Franciacorta DOCG, Dosage Zero, Millesimato, Castello Bonomi

Le Castello Bonomi, entouré de ses vignes en terrasses sur un terroir calcaire exceptionnel qui sied parfaitement aux cépages champenois Pinot noir et Chardonnay (50-50). Le dosage zéro, c.à.d. sans addition de liqueur d’expédition et un long vieillissement de 80 mois donnent au vin la plus pure expression du terroir.

Fiche du vin

Pays Italie
Région Lombardia
Domaine Castello Bonomi
Couleur Blanc
Cépage100% chardonnay
DégustationBouquet de fruits à chair blanche, vanille, souligné par des notes d’agrumes avec des notes de pain cuit au four. Bouche soyeuse avec une effervescence fine et crémeuse. Harmonie incomparable.
Potentiel de garde10 ans après récolte
Température de service idéale8-10 °C
Suggestions accompagnementsIdéal avec des crudités, poissons et crustacés. Délicieux avec un carpaccio ou un risotto de langoustines et dit-on est aphrodisiaque avec huîtres.

Assortiment

Année   Emballage Prix par bouteille Prix par unité Nombre  
2013 75cl 6 x 75clboîte €41,85 €251,10 *
* TVA comprise, en excluant les frais de transport

Année Prix pour ce vin
2013 Tre bicchieri Gambero Rosso