Alle wijnen

Het chateau ligt bijna aan het einde van de Médoc in de gemeente Valeyrac. Het domein heeft de Hoge Milieuwaarde certificering verkregen en de wijn is geklasseerd als Cru Bourgeois, wat een kwalitatieve specificatie inhoudt. Deze specificaties impliceren verplichtingen in de wijngaard, in de kelder en wat betreft de rijping in vaten tot aan de botteling. De vierde generatie van dit familiebedrijf wordt verzekerd door Michel die net zijn diploma oenoloog heeft behaald en momenteel werkzaam is in een adviserend laboratorium in Pauillac.

Onder het bewind van Hendrik III was Beychevelle het bolwerk van de hertogen van Epernon waarvan de belangrijkste: Jean-Louis Nogaret de la Valette. Grootadmiraal van Frankrijk, gouverneur van Guyenne en bovendien een machtig man, want volgens de legende moesten de schepen die langs zijn kasteel passeerden, hun zeilen laten zakken als teken van respect. Vandaar de naam Beychevelle wat zoveel betekent als "het zakken van de zeilen" en het embleem van het kasteel is een zeilboot met de boeg in de vorm van een griffioen. Het kasteel werd gebouwd in de 17e eeuw, verbouwd door de Marquis van Brassier in 1757, uitgebreid door de familie Heine aan het eind van de vorige eeuw en onlangs gerestaureerd in zijn oorspronkelijke pracht. Vandaag de dag is het eigendom van Grands Millésimes de France. Château Beychevelle, het Versailles van de Médoc, kon alleen maar een wijn van uitstekende kwaliteit produceren. Dankzij een uitzonderlijke wijngaard van 90 hectare met een diepe ondergrond van grind, een wijnbouwtraditie die teruggaat tot in de middeleeuwen en dankzij een zorgvuldige selectie en nauwkeurig rijpingsproces, zijn alle elementen aanwezig om perfectie na te streven. De wijn is samengesteld uit 62% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% cabernet franc en 2% petit verdot.

Gelegen in de appellatie Margaux AOP behoort Château Brane Cantenac tot de absolute referenties van Bordeaux, geclassificeerd als Deuxième Grand Cru Classé in 1855. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 17e eeuw, maar kreeg zijn huidige naam in 1833 dankzij Baron Hector de Brane, die het wijndomein grondig herstructureerde. Sinds 1925 is het château in handen van de familie Lurton, die vandaag nog steeds het domein leidt met een sterke focus op terroir en precisie. Het domein strekt zich uit over ongeveer 75 hectare wijngaarden op het beroemde Brane-plateau in Cantenac. Dit uitzonderlijke terroir bestaat uit diepe kiezelbodems (graves) van de vierde Garonne-terras, die zorgen voor perfecte drainage en een optimale waterreserve. Dit resulteert in wijnen die kracht en elegantie perfect combineren. De aanplant wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en kleine hoeveelheden andere druiven. Oude wijnstokken, vaak ouder dan 60 jaar, versterken de complexiteit en terroir-expressie. De filosofie van Brane Cantenac is gebaseerd op precisiewerk per perceel: elke plot wordt afzonderlijk geanalyseerd en gevinifieerd om de unieke eigenschappen van de bodem te behouden. De vinificatie gebeurt met zachte extracties om de typische finesse van Margaux te bewaren. De rijping duurt ongeveer 18 maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor structuur en bewaarpotentieel. Een bijzonder kenmerk is dat de Grand Vin afkomstig is van het iconische plateau op “Terrace 4”, een van de beste terroirs in de Médoc. Sinds recente jaren wordt deze zone exclusief gebruikt voor de topcuvée, wat zorgt voor nog meer precisie en kwaliteit. Château Brane Cantenac staat bekend om zijn typische Margaux-stijl: elegante, verfijnde en perfect uitgebalanceerde wijnen met een groot bewaarpotentieel.

Château Cantemerle is vandaag één van de meest fascinerende domeinen van de Haut-Médoc, waar historisch erfgoed, viticole precisie en een moderne visie perfect samenkomen. Gelegen op bijna 200 hectare, waarvan een groot deel bestaat uit natuur, geniet het domein van een uitzonderlijke omgeving met bossen, weiden en wijngaarden. Dit unieke ecosysteem zorgt voor een zeldzaam ecologisch evenwicht binnen de Bordeauxregio. De grindrijke bodems van de Garonne spelen een essentiële rol in de kwaliteit van de wijnen. Deze arme, perfect drainerende gronden dwingen de wijnstokken diep te wortelen, wat resulteert in geconcentreerde en expressieve druiven. Dankzij dit unieke terroir kan Cabernet Sauvignon, de dominante druivensoort, zijn volledige structuur, frisheid en bewaarpotentieel ontwikkelen – een echte signatuur van grote Médoc-wijnen. De nauwkeurige perceelsgewijze aanpak en vinificatie op maat van elke druivensoort zorgen voor complexe, elegante en gebalanceerde wijnen. De Grand Vin Château Cantemerle staat bekend om zijn finesse en zijn harmonieuze rijpingsvermogen, terwijl Les Allées de Cantemerle een toegankelijkere en fruitigere interpretatie van de stijl van het domein biedt. De afgelopen jaren heeft Cantemerle onder impuls van een nieuwe directie sterk ingezet op innovatie en duurzaamheid. Moderne technische installaties worden gecombineerd met een duidelijke focus op biodiversiteit en milieuzorg. Hierdoor positioneert het domein zich als een vooruitstrevende speler binnen de Bordeaux-wijnwereld. Daarnaast ontwikkelt het domein een echte totaalervaring rond wijn, met een uitgebreid aanbod aan oenotoerisme. Deze immersieve aanpak versterkt het imago van Cantemerle als een levendig, open en gastvrij domein waar beleving centraal staat.

Chasse-Spleen is een wijngaard van 80 ha gelegen op de hoogste heuvel van Grand Poujeaux. Dit wijngoed werd steeds door vrouwen beheerd. Weduwe Castaing richtte het kasteel op na een nalatenschap. Ruime tijd na het klassement van 1855 suggereerde de bevriende dichter Baudelaire de naam van het kasteel. Heden wordt het eigendom beheerd door Céline Villars, eveneens eigenaar van Camensac. Een onafhankelijk perceel van 30 ha wordt apart gevinifieerd als Château Gressier Grand Poujeaux en 2 ha worden voorbehouden voor de productie van de witte wijn van Chasse-Spleen. De tweede wijn: L’Oratoire de Chasse-Spleen is een lichtere moulis die vlugger op dronk is.

Château Montrose in Saint-Estèphe behoort tot de absolute top van de Médoc en is een Deuxième Grand Cru Classé van 1855, beroemd om zijn kracht, bewaarpotentieel en uitzonderlijke regelmaat. De echte geschiedenis van het domein begint in 1815, wanneer Théodore Dumoulin deze verlaten heide ontgint en er wijnstokken aanplant. Slechts veertig jaar later wordt Montrose al opgenomen in de classificatie van 1855, een opmerkelijke erkenning voor zo’n jong domein. Daarna moderniseert Mathieu Dollfus het wijngoed grondig, creëert hij het “dorp van Montrose” voor zijn personeel en redt hij de wijngaard zelfs van phylloxera met een windmolen die grondwater oppompte om de percelen onder water te zetten. Van 1896 tot 2006 bouwt de familie Charmolüe verder aan de reputatie van Montrose, met een zeldzame constante kwaliteit, ook in moeilijke jaren. Sinds 2006 zetten Martin en Olivier Bouygues die geschiedenis voort met een toekomstgerichte visie. Hun renovatieproject van 2007 tot 2013, goed voor 10.000 m², gaf het domein ultramoderne wijntechnische faciliteiten, waaronder een chai van 1.000 m² en 11 meter hoog, terwijl de typische achttiende-eeuwse architectuur behouden bleef. De wijngaard van 95 hectare in één enkel blok, wat uiterst zeldzaam is in de Médoc, ligt boven de Gironde-estuarium over meer dan één kilometer. Die ligging werkt als een natuurlijke klimaatbuffer en beschermt de wijnstokken tegen voorjaarsvorst en zomerse hitte. Zo bleef Montrose gespaard van de vorst in 1991 en 2017 en doorstond het de hitte van 2003 en 2018 beter. De bodem bestaat uit grind en zand aan de oppervlakte, met een kleiiger ondergrond die als waterreserve dient. De aanplant is precies afgestemd op het terroir: 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 6 % Cabernet Franc en 2 % Petit Verdot. In de wijngaard draait alles om nauwkeurig perceelwerk, doordachte ontbladering en manuele oogst in kistjes. Een opvallende traditie is dat al meer dan 40 jaar ruim 70 inwoners van Pruna in Zuid-Spanje elk jaar terugkeren om mee te oogsten. In de cuvier worden de druiven na dubbele handmatige selectie en optische triage gevinifieerd in 92 temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves van verschillende grootte. In de chai rijpt de Grand Vin 18 maanden in 60 % nieuwe Franse eiken vaten, en legendarische jaargangen zoals 1921, 1929, 1982, 1990 en 2009 hebben Montrose zijn iconische status gegeven. Montrose is ook een voorloper op milieuvlak, met geothermie, lage-energiebouw, 1.700 zonnepanelen op 3.000 m² dakoppervlak en een energieverbruik dat ongeveer de helft lager ligt dan gemiddeld. Die combinatie van uitzonderlijk terroir, technische precisie en duurzame ambitie maakt Château Montrose tot een van de meest indrukwekkende domeinen van Saint-Estèphe.

Château Durfort-Vivens is vernoemd naar Durfort de Duras, een machtige familie uit het zuidwesten. In 1824, voegde de burggraaf de Vivens zijn naam toe aan die van Durfort. De classificatie van 1855 kende aan Château Durfort-Vivens de rang toe van tweede cru classé. In 1937 werd de cru overgenomen door de vennootschap Château Margaux, waarvan de familie Lurton de belangrijkste aandeelhouder was. In 1961 verwierf en restaureerde Lucien Lurton, een groot aanhanger van terroir-wijnen, deze uitzonderlijke wijngaard. En in 1992, erfde zijn zoon Gonzague dit domein en moderniseerde het om de unieke kwaliteiten van dit terroir optimaal te benutten. De wijngaarden van Durfort-Vivens werden aangeplant op een diepe en arme ondergrond van grind, in de gemeenten Margaux, Cantenac en Soussans, op de rivierbedding van de Garonne in het kwartaire tijdperk. Dit terroir van grote kwaliteit, zorgt voor een vroege en optimale rijpheid van de cabernet sauvignon druif, waardoor zijn finesse en zijdezachte tannines volledig tot uiting komen, typerend voor het frisse en elegante karakter van de grote Margaux wijnen. De constante zoektocht naar een natuurlijk evenwicht tussen wijnstok en terroir, wordt vertaald in traditionele wijnbouw praktijken.

Château Gloria – Saint Julien AOP is een vaste waarde in de Médoc en een van de meest inspirerende succesverhalen van Bordeaux. Gelegen in het hart van de prestigieuze appellatie Saint Julien, bekend om zijn hoge concentratie aan grands crus classés, onderscheidt dit domein zich door zijn unieke oorsprong: het werd volledig opgebouwd in de 20e eeuw en geldt vandaag als het grootste niet geklasseerde domein van de appellatie. Het verhaal begint eind jaren 1930 wanneer Henri Martin, afkomstig uit een wijnfamilie met meer dan 300 jaar geschiedenis in de regio, zijn eerste hectare wijngaard aankoopt met een duidelijke ambitie: een wijn creëren die kan wedijveren met de beste crus classés. Met uitzonderlijk doorzettingsvermogen en visie stelt hij zijn domein samen perceel per perceel, waarbij hij vooral terroirs verwerft van gerenommeerde kastelen uit Saint Julien en Pauillac. In 1942 registreert hij de naam “Gloria”, geïnspireerd door het idee van een harmonisch “koor” van terroirs die samen één grote wijn vormen. Vandaag beslaat het wijndomein ongeveer 50 hectare op typische grindbodems met klei en zand, gelegen op de linkeroever van de Gironde, ideaal voor kwaliteitsvolle wijnbouw. De aanplant bestaat uit klassieke Bordeauxdruiven met een dominante rol voor Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De stijl van Château Gloria weerspiegelt perfect de elegantie van Saint Julien: verfijnde tannines, aroma’s van zwart fruit zoals cassis en braambes, subtiele kruidigheid en een uitstekend bewaarpotentieel. Ondanks het ontbreken van een classificatie wordt dit domein vaak beschouwd als gelijkwaardig aan grands crus classés, met bovendien een aantrekkelijke prijs kwaliteitverhouding. Het domein is nog steeds in handen van de familie Martin, vandaag vertegenwoordigd door de familie Triaud, en combineert traditie en familiale knowhow met moderne technieken en een groeiende focus op duurzame wijnbouw. Een ideale keuze voor liefhebbers van elegante en authentieke Bordeauxwijnen met karakter en finesse.

In Saint-Estèphe, het hart van de Médoc, zijn er nog plekken waar ambitie hand in hand gaat met bescheidenheid. Château Graves de Pez, een kleine wijngaard van 3,5 hectare, gelegen in het gehucht “Pez”, vlakbij de prestigieuze Châteaux Montrose en Cos d’Estournel, koestert deze ingetogenheid met trots. In een landschap gedomineerd door grote crus is het zeldzaam geworden om een betaalbare Saint-Estèphe te vinden zonder in te boeten op kwaliteit. Toch slaagt Maxime St-Martin, een jonge en gepassioneerde eigenaar, daarin. Als kleinzoon van de voormalige beheerder van Château Lafon Rochet, wordt hij bijgestaan door Éric Boissenot, de discrete maar invloedrijke oenoloog van onder andere Latour, Lafite, Margaux en Léoville Las Cases. De wijn van Château Graves de Pez charmeert door zijn frisheid, balans en een subtiele houttoets die het fruit volledig tot zijn recht laat komen. Hij is al jong toegankelijk, met een soepele structuur en een diepgang die een mooie rijping belooft. Voor Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle wijnen uit een nobel maar nog betaalbaar terroir, is dit domein een echte ontdekking. Een verborgen parel uit de Médoc, om in de gaten te houden.

Château Gruaud Larose, gelegen in Saint Julien in de Médoc, vertegenwoordigt een unieke combinatie van traditie, terroir en menselijk vakmanschap. Sinds 1725 staat het domein voor de overtuiging dat grote wijn ontstaat uit de relatie tussen mens en natuur. Generaties van wijnmakers hebben dit uitzonderlijke domein vormgegeven. Hun werk – tegelijk eenvoudig en complex – combineert traditie met innovatie en garandeert een continue evolutie van kwaliteit en stijl. Het terroir van Gruaud Larose is typerend voor de Médoc, met bodems van grind, klei, zand en kiezels die een perfecte drainage en rijping mogelijk maken. Het warme, droge klimaat tijdens de zomer zorgt voor optimale druivenkwaliteit. Het domein blijft sterk verbonden met zijn familiale geschiedenis, gedragen door opeenvolgende generaties en een hechte band met het team. Vandaag zet Gruaud Larose volop in op agro-ecologie. Met hagen, bomen, vegetatieve bodembedekking, schapenbegrazing, bijenkorven en zelfs een Miyawaki microbos wordt een duurzaam ecosysteem ontwikkeld. Sinds 2019 is het domein in omschakeling naar biologische landbouw, met certificering vanaf oogstjaar 2022 en aanvullende biodynamische praktijken. Het resultaat zijn krachtige, elegante wijnen die een pure expressie vormen van het Saint Julien terroir.

L’abbé Gruaud, waardig vertegenwoordiger van de "noblesse de robe" die het prerevolutionaire Ancien Régime van Frankrijk symboliseerde, heeft in 1725 de geschiedenis geschreven van dit kasteel. Met dank aan de familie van Joseph Sebastian Larose, zoon en erfgenaam van abbé Gruaud, heeft de wijn niet alleen zijn reputatie verworven, maar eveneens zijn naam: Gruaud Larose. In 1997, nam de familie Merlaut de teugels van deze cru over, momenteel in handen van Jean Merlaut. Château Gruaud Larose, dat steeds zijn oorspronkelijke grootte heeft behouden, maakt deel uit van de weinige historische cru’s van de Médoc en is meer dan ooit zijn rang van tweede cru classé in 1855 waard. Jaar na jaar bevestigt elke vintage weer opnieuw dat Gruaud de bodem, de tannines en het terroir onthult en dat Larose de ultieme expressie is van aroma’s en boeket. De terroir van Gruaud Larose is echt opmerkelijk en uniek, de locatie van de wijngaarden (80 ha) is nagenoeg onveranderd sinds 1725. De bodem is gevormd door grind uit de Gironde, op sommige plaatsen is deze grindlaag meer dan 5 meter dik. Deze arme en zanderige grond laat een opmerkelijk goede drainage toe, een factor die zeer belangrijk is voor Gruaud Larose die reeds vanaf het begin van de 19de eeuw performante technieken introduceerde.

De familie Libéral beheerde het domein aan het begin van de XVIIIe eeuw. Ze verkochten het grootste deel van de oogst in België en Nederland. Deze kenners verzamelden 30 ha van de beste terroirs van Pauillac. De helft van deze vijfde cru classé in 1855 grenst aan Château Latour en de andere helft ligt achter Château Pichon Baron, gelegen op de hoogten van de veldnaam «Bages», groot plateau in het zuiden van Pauillac. De percelen van het domein bevinden zich op twee bodemsoorten, een bestaande uit diepgelegen kiezel en de andere op kalkhoudende klei- en krijtbodem, liggend op een fundament van kalksteen, een gunstige factor voor de natuurlijke afwatering. De uitzonderlijke terroir in Pauillac, zo gul aangeboden door de natuur, laat toe zulke mooie wijnen te maken. Met de komst van de familie Villars in 1983 hervond Château Haut-Bages Libéral haar glans van weleer. Ze herzag volledig de installaties voor de vinificatie en adopteerde een nieuwe, natuurlijke benadering van de wijnbouw. Sinds 2009 worden op het domein biologische en biodynamische ervaringen opgedaan. Volgens Claire Villars wordt niet minder dan 90% van het werk gedaan in de wijngaard. Het idee is om het voortreffelijke terroir van Château Haut-Bages Libéral tot zijn recht te laten komen in haar wijnen. Aldus, produceert ze genereuze wijnen, zowel krachtig als elegant.

Het domein bestaat uit 5 ha wijngaarden van de vroegere priorij van de gemeente en uit 5 ha gelegen op een uitstekend plateau of lieu-dit ‘Curton’, omringd door de wijngaarden van Château Margaux. De aanplanting op een enorm tapijt van grind, geeft de wijnen van Margaux hun typerende smaak, zoals de proevers en wijnexperts kunnen ondervinden tijdens de degustatie " l’essai sur le style de Margaux". Dit domein is echt het niveau van een cru classé waardig. Claire Villard, ook eigenares van Château Haut-Bages Libéral, is in de uitdaging geslaagd om wijnen te produceren met zowel finesse, delicatesse als een vrouwelijk, elegant karakter, waarvoor Margaux-wijnen nu eenmaal bekend staan. De wijn bestaat uit 60% cabernet sauvignon, 35% merlot en 5% petit verdot. Een klassieke vinificatie met een lange gisting, wat typerend is voor Médoc-wijnen, gaat een veroudering van 12 md op eik vooraf, waarvan 25% nieuwe eiken vaten.

Gelegen in het hart van de appellatie Margaux AOP, langs de prestigieuze Route des Châteaux, behoort Château Labégorce tot de oudste en meest emblematische wijndomeinen van de Médoc. De oorsprong gaat terug tot 1332, wanneer er al sprake is van de “Maison Noble de La Bégorce”, wat het domein meer dan zeven eeuwen wijnbouwgeschiedenis geeft. In de 18e eeuw, en meer bepaald tijdens de Franse Revolutie, werd het grote domein opgesplitst in drie afzonderlijke entiteiten: Labégorce, Labégorce-Zédé en L’Abbé Gorsse de Gorsse. Deze verdeling vormde een belangrijk keerpunt en verklaart waarom het château historisch minder zichtbaar was bij de classificatie van 1855, ondanks zijn uitzonderlijke terroir. De moderne renaissance van Château Labégorce begint in 1989, wanneer Hubert Perrodo het domein aankoopt en een ambitieus project start om het oorspronkelijke geheel opnieuw samen te brengen. Met de aankoop van bijkomende percelen in 2002 en 2005 wordt deze unieke historische reconstructie gerealiseerd, een zeldzaam voorbeeld in Bordeaux waarbij een versnipperd domein opnieuw wordt herenigd. Vandaag wordt het château geleid door Nathalie Perrodo, die deze familiale visie verderzet en tegelijk inzet op kwaliteit, modernisering en respect voor het terroir. Het domein strekt zich uit over ongeveer 250 hectare, waarvan circa 70 hectare beplant zijn met wijnstokken op typisch Margaux-terroir van zand- en grindgronden die zorgen voor een uitstekende drainage en elegante wijnstructuur. De aanplant bestaat uit 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, aangevuld met 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. Deze klassieke Médoc-blend resulteert in wijnen met finesse, aromatische complexiteit en een mooie balans tussen kracht en rondheid. Jaarlijks produceert het domein tussen 120.000 en 140.000 flessen, met een rijping van 12 tot 14 maanden op Franse eiken vaten, waarvan tot de helft nieuw hout is, wat bijdraagt aan structuur en bewaarpotentieel. Een opmerkelijke anekdote is dat Château Labégorce vaak wordt beschouwd als een “verborgen parel” van Margaux, mede dankzij zijn ligging naast illustere buren zoals Château Margaux en Château Lascombes. Sinds de volledige hereniging en vooral sedert het millésime 2009 worden alle wijnen onder één label geproduceerd, wat symbool staat voor de herwonnen identiteit en kwaliteit van het domein. Vandaag combineert Château Labégorce historische diepgang met moderne precisie en staat het bekend om zijn elegante, fruitgedreven wijnen die perfect het karakter van Margaux weerspiegelen.

Een van de mooiste eigendommen in Saint-Julien en sinds 1983 in handen van Japanse eigenaars. De wijngaard is uitgestrekt over twee grindstroken van het type «gunziennes» aangevuld met zand en ijzerhoudende klei. Met een hoogte van 24 meter ligt het centrum van het domein op het hoogste punt van Saint-Julien. De totale oppervlakte van het domein telt 157 hectare waarvan 115 hectare beplant zijn met wijnstokken die voor het grootste gedeelte worden gedraineerd. De druivensoorten bestaan uit 65% cabernet sauvignon voor de structuur, 28% merlot voor de rondheid en 7% petit verdot voor het fruit en de complexiteit.

Sinds 1932 geclassificeerd als Cru Bourgeois Supérieur, is Château Maucamps een referentie in de Haut-Médoc, gelegen in Macau, vlak bij Margaux. De 20 hectare wijngaard in één stuk ligt op Garonne-grindheuvels, ideaal voor een optimale rijping van de druiven. De aanplant is typisch voor de Médoc: 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot en 5 % Petit Verdot, wat zorgt voor structuur, rondheid en complexiteit. De wijn ondergaat een klassieke vinificatie met een lange inweking van 3 tot 4 weken, gevolgd door een rijping van 16 maanden op eiken vaten, waarvan 40 % nieuw hout. Château Maucamps levert elegante, evenwichtige en karaktervolle wijnen die het terroir van de Médoc prachtig weerspiegelen. Het domein werkt met respect voor de bodem, gecontroleerde opbrengsten en traditioneel vakmanschap.

Château Montgrand Milon ligt op een uitzonderlijk terroir, met meerdere percelen die tegen de Grands Crus van Pauillac aanliggen: Latour, Mouton, Lynch-Bages en Pichon-Baron... wat een belangrijke rol speelt in de complexiteit van de wijn. Château Montgrand Milon behoort toe aan de familie Peyronie (Château Fonbadet) die zich sinds 1950 met de exploitatie van de wijngaard bezighoudt. Pascale is de huidige manager sinds zij na een DESS in de rechten haar studies heeft voortgezet met een DNO in de oenologie.

Deze Cru Bourgeois is een referentie voor liefhebbers van bewaarwijnen en authentieke terroirs. Het begon allemaal in 1993, toen onze landgenoot, dokter Gaëtan Lagneaux, een bescheiden domein van 2 hectare in Saint-Estèphe kocht. Gedreven door een onwankelbare passie en omringd door een team van experts breidde hij het domein geleidelijk uit door de aankoop van uitzonderlijke percelen. Vandaag strekt het domein zich uit over 20 hectare, verdeeld over meer dan 90 percelen. De wijngaarden, voornamelijk beplant met cabernet sauvignon en merlot, worden aangevuld met een vleugje cabernet franc. Deze diversiteit aan druivensoorten, in combinatie met de rijkdom van de bodem, geeft de wijn alle typische kenmerken en complexiteit van een grote Saint-Estèphe. Het kasteel combineert traditionele knowhow met innovatie en zet zich resoluut in voor een milieuvriendelijke aanpak. Dankzij deze inspanningen heeft het domein de prestigieuze rang van Crus Bourgeois Supérieurs bereikt.

Gelegen in de appellatie Saint-Estèphe AOP, met uitzicht op de Gironde, combineert Château Phélan Ségur een unieke Ierse oorsprong met de grote Bordeaux-traditie. Het domein werd begin 19e eeuw opgericht door Bernard O’Phélan, een wijnhandelaar uit Tipperary (Ierland), die zich in Bordeaux vestigde om te profiteren van de sterke handelsrelaties met de Britse eilanden. In 1805 kocht hij Clos de Garamey en in 1810 het domein Ségur de Cabanac, waarmee hij de basis legde voor het huidige château. Dankzij zijn huwelijk met de familie Guestier werd het domein meteen verankerd in het Bordeaux-netwerk. Deze Iers-Franse roots vormen nog steeds een belangrijk deel van het DNA van het domein. Onder leiding van Frank Phélan, jarenlang burgemeester van Saint-Estèphe, groeide de reputatie verder. Sinds 2018 is het in handen van de Belgische ondernemer Philippe Van de Vyvere, wat een extra troef is voor de Belgische markt. Het domein omvat 114 hectare waarvan 70 hectare wijngaarden op typische klei- en grindbodems van Saint-Estèphe, verdeeld over vier percelen. De aanplant bestaat uit 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot en kleine percentages Cabernet Franc en Petit Verdot. De nabijheid van de Gironde zorgt voor een gematigd microklimaat dat de druiven beschermt tegen extremen. Het château werkt met duurzame wijnbouw, met focus op biodiversiteit en perceelsgericht werken. De oogst gebeurt manueel, gevolgd door een strenge selectie en vinificatie in inox cuves per perceel. De rijping duurt ongeveer 18 maanden in eiken vaten, waarvan 55% nieuw, wat zorgt voor structuur en bewaarpotentieel. Een opvallend detail is dat het château al in de 19e eeuw innovatief was door kelder en cuvier in het hoofdgebouw te integreren. Vandaag staat Phélan Ségur bekend als een “hidden gem” in Saint-Estèphe, met krachtige maar verfijnde wijnen die vaak kunnen concurreren met geclassificeerde crus.

Gelegen in het hart van de Médoc, binnen de appellatie Moulis-en-Médoc, is Château Poujeaux een gevestigde waarde onder de cru bourgeois-wijnen. Het domein kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw, toen het bekend stond als La Salle de Poujeaux en verbonden was aan het prestigieuze Château Latour. Sinds de overname in 2008 door de familie Cuvelier, onder leiding van Philippe en zijn zoon Matthieu, kreeg het domein een nieuwe dynamiek waarbij traditie en moderniteit hand in hand gaan. De wijngaard van Château Poujeaux ligt in één enkel aaneengesloten perceel in het noordoosten van Moulis, op de karakteristieke grindheuvels van Grand Poujeaux. Dit uitzonderlijke terroir, gedomineerd door kwartaire grindbodems, zorgt voor een optimale afwatering en ideale rijpingsomstandigheden voor de druiven. Dankzij deze unieke ligging kan het domein wijnen produceren die zowel de finesse als de kracht van de Médoc perfect weerspiegelen. De aanplant bestaat voornamelijk uit cabernet sauvignon (50%) en merlot (40%), aangevuld met petit verdot en cabernet franc (elk 5%). De hoge plantdichtheid van 10.000 stokken per hectare zorgt voor lagere opbrengsten, maar meer geconcentreerde druiven met een grotere aromatische intensiteit. Deze doordachte combinatie van druivenrassen resulteert in harmonieuze wijnen waarin de rondeur van merlot perfect wordt aangevuld door de structuur en frisheid van cabernet sauvignon, met extra diepgang dankzij petit verdot en cabernet franc. De filosofie van Château Poujeaux steunt op een evenwicht tussen respect voor traditionele wijnbouwmethodes en het gebruik van moderne technologieën. Vanaf de overname door de familie Cuvelier is er aanzienlijk geïnvesteerd in zowel de wijngaard als de kelder, met de hulp van ervaren specialisten. Deze inspanningen vertalen zich vandaag in wijnen van hoog niveau, geproduceerd door een gepassioneerd team dat streeft naar precisie en een optimale expressie van het terroir. De wijnen van Château Poujeaux staan bekend om hun elegantie, balans en kracht. Ze combineren diepte en finesse met een uitstekend bewaarpotentieel en vormen echte smaakbelevingen. Als referentie binnen Moulis-en-Médoc bevestigt het domein zijn plaats among de toonaangevende producenten van de Médoc.

Château Sociando-Mallet, opgericht in Saint-Seurin-de-Cadourne, ten noorden van Saint-Estèphe, is een emblematisch domein in de Haut-Médoc, gevormd door de visie van Jean Gautreau. Deze laatste was een goede vriend van Gabriel Van Iseghem, de stichter van ons bedrijf. Aanvankelijk was hij makelaar en reisde hij door België, maar in 1969 kocht hij het toen braakliggende landgoed en transformeerde het tot een wijngaard van 85 hectare. Vandaag de dag staat Sociando bekend als een van de grootste niet-geclassificeerde grands crus van Bordeaux. Na zijn overlijden in 2019 nam zijn dochter Sylvie Gautreau het roer over en zet zij zijn nalatenschap met dezelfde nauwgezetheid en passie voort. Het terroir, gelegen op de heuvel van Baleyron, profiteert van grindbodems uit de Garonne op een klei-kalksteen ondergrond, ideaal om de mineraliteit en frisheid van de druivensoorten tot uiting te brengen. De zorgvuldig aangepaste druivensoorten bestaan uit 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% cabernet franc, wat een perfect evenwicht tussen structuur, rondheid en complexiteit weerspiegelt. Jean Gautreau heeft zijn stempel gedrukt op de geschiedenis van het domein met zijn visionaire aanpak: modernisering van de wijnkelders, strenge selectie van de percelen en absoluut respect voor het terroir. Vandaag zet Sylvie Gautreau deze zoektocht naar uitmuntendheid voort door duurzame praktijken (duurzame landbouw, biologische proeven) te integreren en de wijnbereidingsmiddelen te moderniseren voor meer precisie. Ze onderzoekt ook innovaties, zoals experimentele cuvées in amforen, met behoud van de ziel van het domein. De toekomst van Sociando-Mallet ligt in het voortzetten van de familiale knowhow, waarbij traditie en innovatie worden gecombineerd om de reputatie van een uitzonderlijke cru, verankerd in de geschiedenis van de Médoc, in stand te houden.

Een indrukwekkend domein van106 ha en een van de beroemdste cru’s van de Médoc. Het eigendom is al meer dan een eeuw in handen van de familie Cordier en dankt zijn naam aan de rijkswachter Talbot, de man van de Engelse oorlog die de slag van Castillon verloor. Het kasteel ligt aan de rand van de riviermonding van de Gironde, omringd door zanderige grindstroken waarop de wijnstokken (66% cabernet sauvignon, 31% merlot en 3% petit verdot van gemiddeld zo’n 45 jaar oud) zijn geplant. Talbot staat voor de alliantie van mens en natuur en de sinds generaties verworven kennis van het uitzonderlijk terroir dat elk jaar geboorte geeft aan een andere wijn, maar steeds harmonieus en complex.

Een kwalitatief hoogstaand wijngoed van 11,50 ha, juist naast Château Lagrange, Camensac en Gruaud-Larose.De samenstelling, bestaande uit 78% cabernet sauvignon, 20% merlot en tenslotte 2 % petit verdot, geeft u een wijn met een mooie diepgang, vol finesse.

Listrac-Médoc, ooit beschouwd als robuust en streng, heeft zich opnieuw uitgevonden. Vandaag staat deze jongste appellatie van de Médoc bekend om haar uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en haar volle, fruitige en moderne wijnen. Château Vieux Moulin, een bescheiden domein van 10 hectare, belichaamt deze evolutie met finesse. Gelegen op de mooiste grindbodems van Listrac, profiteert het domein van een terroir dat kracht en balans samenbrengt. Achter deze verfijning staat een discrete maar invloedrijke naam: Éric Boissenot, een gerenommeerde oenoloog uit de Médoc, wiens advies in wijngaardbeheer en vinificatie zorgt voor een uitzonderlijke precisie in de wijnen van het domein. Elke jaargang van Château Vieux Moulin is het resultaat van geduld, terroirkennis en vakmanschap. De wijnen zijn geconcentreerd maar elegant, gestructureerd maar soepel, en hebben een uitstekend bewaarpotentieel, terwijl ze ook jong al aangenaam zijn. Voor Belgische wijnliefhebbers die op zoek zijn naar verborgen parels uit de Médoc, is dit domein een ontdekking waard. Het biedt een moderne interpretatie van Listrac, ver weg van het oude imago, en combineert traditie met hedendaagse precisie.

In het hart van de appellatie Haut-Médoc, in het dorpje Macau vlakbij Margaux, ligt de Clos de May – een piepkleine wijngaard van slechts 1,6 hectare, geclassificeerd als Cru Bourgeois. Deze unieke wijn wordt uitsluitend gemaakt van Merlot, wat zorgt voor een ronde, fluweelzachte smaak en een rijke structuur. De grindrijke bodem van Macau geeft de wijn een fijne elegantie en een subtiele mineraliteit. Dankzij een rijping van 12 maanden op eiken vaten, waarvan 20% nieuw hout, ontwikkelt de wijn een complex aroma van rijpe zwarte vruchten, zachte kruiden en een vleugje vanille. Clos de May staat voor vakmanschap, passie en respect voor de natuur – een authentiek verhaal uit de Bordeauxstreek, met een zeer beperkte productie die wijnliefhebbers zeker zal bekoren.