Château Poujeaux, Moulis

Ce château est l'une des propriétés de référence de l'appellation Moulis-en-Médoc. Depuis 2008, le domaine appartient à la famille Cuvelier, qui a réalisé d'importants investissements afin d'élever encore son niveau qualitatif. Le vignoble, d'un seul tenant et couvrant près de 70 hectares, s'étend sur les graves profondes et bien drainées du plateau de Grand Poujeaux. Plantées à une densité de 10 000 pieds par hectare, les vignes entrent naturellement en concurrence, favorisant une meilleure concentration des raisins et l'élaboration de vins à la fois denses, précis et harmonieux. Le château, élégante demeure girondine du XIX? siècle entourée d'un parc arboré, présente une architecture sobre d'inspiration néoclassique. Son cuvier moderne, composé de cuves en béton, en bois et en inox de différentes capacités, permet une vinification parcellaire particulièrement précise. Chaque lot fait l'objet d'un suivi rigoureux, avec l'appui des conseils de l'œnologue-consultant Stéphane Derenoncourt. Aujourd'hui, Château Poujeaux produit des vins élégants, équilibrés et réguliers, dont la personnalité reflète fidèlement l'identité des graves du Grand Poujeaux, confirmant la place du domaine parmi les références des grands Crus Bourgeois du Médoc.