Château Maillet is een prachtig landgoed van 5 ha groot met wijngaarden die voor 80% uit merlot en 20% uit cabernet franc bestaan. De wijnstokken staan op 400m afstand van die van Pétrus en genieten van hetzelfde terroir. Het mooie bewaarpotentieel van de wijnen wordt o.a. gegarandeerd door de teeltwijze en de klassieke vinificatie die gevolgd wordt door een rijping in eiken vaten, waarvan 70% nieuwe.
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Bordeaux |
Substreek | Saint-Emilion & Pomerol |
Domein | Château Franc-Maillet, Pomerol |
Kleur | Rood |
Druif | 80% merlot & 20% cabernet-franc |
Degustatie | Intense, diepe kleur en een rijke neus, eigen aan prestigieuze pomerols. In de mond geeft hij veel rood en zwart fruit, cederhout en een vleugje truffel. |
Houdbaarheid | 15-20 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Heerlijk bij stevige winterkost, zoals gerechten met boleten, truffels, lamsbout en rood vlees met aromatische sauzen.
|