HOTLINE : 02 / 583 57 51 van maandag tot vrijdag van 8:30 tot 12:30 en van 13:30 tot 16:45

Paladin, Veneto


De familie Paladin hecht zeer veel belang aan onderzoek, toewijding en respect voor traditie en ze passen deze waarden dan ook volledig toe op dit domein dat sinds 1988 in familiebezit is.Onderzoek, naar talrijke studies op gebied van wijnstokken, druivelaars en oenologie (vinificatie aangepast aan de druivenrassen), in samenwerking met verschillende universiteiten.Toewijding, omdat de hele familie voor 100% betrokken is in de wijngaard en de wijnproductie. Zij waken over het welzijn van de wijnstokken (footprint en ecologisch programma) in symbiose met het rurale en pastorale landschap. En op hun beurt worden ze hiervoor vergoed door de natuur.Traditie, voor het behoud van bepaalde oudere percelen, een manuele oogst en andere fijne details die sinds de Romeinse tijd ongewijzigd zijn gebleven en dit alles gecombineerd met een moderne en verzorgde oenologie. Van grondstof tot goddelijke nectar en dit door familiale toewijding, onderzoek en het intelligente gebruik van nieuwe technologieën met behoud van traditie.Het gamma witte en rode wijnen van het domein Bosco del Merlo wordt aangevuld met 's werelds meest gewaardeerde wijn van Veneto: Prosecco.

Salbanello, Venezie IGT, PaladinPaladin, Veneto

Blend van cabernet en malbec met een schitterende robijnrode kleur en een intens boeket van frambozen. In de mond is hij licht en fruitig.

Prijs vanaf €9,45

Chardonnay, IGT Venezie, PaladinPaladin, Veneto

De chardonnay geeft in deze streek een uitzonderlijk verfijnd en fruitig boeket, met delicate aroma's van groene appel en een vleugje amandel in de afdronk.

Prijs vanaf €9,55

Syrah, IGT delle Venezie, PaladinPaladin, Veneto

De syrah druif geeft hem zijn pittig karakter, maar de besnoeiing van overtollige druiventrossen en bladeren, zo'n 20 dagen voor de oogst, zorgt voor een unieke concentratie in het glas. Intens boeket van gekonfijt fruit en kruiden met een mooi evenwicht tussen fraîcheur en zachtheid.

Prijs vanaf €9,80

Pinot Grigio, DOC Venezie, PaladinPaladin, Veneto

Een jonge, frisse pinot gris met hints van acaciabloesem, muskaatnoot en wit fruit.

Prijs vanaf €10,90

"M" Malbech, Gli Aceri, Venezie IGT, PaladinPaladin, Veneto

Deze "M" verwijst naar het onderzoek van deze familie naar de malbec druif en de uitdrukking die er in deze Italiaanse regio aan kan worden gegeven. Licht vatgerijpte malbec met aroma's van rijp rood en zwart fruit, complex en vol in de mond.

Prijs vanaf €15,95