Dit kasteel heeft 30 ha wijngaarden, waarvan sommige in de nabijheid van prestigieus Latour en Pichon Longueville liggen. Een typische Pauillac, gemaakt van 75% cabernet sauvignon. Hij werd houtgelagerd, waarvan 40% op nieuwe eiken vaten. Een krachtige, elegante wijn, perfect in balans.
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Bordeaux |
Substreek | Medoc & Haut-Medoc |
Domein | Château Haut-Bages Libéral, Pauillac, 5ème Gd Cru Classé |
Kleur | Rood |
Druif | 70% cabernet-sauvignon & 30% merlot |
Degustatie | We vinden de klassieke aroma's van zwart fruit, pruimen, zwarte bessen, op een stevige tannische structuur. |
Houdbaarheid | 15-20 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | We serveren hem bij geroosterde eend. |