Weingut Crass, Rheingau
C'est au cœur du Rheingau, plus précisément à Eltville-Erbach, que se trouve le domaine familiale Crass viticulteurs depuis 400 ans. En 2014, Matthias reprends les rennes et est bien décidé à faire entrer le domaine familial dans l'élite des vins du Rheingau. Il améliore la culture de vignes, le processus de vendange et de vinification pour lequel il a un don. Il ouvre une vinothèque et un restaurant dans la maison historique entouré d’un beau jardin. La propriété compte 7.5 ha dont principalement du riesling et du pinot noir (Spätburgunder). Le domaine Crass est une belle approche pour découvrir les vins allemands.
Découvrez les vins de ce domaine:
Ce vin allie élégance et précision, offrant une expression pure et minérale du pinot noir. Issu de vignes cultivées sur des sols argileux-profonds à Erbach, il incarne le savoir-faire artisanal et la recherche d’excellence de Weingut Crass, pour un vin à la fois ferme et raffiné.
Ce Spätburgunder trocken, issu du prestigieux cru Erbacher Michelmark, est un pinot noir puissant et élégant. Vinifié avec rigueur et passion, il allie concentration, jutosité et complexité, pour un vin d’une grande finesse et d’un potentiel de garde remarquable.