Domaine Laporte, Loire
De 21 hectaren eigen wijngaarden in Sancerre van Maison Laporte worden op biologische wijze gecultiveerd, gecertificeerd sinds de jaargang 2013. De aparte vinificatie per perceel geeft wijnen met karakter, zoals bijvoorbeeld de sancerre « Le Rochoy », waarvan de minerale ondergrond vooral bestaat uit vuursteen. De wijnen van Domaine Laporte staan op de kaart bij de beste restaurants en zijn enkel verkrijgbaar bij kwalitatieve wijnwinkels in zowel Frankrijk als daarbuiten. Dat ze met regelmaat worden bejubeld in diverse gidsen en wedstrijden is dan ook niet te verwonderen.
Het boeket van deze wijn geeft het typische fruitige karakter van een sauvigon blanc weer met fijne nuances van zowel bloemen als fruit. Het vleugje citrus benadrukt het frisse karakter van de wijn.
Deze wijn komt uit een minder gekende, kleine appellatie aan de oevers van de Cher, waar het huis Laporte het beste uit de sauvignon blanc druif haalt.
De wijngaard Menetou-Salon bevat slechts 330 hectare en is geplant op kalksteenafzettingen die bevorderlijk zijn voor de expressie van de aroma's van de sauvignon.
Deze verleider heeft alles te danken aan de symbiose van zijn lichte zalmroze kleur, zijn levendig karakter en zijn delicate, frisse aroma's die de expressie zijn van een mooi terroir.
Deze pouilly fumé weerspiegelt de authenticiteit van zijn terroir, namelijk een bodem van silex-steen. In de neus krijgen we typische aroma's van vuursteen die mooi in balans zijn met het zachte, frisse karakter van deze wijn.
Deze rode sancerre zal u niet alleen bekoren omwille van zijn mooie paarse kleur, maar eveneens omwille van zijn soepelheid en zijn fluweelzachte tannines. Het is een eerbetoon aan de pinot noir in zijn meest zuivere en smaakvolle stijl.
De sancerre "Les Grandmontains" is de ultieme uitdrukking van sauvignon blanc in zijn zuiverste vorm. Sinds de jaargang 2013 zijn de sancerres van het emblematische huis Laporte BIO-gecertifieerd.
Deze sancerre is een mooi evenwicht tussen elegantie, finesse en een zekere mannelijkheid. De druiven voor "Le Rochoy" zijn gecultiveerd op zeer uitzonderlijke helling met silex ondergrond wat resulteert in een scala aan aroma's en een bijzondere, delicate mineraliteit. Sinds de jaargang 2013 zijn de sancerres van het emblematische huis Laporte BIO-gecertifieerd.