Château Croque Michotte, Saint-Emilion Grand Cru
Een kleine parel die het verdient om opnieuw geclassificeerd te worden, want deze cru is en blijft uitzonderlijk. Door zijn terroir, zijn cultuur en zijn beperkte opbrengsten. Het uitzonderlijke terroir ligt in het noordwesten van Saint-Emilion, aan de rand van de Pomerol-appellation, dicht bij Château Gazin en de wijngaarden van Château Cheval Blanc. De wijngaard staat bekend om zijn beperkte opbrengsten en zijn biologische landbouw. Het château bestaat namelijk uit 14 hectare wijngaarden, allemaal biologisch en voornamelijk beplant met Merlot van respectabele leeftijd, zelfs tot honderd jaar oud, wat de opbrengsten beperkt tot 35 hl/ha en de kwaliteit ten goede komt. Zoals bij veel crus, hopen Pierre en Lucie Carle dat de toekomstige classificatie van St Emilion in 2032 gebaseerd zal zijn op de wijn en de milieu-inspanningen en niet op de infrastructuur voor wijntoerisme, wat een groot debat is. Begin 2023 werd een meerderheid van d aandelen aangekocht door château La Pointe, (group Generali).
De biologische wijngaard ligt op het kiezelachtige deel van Saint Emilion, net tussen Cheval Blanc en Petrus, op een uitzonderlijk terroir. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 55 jaar, maar er zijn percelen die honderd jaar oud zijn, wat resulteert in zeer lage opbrengsten maar van zeer hoge kwaliteit.