Fils zet zich in voor duurzame wijnbouw, met respect voor natuur, tijd en vakmanschap – een filosofie die Belgische wijnliefhebbers zeker aanspreekt.

Orange Gold is afkomstig van een voorouderlijke wijnbereidingstechniek die opnieuw wordt gebruikt door Gérard Bertrand. De biologisch geteelde witte druiven worden gevinifieerd en gisten in volledige trossen, zoals bij sommige rode wijnen. Deze maceratie met stelen, schil en pitten zorgt voor een opmerkelijke oranje kleur met gouden reflecties. Het is een uitzonderlijke mix van zeven druivensoorten, voornamelijk uit het Middellandse Zeegebied: grenache blanc, viognier en chardonnay maken er een volle wijn van, clairette voegt zuurtegraad en structuur toe en tenslotte verrijken marsanne, mauzac en muscat de aromatische complexiteit van deze wijn. Orange Gold weerspiegelt de vibratie, dynamiek, mineraliteit en frisheid van Zuid-Frankrijk.

Het Château de Santenay is hernoemd naar een van de illustere eigenaren, Filips II, hertog van Bourgondië, die op 14-jarige leeftijd de bijnaam de Stoute kreeg vanwege zijn moed. Hij was verantwoordelijk voor het beroemde decreet uit 1395 dat alle andere druivensoorten dan Pinot Noir uit de Bourgogne verbood. Vandaag de dag beslaat het domein meer dan honderd hectare verspreid over de Bourgogne. De eigenaar, Crédit Agricole Grands Crus, heeft de financiële middelen om te investeren in indrukwekkende kelderuitrusting, allemaal gehuisvest in 15e-eeuwse gewelfde kelders. Het jonge, getalenteerde team, dat allemaal in illustere wijnhuizen heeft gewerkt, heeft maar één doel: de kwaliteit verbeteren. Een van hun doelstellingen is om tegen 2024 biologisch te gaan produceren. Met hun toewijding aan kwaliteit, hun kennis van het vak, hun eigendom van uitzonderlijke wijngaarden en zo'n rijk verleden, kunnen we alleen maar een rijkelijk heden verwachten.

In de Gers, het hart van de Zuidwest-Franse wijnregio, is Plaimont veel meer dan een wijnkelder: het is een coöperatie van 1000 wijnbouwers, verenigd door één overtuiging. Zoals de directeur met het accent van de streek zegt: “Wijn wordt niet in de kelder gemaakt, maar in de wijngaard. Het terroir is het enige dat men ons niet kan kopiëren.” Plaimont ontstond uit de samenwerking tussen de dorpen Plaisance, Aignan en Saint-Mont, en draagt een wijntraditie die teruggaat tot de hoge middeleeuwen. Vandaag produceert de coöperatie bijna 50 % van de Gascogne-appellatie, maar ook wijnen in Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, Saint-Mont, en diverse IGP’s zoals Condomois, Gers en Comté Tolosan. Plaimont werd verkozen tot “Kelder van het jaar”, een erkenning voor haar inzet voor duurzame, collectieve en terroirgerichte wijnbouw. Lokale druivenrassen worden gekoesterd, de bodem wordt gerespecteerd, en de wijnen weerspiegelen de rijkdom en diversiteit van Zuidwest-Frankrijk. Voor Belgische wijnliefhebbers is Plaimont een toegangspoort tot authentieke, toegankelijke wijnen met karakter, gedragen door een gemeenschap van trotse wijnmakers.

Château La Vernalle wordt gerund door Claude en Anne Boivin en ligt aan de voet van de beroemde Roche de Solutré. Het domein is verspreid over 3 percelen: "Le Clos", "Les Vignerais" en "Les Pommard". De wijnstokken van meer dan 40 jaar oud worden op traditionele wijze bewerkt, zonder gebruik van insecticide. Het typerende karakter van de appellatie is aanwezig. De druiven worden handmatig geoogst en de vinificatie gebeurt traditioneel: mechanische persing, bezinking, gisting van een deel van de oogst in vaten (gedurende acht maanden) en het andere deel op inox. De uitvoering gebeurt op zo’n 20°C om de typische kenmerken van het terroir en de aroma's van chardonnay te behouden.

Het huis Remoissenet Père & Fils, gevestigd in het historische centrum van Beaune, is van oudsher een aanhanger van verantwoorde wijnbouw en beperkte opbrengsten. Roland Remoissenet besluit in 2004 om zijn levenswerk over te dragen aan de voormalig directeur van het huis Jadot, Bernard Repolt. Bijzonder gehecht aan het «terroir», evenals zijn œnoloog, Claudie Jobart, dochter van Laurence Jobart, die 30 jaar de œnoloog was bij Drouhin. Het huis Remoissenet beheert 40 ha wijngaarden in de Côte de Beaune, Côte de Nuits en de Côte chalonnaise en bezit 13 ha wijngaarden waaronder gereputeerde percelen in de Beaune Premier Cru. De wijnen geproduceerd door het tandem Bernard - Claudie getuigen van grote precisie, vertegenwoordigen het terroir en worden met uiterste zorg voor kwaliteit gebotteld door het huis. Bernard Repolt houdt ervan om het weer als zijn bijzondere partner te beschouwen ...

Na de wereldkampioenschappen voor mannen in Brazilië, Rusland en Qatar, en dit keer voor de editie van 2026 in Mexico, de Verenigde Staten en Canada, zal het ook aanwezig zijn tijdens het FIFA Wereldkampioenschap voor vrouwen 2027™ in Brazilië. Taittinger is momenteel het enige Franse bedrijf in het rijtje van grote internationale partners en sponsors van de FIFA. Dankzij dit partnerschap staat Champagne Taittinger centraal bij grote sportieve en culturele evenementen en wordt de Franse knowhow tijdens belangrijke mondiale evenementen in de schijnwerpers gezet.

Deze wijn is afkomstig van de wijngaarden van de pays d’Oc. U zult vast en zeker, voor de rode uitvoering, de mooie samenhorigheid ontdekken tussen de merlot-, de cabernet sauvignon- en de syrahdruif (intense kleur en stevig fruit, verfijnd met kruidige toetsen), alsook bij wit, het elegante en verfijnde karakter ontdekken van de sauvignon (fris fruitig met een bijzonder geslaagde finale). Bij de rosé ervaren wij een uitermate goede balans tussen de syrah- en de grenachedruif (een echte zomerse rosé). Ontstaan naar een aloude traditie waarbij een middeleeuwse paus ooit de goddelijke zegen ontving om de vrijgevigheid en de kwaliteit van zijn teelgronden te vrijwaren.

Tussen de Cévennes en de Rhône ontvouwt zich het indrukwekkende landschap van de Ardèche: een regio vol prehistorische grotten, kronkelende rivieren, pittoreske dorpen en een complexe bodemstructuur. In deze natuurlijke omgeving werken de Vignerons Ardéchois samen aan een gedeelde passie: wijn die diep geworteld is in zijn terroir, gedragen door een solidaire en vooruitstrevende coöperatie. De wijngaarden liggen op middelhoge hellingen, profiteren van een mediterraan klimaat en een gevarieerde geologie. Elke druivensoort vindt zijn ideale plek: chardonnay op de Gravettes, viognier op de Grès de Trias, pinot noir op de Buis d’Aps. Hier bepaalt het terroir de druif, niet andersom. Al meer dan 60 jaar behouden de Vignerons Ardéchois een doordachte productie, met opbrengsten beperkt tot 45 hl/ha, en zelfs 35 hl/ha voor viognier – een garantie voor constante kwaliteit. De vinificatie is zorgvuldig en langdurig, ontworpen om de eigenheid van elke perceel tot uiting te brengen. De coöperatie, die meer dan 400 wijnfamilies verenigt, is vandaag een van de koplopers in cépagewijnen in Frankrijk, en spreekt steeds meer Belgische wijnliefhebbers aan die op zoek zijn naar authentieke, toegankelijke en goed gemaakte wijnen.

La Rouletière ligt op een stenige heuvel in de gemeente Parçay-Meslay, in de buurt van Tours, op de rechteroever van de Loire. De kelder is uitzonderlijk: 800 m lang op 2 niveaus, ingegraven in de tufeau, een soort kalksteenrots, en het is hier dat de allereerste Vouvray brut van het dorp werd gemaakt. Vandaag beheren Jean-Marc en zijn vrouw Théodora het domein met passie. Zij hebben dezelfde wens, namelijk een schonere landbouw, waardoor zij bijdragen tot de bescherming van het milieu en het behoud van de planeet. 27 hectare op de wereldschaal is niet veel, maar het is belangrijk! Biologische landbouw is veel werk, meer dan vroeger, maar ze zijn er trots op meer natuurlijke wijnen van hoge kwaliteit te kunnen aanbieden.