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Bourgogne Chardonnay, Bouchard Aîné & Fils
Depuis plus de 250 ans, la Maison Bouchard Aîné élabore des cuvées à la recherche de la perfection. Ce Bourgogne Chardonnay issu de quelques-uns des 1000 ha que compte l'appellation régionale mais celui-ci est élevé 6 mois en fûts de chêne.
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| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Sous-région | La Petite Bourgogne |
| Domaine | Bouchard Aîné & Fils, Bourgogne (since 1750) |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | chardonnay |
| Dégustation | Le nez est très expressif avec des senteurs florales, de miel puis de fruits frais. En bouche, l’attaque est franche, avec une bonne acidité, des senteurs d’agrumes, de fruits confits, de vanille et de fleurs d’acacia. D’une bonne longueur. |
| Potentiel de garde | 3-8 ans |
| Température de service idéale | 10-12 °C |
| Suggestions accompagnements | Il est parfait avec des poissons blancs en sauce légère et des Saint-Jacques.
|
Assortiment
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