Château Haut-Bergey Blanc, Pessac-Léognan

Au cœur d’un véritable écrin de verdure à Léognan, le Château Haut-Bergey est une propriété emblématique menée avec passion par Paul Garcin. Bien qu’il ne figure pas parmi les Crus Classés de Graves, il mérite largement sa place parmi les grandes références de Pessac-Léognan. Le charme de Haut-Bergey tient aussi à son élégante demeure du XIX? siècle, reconnaissable à ses tours élancées et à sa façade de pierre claire. Son vignoble de 41 hectares, dont seulement 2 hectares dédiés aux vins blancs, s’étend sur de magnifiques croupes graveleuses. La richesse du domaine repose sur une remarquable diversité de terroirs mêlant graves, sables et argiles, ainsi que sur des expositions variées qui permettent à tous les grands cépages bordelais de s’exprimer pleinement. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, comptent également de belles parcelles de plus de 60 ans. Engagé dans une démarche respectueuse de la nature, le château est passé à l’agriculture biologique en 2015 avant d’adopter la biodynamie dès le millésime 2016. Une philosophie exigeante qui donne naissance à des vins authentiques, élégants et profondément attachés à leur terroir.

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