Châteauneuf-du-Pape Rouge "l'Oratoire des Papes" Ogier

Geboren in het hart van de Rhônevallei, ontleent deze legendarische wijn zijn identiteit aan een uitzonderlijk terroir, gekenmerkt door de aanwezigheid van een historisch oratorium en een mozaïek van unieke bodems: kiezels, saffraan en kalksteenfragmenten. Sinds 1880 houdt het Huis Ogier zijn erfgoed in ere door traditie en moderniteit te combineren om een Châteauneuf-du-Pape van zeldzame elegantie te produceren, waar kracht en finesse perfect in balans zijn.

Prijs vanaf €50,75

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe wijngaard van 25 hectare strekt zich uit over de vier belangrijkste bodemtypes van de appellation: galets roulés, safres, kalksteenfragmenten en rode zandsteen. Deze geologische diversiteit, gekoppeld aan een optimale blootstelling aan de zon en de Mistral-wind, geeft de wijn een kenmerkende aromatische complexiteit en mineraliteit.
Druifgrenache 80%, syrah 10 %, mourvèdre 5%, cinsault 5%
VinificatieVendanges manuelles, égrappage total, puis fermentation douce et lente pour privilégier l’extraction aromatique. L’élevage, d’une durée de 12 à 14 mois, se fait en foudres de chêne et en barriques, certaines neuves, pour affiner la structure et la rondeur du vin.
Degustatieijn donkere robijnrode kleur onthult een neus die gedomineerd wordt door rijp zwart fruit, zwarte bessen, geplette aardbeien en kruidige toetsen van jeneverbes en cacaobonen. In de mond is hij vol en zijdezacht, met aroma's van geroosterd gedroogd fruit en een vleugje toast, allemaal verpakt in zachte tannines en een aanhoudende afdronk.
Houdbaarheid8-12 jaar
Ideale serveertemperatuur14-16 °C
Suggesties gerechtenPerfect bij vlees in saus, zoals lamsbout, wild of gebraden eend met kersen. Het past ook goed bij gerijpte kazen en gulle mediterrane gerechten, zoals lamsstoofpot met amandelen of coq au vin.

Over het domein:

Ogier, Châteauneuf-du-Pape (sinds 1859)

Sinds 1859 is Ogier & Fils gevestigd in het hart van Châteauneuf-du-Pape, en staat het domein symbool voor de topkwaliteit van de Zuidelijke Rhônevallei. Met een diepgaande kennis van druivenrassen, bodems en terroirs creëert Ogier wijnen die de identiteit van elke wijngaard perfect weerspiegelen. Het assortiment gaat van toegankelijke en fruitige Côtes du Rhône tot de prestigieuze en complexe Châteauneuf-du-Pape, het vlaggenschip van de regio. Elke wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd volgens de kenmerken van het terroir, de ligging en de druivensoorten. De eeuwenoude kelders van Ogier zijn indrukwekkend: een mix van barriques, foudres, demi-muids, betonnen tanks en conische cuves zorgt voor een verfijnde rijping die de essentie van elke wijn naar voren brengt. Een bezoek aan het domein is een unieke zintuiglijke ervaring, waar traditie en innovatie samenkomen in een historisch decor. Ogier & Fils zet zich in voor duurzame wijnbouw, met respect voor natuur, tijd en vakmanschap – een filosofie die Belgische wijnliefhebbers zeker aanspreekt.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.