Argentine
70% de la production vinicole de ce grand pays est concentrée dans la province de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes. C'est un océan de vignes au milieu d'un désert, irrigué par les eaux qui proviennent de cette chaîne montagneuse. Les Espagnols plantèrent les premières vignes dans ce pays quelques années après les avoir introduites au Chili au milieu du 16e siècle.
Aujourd'hui, l'Argentine se positionne parmi les 5 pays producteurs les plus importants au monde. Comme cépages nobles, on y retrouve le cabernet-sauvignon, le merlot, le chardonnay, le riesling… et le malbec, très présent, qui a découvert ici un terroir lui convenant parfaitement.
On y trouve également le pedro ximenez, le tempranillo, le torrontes (raisin blanc légèrement muscaté) et des cépages d'origine italienne, comme le barbera ou le lambrusco, amenés en Argentine par une importante colonie venue d'Italie.
Chardonnay & Torrontes Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Il est constitué de fruits de la propriété et de fruits achetés dans la vallée d'Uco. Les vins sont vinifiés avec une sensibilité française mais sans bois ce qui laisse le fruit briller. Vraiment agréables à déguster.
Malbec Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Le malbec, cépage emblématique d'Argentine, fut planté par la famille Bousquet dans un sol vierge de toute contamination humaine. Le vin est extraordinaire, sans artifice boisé.
Chardonnay "Reserve" Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Pure nature, il est issu de la vallée de Gualtallary proche du Chili sur un terrain aride à une altitude de 1200 mètres en pleine nature isolé et pittoresque. Les raisins sont cueillis à la main et certifiés biologiques.
Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet, Argentina Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
C'est une belle valeur dans l'assortiment. Il est issu d'un vignoble cultivé biologiquement, ce rouge est composé de 85 % de malbec, cépage complété par de la syrah, du merlot et du cabernet sauvignon. Élevé quelques mois en fûts de chêne français.
Chardonnay & Pinot Noir Brut, Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Superbe découverte, élaboré avec du chardonnay et du pinot noir comme en champagne. Cependant, celui-ci provient du plus grand domaine bio d’Argentine.
Aruma, 100% Malbec, Bodegas Caro Bodegas Caro, Mendoza, Argentina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Ce vin est issu des meilleurs terroirs de Mendoza et est vinifié par l'équipe de Lafite-Rothschild en étroite collaboration avec le spécialiste local du malbec, Nicolas Catena. Ce pur Malbec issu d'un assemblage de raisins provenant de meilleurs terroirs de Mendoza. Cette diversité se traduit par une grande complexité et permet d'obtenir l'équilibre, l'élégance et la profondeur des saveurs. ARUMA signifie la force de la nuit, le noir en Indien, ce qui dans les hauteurs de Mendoza donne aux grands vins leur équilibre parfait et leur fraîcheur.
Gran - Malbec Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Cette "Grande Réserve" issue à 100 % de malbec cultivé biologiquement, dévoile ses notes boisées légèrement torréfiées, ses évocations de fruits noirs mûrs, sa puissance et sa complexité. Délicieux avec un magret de canard au poivre vert.
Amancaya, Malbec & Cabernet Sauvignon, Bodegas Caro Bodegas Caro, Mendoza, Argentina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Ce vin, est l’expression parfaite de l’assemblage de deux cultures, de deux familles vigneronnes ; Catena et Rothschild et de deux cépages nobles pour une œuvre unique. Il présente un équilibre harmonieux entre les styles argentin et bordelais. L'élevage se fait en bariques de chêne pour préserver les arômes, ce qui permet au bois de bien intégrer et de se fondre dans le fruit. Amancaya emprunte le nom d'une fleur que l'on trouve à haute altitude dans les Andes.
Ameri, Tupungato Single Vineyard Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Voici le tout haut de gamme de la maison qui est parti de 'association magique de 65 % de malbec, 20 % de cabernet sauvignon, 10 % de syrah et 5 % de merlot, vieillissant 15 mois en tonneaux de 400 litres.
