HOTLINE : 02 / 583 57 51 van maandag tot vrijdag van 8:30 tot 12:30 en van 13:30 tot 16:45

Sauternes


Ten zuiden van de Graves ligt de Sauternes, waar de befaamde zoete wijnen vandaan komen. De combinatie van overrijpe druiven en een vochtig maar zeer gematigd klimaat, veroorzaakt een schimmel op de druiven, met name “botrytis cinerea” of “edelrot”. Het is deze schimmel die zorgt voor het concentraat en de uitstekende smaak van de Sauternes.

Château Rieussec, Sauternes 1er Grand Cru ClasséChâteau Rieussec, Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Deze premier grand cru classé wijngaard, grenzend aan d'Yquem, bestaat uit 92 ha, waarvan 90% aangeplant met sémillon. Hij werd gedurende 18 tot 24 maanden gelagerd, gedeeltelijk op nieuwe eiken vaten en een deel op vaten afkomstig uit de kelders van Lafite. Aroma's van honing, zeste van sinaasappel, mango en vanille.

Prijs vanaf €63,90