Château La Grolet, Côtes de Bourg, Biodynamisch

Het landgoed beslaat 50 hectare, waarvan 35 hectare is beplant met wijnstokken en de rest in weilanden, bossen en draslanden om een ecologisch evenwicht te garanderen. Biodynamische wijnbouw vergt veel meer inspanning dan traditionele wijnbouw en de wijn komt veel beter tot zijn recht.

Bekijk wijnfiche

Land Frankrijk
Streek Bordeaux
Substreek Bordeaux & Côtes de Bordeaux
Domein Château La Grolet, Côtes de Bordeaux, Bourg, Biodynamisch
Kleur Rood
Druif30% de vieux cabernets sauvignons + 65 % de merlot & 5% de malbec
DegustatieHeel natuurlijk, met een eerst aards, humusachtig karakter dat plaatsmaakt voor zwart fruit en steenvruchten. De tanninestructuur is zeer aanwezig en zorgt voor de nodige rijping om tertiaire aroma's te ontwikkelen en de wijn te verzachten.
HoudbaarheidMag 5-10 jaar verouderen.
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenZeer lekker bij gegrild rundvlees of ander rood vlees, bij allerlei gerechten in saus. Past ook uitstekend bij kazen.
  • Spiering met een puree van prei
  • Worst (varken/kalf/rund) met hutspot van groenten (prei, boerenkool)
  • Kip in archiducsaus (champignons en room)
  • Brie, Camembert
  • Stoofvlees met wortelen
  • Tournedos met béarnaise saus
  • Lamsstoofpot
  • ...

Assortiment

Jaar Verpakking Prijs per fles Eenheidsprijs Aantal  
2021 75cl 12 x 75cldoos €14,10 €169,20 *
BIO
75cl 3 x 75clVerzenddoos “neutraal” voor 3 x 75 cl. €45,67 *
BIO
* Inclusief BTW, exclusief transportkosten