Bernard-Massard, "Organic"

Deze klassieke 'traditionele methode' bestaat uit wijnen die uitsluitend met biologische druiven worden gemaakt. Aan deze basiswijn wordt vervolgens een 'liqueur de tirage' toegevoegd, op basis van wijnen, suiker en biologische gisten, die bedoeld is om de tweede gisting in de fles en de bruisende werking op gang te brengen. Na een lange rijpingstijd wordt elke fles 'geroerd' om het gistbezinksel in de hals te concentreren en eruit te halen. Ten slotte wordt de fles afgesloten met een kurk die wordt gemuseeld en afgedekt.

Prijs vanaf €14,29

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongDe druiven komen uit verschillende regio's, maar de wijn wordt langs de Moezel geproduceerd. De vrijheid bij het samenstellen van de wijn geeft deze een gewilde complexiteit en frisheid, met respect voor de principes van de biologische landbouw.
DruifChardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir
VinificatieDeze wijn wordt volgens de traditionele methode gemaakt, met een zorgvuldige vinificatie. De druiven, afkomstig van geselecteerde percelen, worden voorzichtig geperst voordat ze op natuurlijke wijze worden gefermenteerd. Na een rijping van 12 maanden als basiswijn volgt een schuimvorming van 18 maanden voordat de wijn wordt gebotteld. Door zo min mogelijk in te grijpen in de kelder blijven de authenticiteit van de aroma's en de puurheid van het fruit behouden. Door toevoeging van likeur wordt het suikergehalte van de wijn teruggebracht tot 12 g/l.
DegustatieZijn gouden, sprankelende kleur nodigt uit tot proeven. In de neus ontvouwt hij bloemige en fruitige aroma's, gedomineerd door tonen van perzik, peer en verse appel. In de mond verrast hij door zijn finesse en levendigheid, met een mooie afdronk en een mineraal accent dat hem tot een evenwichtige en verfrissende wijn maakt.
Houdbaarheid2-3 jaar
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenDe druiven komen uit verschillende regio's, maar de wijn wordt langs de Moezel geproduceerd. De vrijheid bij het samenstellen van de wijn geeft deze een gewilde complexiteit en frisheid, met respect voor de principes van de biologische landbouw.
Jaar Awards voor deze wijn
Médaille d'Or Concours Mondial Bruxelles

Over het domein:

Bernard-Massard, since 1921

100 jaar Bernard-Massard dat staat voor meer dan 100 jaar gezelligheid, engagement, passie, gedeelde ontmoetingen en de garantie om vele pure emoties samen te leven... De Bernard-Massard wijnen worden gemaakt op basis van zorgvuldig geselecteerde wijnen en volgens de strengste regels van de "traditionele methode". De wijnen van Bernard-Massard profiteren al 5 generaties lang van de technische vooruitgang en de knowhow van hun beste wijnmakers, die hen een kwaliteitsconsistentie garanderen die een groot huis waardig is. De Crémant du Luxembourg, het vlaggenschip van het gamma, wordt samengesteld uit druiven van de beste percelen op de hellingen van de Moezel.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.