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Brown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)


Brown Brothers est une des principales sociétés vinicoles familiales d'Australie. Depuis 1889, Brown Brothers a établi sa réputation de pionnier grâce aux expériences avec des cépages innovants. Citons par exemple le tarrango, au goût unique, qui fut créé par Brown Brothers en expérimentant un croisement de souches variétales. Les études se poursuivirent par des tests en vinification et dégustations avant de lancer une production à grande échelle d'un produit vraiment réussi. Le berceau familial, le centre de recherche, le centre épicurien (axé sur l'expérimentation d'accords vins & mets) et la cave sont situés à Milawa au nord-est de l'État de Victoria. Cependant, avec la croissance, le domaine et la cave s'étendent actuellement jusqu'en Tasmanie. La gamme de Brown Brothers est le fruit de plus de 120 ans de recherche. Très variée, elle permet de s'associer à quasi tous les plats. Elle est passionnante car chaque cépage a son histoire et elle a du caractère, chaque vin étant marqué par un quelque chose d'unique. Laissez-vous tenter par un produit de cette gamme épicurienne du bout du monde.

Chenin Blanc, Brown Brothers, Victoria, AustralieBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

La famille Brown fut une pionnière dans la plantation du cépage chenin en Australie. On apprécie dans ce vin ses arômes de fruits, sa bouche fraîche et sa richesse aromatique, adoucie par un peu de sucres naturels non fermentés.

Prix à partir de €9,60

Crouchen Riesling, Brown BrothersBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Le cépage crouchen, d’origine Basque a trouvé une terre d’accueil depuis 1900 en Australie grâce à la famille Brown.

Prix à partir de €9,95

Tarrango, "Explorer Series" Brown Brothers, , Victoria, AustralieBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Un cépage unique qui donne un rouge léger, glissant ("gouleyant") et très fruité. Il faut le servir frais.

Prix à partir de €10,85

Everton Red, "Limited Release" Brown Brothers, AustraliëBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Cabernet-sauvignon, malbec et shiraz nous donnent ce vin rond, aux arômes de fruits rouges et noirs. La finale présente des tanins mûrs et soyeux.

Prix à partir de €11,20

Late Harvested Muscat, "Explorer Series" Brown Brothers, AustralieBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Un vin rare venant de "vendanges tardives" qui exaltent les caractères fruités et naturellement sucrés du muscat d'Alexandrie. Des évocations de fruits très mûrs précèdent une séquence de fraîcheur en bouche. Un premier verre en appelle un deuxième.

Prix à partir de €11,20

Everton White, "Limited Release" Brown Brothers AustralieBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Un assemblage subtil crée par une des plus ancienne winery d’Australie à la pointe de la recherche au niveau des cépages. Le chardonnay majoritaire apporte la puissance et fruits à chair blanche, le sauvignon blanc qui confère la fraîcheur et une touche d’agrumes et les 15% de pinot gris donne l’arrondi et note exotique et de miel. L’ensemble est harmonieux et bien équilibré en bouche.

Prix à partir de €11,20

Zibibbo Rosa "Sparkling", Brown Brothers, AustralieBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Ce vin effervescent australien est singulier avec son taux d'alcool bes et des arômes croquantsde raisin de muscat d'Alexandrie, de fraise et de fruits d'été.

Prix à partir de €12,50

Chardonnay "1889", King Valley, Brown Brothers, AustralieBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Le climat frais de la "King Valley" dans l’État de Victoria (entre Melbourne et Sidney), est bénéfique pour le chardonnay. Élevé quelques mois en barriques, ce vin présente de subtiles notes boisées, des arômes de fruits à noyau et de pêche. La finale est rafraîchissante.

Prix à partir de €13,30

Shiraz "1889", Heathcote, Brown Brothers, AustralieBrown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

En provenance de l'État de Victoria (Millawa), ce shiraz nous donne un bouquet de fruits rouges et d'épices (poivre) quidevance une bouche gourmande, généreuse, aux tanins d'une grande finesse.

Prix à partir de €13,79