De druiven zijn gedeeltelijk afkomstig van de Maipo Vallei (met een Atlantisch klimaat) en van Aconcagua (met een Mediterraan klimaat). Deze blend is zeer evenwichtig.
Land | Chili |
---|---|
Domein | Errazuriz, (since 1870) |
Kleur | Rood |
Druif | 100% cabernet-sauvignon |
Degustatie | Hij vertoont aroma's van rijp rood fruit (cassis) en kruiden (zwarte peper) wordt ondersteund door soepele, zijdezachte en fijne tannines, dankzij een veroudering van 12 maanden op eiken vaten. |
Houdbaarheid | 3-4 jaar, niet geschikt als bewaarwijn. |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Heerlijk bij rundvlees en lam maar ook bij chocolade desserts.
|