Portugal

Les Relvas sont nés les pieds sur terre et ont l’amour de l’authenticité depuis des générations, c’est pour ainsi dire dans leurs gènes. Ils ont également un sens entrepreneurial exceptionnel, ainsi, revenu des colonies Portugaises ils sont partis de 10 ha en 1995 vers 350 ha de vignes, 900 ha de forêt, principalement du chêne liège et 250 ha d’oliviers aujourd’hui. Les vignes sont reparties sur plusieurs exploitations dans la région d’Alentejo à São Miguel, proche d’Évora. Pour chacun des vins produit, Alexandre Relvas, gestionnaire actuel, cherche un caractère unique et irremplaçable et cherche à tirer la plus haute expression du terroir. Il obtient cela en récupérant des méthodes de vinification ancestrales telles que l'utilisation d'amphores, fermentations pelliculaire et pigeage à pied. Il vise une harmonie entre la tradition viticole de l'Alentejo et le goût contemporain pour le plus grand plaisir des consommateurs.

En 1750. Henry Burmester et John Nash s’unissent pour fonder Burmester, Nash & Cie. Ce sont les prémices d’une histoire qui deviendra tricentenaire. Présente dans plus de 30 pays, Burmester est reconnue pour ses racines britanniques, pour la qualité de ses vins de Porto mais également de ses vins de Douro DOC qui fut une alternative aux vins français lors des conflits entre la France et l’Angleterre. Actuellement, la propriété comte 100 ha préserve la plus pure tradition du Douro Supérieur, le domaine est constitué de multiples cépages autochtones, un savant équilibre entre nature et travail de la vigne afin d’y préserver la biodiversité.

Ce domaine familial centenaire est un pionnier du vinho verde. Par une constante recherche de qualité, la famille Mota a pu ajouter au domaine viticole déjà très réputé, un établissement « Relais et Châteaux » doté d'un restaurant étoilé. Qu'il fait bon vivre dans cette région verte, fraîche et ensoleillée ! Vous ne retiendrez de la composition des cépages alvarinho, loureiro, arinto et trajadura que la saveur unique d'un produit authentique, agréable et léger.

Caminhos Cruzados est situé à Quinta da Teixuga à Nélas, au cœur de la région du Dão. Ce domaine de 40 ha appartient à la famille Santos qui souhaitent dépoussiérer l’image du Dao. La vigne est régulièrement pâturée par un troupeau de moutons pour des raisons écologiques, de biodiversité, de fertilisation naturelle, pour ne pas tasser les sols... La Winery, dont la forme s'inspire du logo de l'entreprise par ses deux lignes qui se croisent, s'intègre parfaitement à l'environnement. Elle fut achevé en 2017 dans le respect de la durabilité. La cave qui porte ne surnom de « nouveau Dão » car elle est le résultat d'un travail très technique et audacieux. Tout est conçu pour élaborer des vins modernes, complexes, authentiques et gastronomiques, avec belle une l'identité.

Chaque talent a sa propre histoire : un voyage de découvertes, d'amélioration et d'affirmation. Fondée par la famille en 1913, Barros est maintenant une marque de référence dans l'art d'élaborer les vins de Porto et cette excellence se révèle également dans leurs vins DOC Douro. Dans son histoire plus récente, Barros a rejoint Sogevinus, un groupe spécialisé en vins de Porto, qui met l'accent sur l'excellence et la qualité des vins, préservant le meilleur : la tradition et ses valeurs. La Quinta S. Luiz, propriété de Barros, située sur la rive gauche du Rio Douro (le village Tabuaço), représente 25 hectares de talent pur. Depuis plus de cent ans, Barros puise toute son essence à la diversité des conditions climatiques de cette région. Quelques mots à propos des portos Barros : le porto blanc à la robe dorée, montre des arômes fruités et floraux au nez. En bouche, ils sont frais et doux, en étant harmonieux et élégants. Le rubis de couleur intense, avec des arômes fruités, jeunes, est néanmoins corsé et persistant en bouche. La couleur brune du tawny révèle des arômes de fruits secs, des notes boisées et épicées. Ce sont des vins complexes et gouleyants, mais avec un goût délicat et équilibré. Barros, l'une des plus prestigieuses maisons de Porto, est particulièrement connue pour ses colheitas, auréolés de nombreux prix et médailles, témoins de cette quête historique des saveurs portugaises irréprochables.

A la fin du XIXème Siècle, Charles Neville Skeffington était un associé directeur de la famille Yeatman, propriétaire notamment de Porto Taylor Sa forte connaissance du métier, ajoutée aux liens profonds qu’il a établi avec les producteurs agricoles, lui ont permis d’avoir accès aux meilleurs raisins pour la production du vin de Porto et c’est ainsi qu’en reconnaissance pour son travail, son nom fut utilisé comme désignation sociale. Les chais Skeffington, situés à Vila Nova de Gaia, abritent aujourd’hui encore les portos tawny qui y sont soignés jusqu’à la maturité avant d’être disponibles sur le marché. Il est à noter que l’esprit de Charles Skeffington est vivant par l’intermédiaire de ses deux passions : le vin de qualité et le golf sur un des plus anciens terrains de golf d’Europe situé au sud de la ville de Porto.