Nouvelle-Zelande
Sans grand succès, la vigne fut introduite en Nouvelle Zélande en 1818. En 1960 le vignoble comptait seulement 400 ha contre environ 35.000 aujourd’hui ! C’est le pays qui a le plus augmenté sa production ces dernières décennies. La Nouvelle Zélande est composé de deux grandes îles presque emboîtées l'une dans l'autre. 1500 Km séparent le nord de l'Île Nord et le sud de l'Île Sud. Les premiers ceps furent plantés dans l'Île Nord, notamment autour de Auckland où il fait plus chaud. Eh oui, ici c'est le monde à l'envers, il fait chaud au nord ! C'est donc là qu'on y cultive du cabernet, du merlot et de la syrah, qui ont besoin de chaleur.
Actuellement c'est la région de Marlbourough qui a le vent en poupe. Elle se situe au nord de l'Île Sud. Il y règne un climat plus frais avec une forte influence océanique et beaucoup de lumière propice aux cépages précoces tel que le chardonnay et, surtout, le sauvignon et le pinot noir, les deux incontestables vedettes de l’île.
Chardonnay Private Bin, East Coast, Villa Maria Villa Maria, New Zealand
Les vins Private Bin de Villa Maria sont le point de départ d’un engagement en faveur de la qualité. Ce chardonnay provient de la côte Est de l’île nord, là où Villa-Maria a ses installations et où l’expressions fruitées du cépage ressort le mieux.
Blush Sauvignon, Rosé, Marlborough, Villa Maria Villa Maria, New Zealand
Honneur au sauvignon de la Nouvelle Zéelande, tel fut la volonté de Villa Maria d’élaborer un vin festif et joyeux avec un goût puissant unique teinté de rose par ajout de 10% de merlot.
Sauvignon Blanc Private Bin, Marlborough, Villa Maria Villa Maria, New Zealand
Les vins Private Bin de Villa Maria sont le point de départ d’un engagement en faveur de la qualité. Marlborough est la région nord de l’île sud qui compte à elle-seule 73% du vignoble national et est planté à 80% de sauvignon car le résultat du cépage sur des sols caillouteux et un climat plutôt frais est très expressif.
Sauvignon Blanc Bio, Earth Garden, Marlborough, Villa Maria Villa Maria, New Zealand
Le vignoble est un jardin rempli de fleurs sauvages et plein de vie. Bien avant la prise de conscience en Europe, Villa Maria travaille en utilisant des pratiques durables afin de protéger la terre pour les générations futures.
Sauvignon Blanc "Reserve" Wairau Valley, Marlborough, Villa Maria Villa Maria, New Zealand
Un grand classique du Sauvignon Blanc de la célèbre vallée de Wairau à Marlborough. L’influence des eaux froides du Pacifique confère au vin une très belle fraîcheur et acidité naturelle.
Pinot Noir Bio, Earth Garden, Marlborough, Villa Maria Villa Maria, New Zealand
La nature récompense l'homme en offrant de délicieuses récoltes quand on la soigne bien. Villa Maria est un pionnier en matière de respect de l'environnement. Au printemps, c.à.d. novembre et décembre, le vignoble est strié par des tapis de fleurs sauvages.
Pinot Noir "Reserve", Marlborough, Villa Maria Villa Maria, New Zealand
Villa Maria possède plusieurs parcelles haut de gamme dans la région de Marlborough. Des nuits froides et des journées chaudes tempéré par la mer de Tasman et l’océan Pacific d’acquérir une maturité équilibrée. Les raisins sont cueillis et triés à la main. Après une macération et un pressurage délicat, le vins est logé un petit temps en barriques de chêne.
