Deze wijn is de perfecte uitdrukking van het samengaan van twee culturen, twee wijnmakersfamilies - Catena en Rothschild - en twee edele druivensoorten om een uniek kunstwerk te creëren. Het is een harmonieus evenwicht tussen Argentijnse en Bordeaux stijlen. De wijn wordt gerijpt in eiken vaten om de aroma's te behouden, waardoor het hout goed samengaat met het fruit. Amancaya ontleent zijn naam aan een bloem die op grote hoogte in de Andes groeit.
Land | Argentinië |
---|---|
Domein | Bodegas Caro, Mendoza, Argentina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) |
Kleur | Rood |
Druif | 70 % malbec, 30% cabernet sauvignon |
Degustatie | De neus is fruitig en fris, gevolgd door aroma's van rood fruit, aardbei en zwarte bes. In de mond is de wijn lang, evenwichtig en aangenaam, met verfijnde tannines. Rijke aroma's van rood fruit. |
Houdbaarheid | 3-7 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Deze wijn past uitstekend bij varkensgebraad met een sausbereiding.
|