Vouvray demi-sec "Argiles Rouges" Jean-Marc Gilet

Cette cuvée reflète la véritable identité du terroir d’Aubuis (argilo calcaire) qui font la puissance de ce demi sec. la vinification lente de raisins récolté manuellement à pleine maturité sont vinifiés en patrie en cuves thermorégulées et pour une autre en fûts de chêne qui subissent un bâtonage. les 25 g/l de sucres naturels adouci la fraîcheur naturelle du chenin.

Fiche du vin

Pays France
Région Loire
Domaine Vouvray, Domaine de la Rouletière, Jean-Marc Gilet
Couleur Blanc
Cépage100% chenin blanc
DégustationNotes de fruits blancs très mûrs et exotiques au nez. Bouche souple à l’attaque avec des saveurs de prunes chaudes, de coings mûrs et d’épices douces, le tout soutenu par une acidité finale qui allège l’ensemble.Un délice.
Potentiel de garde4 à 20 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsQuelques idées: Turbot rôti avec jus de viande et pommes de terre sautées à cru ou veau de lait rôti accompagné de mousserons ou homard rôti, avec une poêlé de légumes nouveaux et un beurre au Vouvray, ou blanc de pintadeau poché au lait de coco.

Assortiment

Année   Emballage Prix par bouteille Prix par unité Nombre  
2020 75cl 6 x 75clboîte €13,35 €80,10 *
BIO
75cl 3 x 75clBoites d’expédition « neutre » pour 3 x 75 cl. €43,42 *
BIO
* TVA comprise, en excluant les frais de transport