Een echte Prosecco rosé uit de Valdobiadene regio. Hij is gemaakt van een blend van 85% glera en 15% pinot nero, gevinifieerd in rood, met een lagere opbrengst per hectare om een grotere intensiteit van kleur en aroma te verkrijgen.
Land | Italie |
---|---|
Streek | Veneto |
Domein | Bosco del Merlo, Veneto |
Kleur | Rose |
Druif | 85% glera & 15% pinot noir |
Degustatie | Aantrekkelijke, briljante kleur, met fijn, persistent perlage. Het aroma is echt fris en bloemig, met een explosie van frisheid en een heerlijke body in de mond dankzij de sappigheid en aanhoudende smaak en geur van de bloemige en fruitige noten. |
Houdbaarheid | Jong te drinken |
Ideale serveertemperatuur | 6-8 °C |
Suggesties gerechten | Te consumeren als aperitief en bij diverse visgerechten, met een lichte voorkeur voor de Mediterrane keuken.
|