Bordeaux


Bordeaux is de beroemdste wijnstreek ter wereld. Zij strekt zich uit over 117.000 hectaren wijngaarden in de nabijheid van de Atlantische Oceaan, de monding van de Gironde waar twee belangrijke stromen samenkomen: de Garonne en de Dordogne.
De Bordeauxstreek produceert zowel droge als zoete witte wijnen op basis van de druivensoorten sémillon, sauvignon en muscadelle. De rode en rosé wijnen worden geproduceerd op basis van cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec en petit verdot. De vermenigvuldiging van de factoren (druivensoort x Atlantisch microklimaat x bodem en onderbodem) resulteert in 37 appellaties die de wijnliefhebber blijft bekoren. Bordeaux wordt onderverdeeld in drie grote zones: de linkeroever (Médoc en Graves), de rechteroever (Pomerol en Saint-Emilion) en de regio tussen de twee rivieren : Entre-deux-Mers waar zowel witte als rode wijnen worden geproduceerd voornamelijk in de regionale appellatie Bordeaux.

Château les Aublines, Blaye Côtes de Bordeaux

Het kasteel van Aublines is een 18 ha groot domein dat al 50 jaar toebehoort aan de familie Raynaud. Het is gelegen in Sainte Luce, in Blaye, bekend om de kwaliteit van gestructureerde en zeer fruitige wijnen. De wijn is samengesteld uit 75% merlot, aangevuld met 25% cabernet sauvignon en heeft een neus van rijp zwart fruit en veel fraîcheur. In de mond krijgen we een aanzet van soepele tannines en een lange, zachte finish met een goede balans.

Prijs vanaf €8,05

Château Terrefort Lescalle, Bordeaux

Een van de weinige wijnen met appellatie Bordeaux waarvan de wijngaarden in de nabijheid van het estuarium gelegen zijn. De dominante merlot druif geeft aan de wijn, die niet in vaten gerijpt werd, een relatief soepele smaak. Door zijn robuuste karakter is dit de ideale wijn voor bij gegrild rood vlees. Hij onderscheidt zich door zijn goed bewaarpotentieel.

Prijs vanaf €8,40

Entre-deux-Mers, "A La Gloire du Chat", Chateau de l'Orangerie

Château de l'Orangerie is familiebezit sinds 1790, verspreid over 250 ha wijngaarden ten zuidwesten van Bordeaux. De cuvée "à la Gloire du Chat", ontworpen door onze landgenoot Philippe Geluck, valt op door zijn jovialiteit en elegantie. Deze wijn staat voor een moment van plezier en gezelligheid.

Prijs vanaf €8,95

Bordeaux Supérieur, "A la Gloire du Chat", Château de l'Orangerie

Château de l'Orangerie ligt midden in Entre-deux-Mers (in Saint Félix de Foncaude). Hier wordt witte geproduceerd maar ook zeer aangename rode wijn gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid en gevinifieerd op de traditionele manier. De cuvée "à la Gloire du Chat", ontworpen door onze landgenoot Philippe Geluck, valt op door zijn jovialiteit en elegantie.

Prijs vanaf €8,95

Château Lescalle, Bordeaux Supérieur

Dit authentiek kartuizerklooster, in de gemeente Macau-en-Médoc in de buurt van Margaux, dateert van het jaar 1875 en is omringd door wijngaarden beplant met hoofdzakelijk merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon en petit verdot. De wijn werd 12 maanden op eiken fusten gerijpt waardoor hij een lichte houttoets en hints van rood fruit heeft.

Prijs vanaf €9,55

Château Haut-Moulin, Bordeaux Bio

De biologische wijngaarden, omgeven door een heuvelachtig landschap ten noorden van Blaye, bestaan voor 98% uit merlot. De goed gedraineerde grond, een selectieve oogst, koude maceratie, korte vinificatie en een lange rijpingstijd in ondergrondse vaten, geven de wijn een zijdezachte finesse. Intens robijnrode kleur met subtiele tonen van rood fruit. Het is een soepele en krachtige wijn.

Prijs vanaf €9,90

Château Bel-Air Perponcher "Réserve", Bordeaux Rouge

"Een van de meest bewonderenswaardige projecten van Bordeaux", aldus Robert Parker. De frisheid van cabernet franc gecombineerd met merlot (die de blend domineert), beide geoogst op volle rijpheid, zorgen voor een romig en sappig evenwicht in de wijn met aroma's van zwarte bes en subtiele kruidige en geroosterde tonen.

Prijs vanaf €9,95

Château Bel-Air Perponcher "Réserve" Bordeaux Blanc

Deze pure en gestructureerde wijn, gemaakt van een blend van sauvignon en sémillon, wordt gekenmerkt door een intense expressie van citrus, vlierbloesem en passievrucht. In deze charmante witte krijgen we de fraîcheur van de Atlantische oceaan, evenals een zekere vettigheid die bekomen wordt door zijn rijping op fijne gistcellen.

Prijs vanaf €9,95

Château Les Carrégades, Médoc

De wijngaarden liggen in Begadan, ten noorden van de Médoc, waar het klimaat wordt beïnvloed door de nabijheid van de oceaan. De combinatie van overwegend zandgrond met een goede drainage, klassieke druivensoorten en een gedeeltelijke veroudering in eikenhouten vaten, resulteert in een evenwichtige bordeaux.

Prijs vanaf €10,30