HOTLINE : 02 / 583 57 51 van maandag tot vrijdag van 8:30 tot 12:30 en van 13:30 tot 16:45

Remoissenet Père & Fils


Het huis Remoissenet Père & Fils, gevestigd in het historische centrum van Beaune, is van oudsher een aanhanger van verantwoorde wijnbouw en beperkte opbrengsten. Roland Remoissenet besluit in 2004 om zijn levenswerk over te dragen aan de voormalig directeur van het huis Jadot, Bernard Repolt. Bijzonder gehecht aan het «terroir», evenals zijn œnoloog, Claudie Jobart, dochter van Laurence Jobart, die 30 jaar de œnoloog was bij Drouhin. Het huis Remoissenet beheert 40 ha wijngaarden in de Côte de Beaune, Côte de Nuits en de Côte chalonnaise en bezit 13 ha wijngaarden waaronder gereputeerde percelen in de Beaune Premier Cru. De wijnen geproduceerd door het tandem Bernard - Claudie getuigen van grote precisie, vertegenwoordigen het terroir en worden met uiterste zorg voor kwaliteit gebotteld door het huis. Bernard Repolt houdt ervan om het weer als zijn bijzondere partner te beschouwen ...

Givry, Remoissenet Père & FilsRemoissenet Père & Fils

Een juweel uit de côte chalonnaise en minder bekend dan Mercurey en Rully, maar desalniettemin zeer gewaardeerd door de kenners. Wanneer jong gedronken, onthult hij fruitige aroma's van aardbei en braambes, maar na een paar jaar verandert zijn boeket en krijgen we meer geconcentreerd fruit en dierlijke toetsen.

Prijs vanaf €25,20

Savigny les Beaune AOC, Remoissenet Père & FilsRemoissenet Père & Fils

Tussen Aloxe - Corton en Beaune liggen de Savigny percelen, eigendom van la Maison Remoissenet en die slechts 1.500 flessen opleveren. De wijn wordt op een 5-tal eikenhouten vaten gerijpt. De neus is krachtig, met aangename tonen van rijp fruit (kersen) en een kruidige ondertoon met een ronde en vlezige afdronk.

Prijs vanaf €26,95

Saint-Romain, Remoissenet Père & FilsRemoissenet Père & Fils

Saint-Romain is minder bekend dan de aanpalende appellatie meursault en wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van kliffen. De bodem zorgt hier voor mineraliteit en complexiteit in deze wijn, die in eikenhouten vaten gerijpt werd (waarvan een gedeelte op nieuwe vaten). Een wijn met een mooie lange vettige, zalvende afdronk.

Prijs vanaf €28,85

Gevrey-Chambertin, Remoissenet Père & FilsRemoissenet Père & Fils

Gemaakt van prachtige percelen, eigendom van la Maison Remoissenet. Deze gevrey-chambertin werd op traditionele wijze gevinifieerd met een lagering van 16 maanden op eikenhouten vaten. Met zijn rode fruit aroma's en dierlijke toetsen heeft hij alles wat nodig is om de liefhebber van wildgerechten te charmeren.

Prijs vanaf €50,75

Meursault "Cuvée Maurice Chevalier", Remoissenet Père & FilsRemoissenet Père & Fils

Een kleine productie van slechts 12 vaten. Schitterende goudgele kleur met een minerale neus die subtiel gekenmerkt wordt door zijn rijping in vaten. Rijk, krachtig en complex in de mond, met hints van toast.

Prijs vanaf €56,20

Puligny Montrachet, Remoissenet Père & FilsRemoissenet Père & Fils

Briljant gouden kleur met een groene reflectie. Rijke en complexe neus met aroma's van meidoorn, rijpe druif, amandelspijs, hazelnoot, citrusfruit en groene appel, een vleugje warme croissant en vanille, ondersteund door de nodige mineraliteit.

Prijs vanaf €59,75

Chambolle-Musigny 1er Cru, Les Echanges, Remoissenet Père & FilsRemoissenet Père & Fils

Het perceel "Les Échanges" ligt ten zuiden van het dorp op een steenworp van Clos de Vougeot. Maison Remoissenet gebruikt slechts 5 vaten die gedurende 18 maanden gerijpt worden. Het is een delicate, fijne en sensuele wijn.

Prijs vanaf €101,75