Brown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)


Brown Brothers est une des principales sociétés vinicoles familiales d'Australie. Depuis 1889, Brown Brothers a établi sa réputation de pionnier grâce aux expériences avec des cépages innovants. Citons par exemple le tarrango, au goût unique, qui fut créé par Brown Brothers en expérimentant un croisement de souches variétales. Les études se poursuivirent par des tests en vinification et dégustations avant de lancer une production à grande échelle d'un produit vraiment réussi. Le berceau familial, le centre de recherche, le centre épicurien (axé sur l'expérimentation d'accords vins & mets) et la cave sont situés à Milawa au nord-est de l'État de Victoria. Cependant, avec la croissance, le domaine et la cave s'étendent actuellement jusqu'en Tasmanie. La gamme de Brown Brothers est le fruit de plus de 120 ans de recherche. Très variée, elle permet de s'associer à quasi tous les plats. Elle est passionnante car chaque cépage a son histoire et elle a du caractère, chaque vin étant marqué par un quelque chose d'unique. Laissez-vous tenter par un produit de cette gamme épicurienne du bout du monde.

Chenin Blanc, Brown Brothers, Victoria, Australie

La famille Brown fut une pionnière dans la plantation du cépage chenin en Australie. On apprécie dans ce vin ses arômes de fruits, sa bouche fraîche et sa richesse aromatique, adoucie par un peu de sucres naturels non fermentés.

Prix à partir de €9,60

Everton White, "Limited Release" Brown Brothers Australie

Un assemblage subtil crée par une des plus ancienne winery d’Australie à la pointe de la recherche au niveau des cépages. Le chardonnay majoritaire apporte la puissance et fruits à chair blanche, le sauvignon blanc qui confère la fraîcheur et une touche d’agrumes et les 15% de pinot gris donne l’arrondi et note exotique et de miel. L’ensemble est harmonieux et bien équilibré en bouche.

Prix à partir de €10,90

Everton Red, "Limited Release" Brown Brothers, Australie

Cabernet-sauvignon, malbec et shiraz nous donnent ce vin rond, aux arômes de fruits rouges et noirs. La finale présente des tanins mûrs et soyeux.

Prix à partir de €10,90

Zibibbo Rosa "Sparkling", Brown Brothers, Australie

Ce vin effervescent australien est singulier avec son taux d'alcool bes et des arômes croquantsde raisin de muscat d'Alexandrie, de fraise et de fruits d'été.

-15%
Maintenant à €10,92

Chardonnay "1889", King Valley, Brown Brothers, Australie

Le climat frais de la "King Valley" dans l’État de Victoria (entre Melbourne et Sidney), est bénéfique pour le chardonnay. Élevé quelques mois en barriques, ce vin présente de subtiles notes boisées, des arômes de fruits à noyau et de pêche. La finale est rafraîchissante.

-15%
Maintenant à €11,60

Shiraz "1889", Heathcote, Brown Brothers, Australie

En provenance de l'État de Victoria (Millawa), ce shiraz nous donne un bouquet de fruits rouges et d'épices (poivre) quidevance une bouche gourmande, généreuse, aux tanins d'une grande finesse.

Prix à partir de €13,95

Shiraz Winemaker Series, Brown Brothers

Même les vignerons de Brown Brothers ont des favoris. Ce vignoble de Shiraz à Heathcote en est le coup de cœur par sa saveur assez unique. Puissant et généreux aux riches saveurs de fruits noirs, beaucoup d'épices et des tanins longs et fins pour une finale douce. Un bonheur.

Prix à partir de €16,50