Deze kleine wijngaard van 1,6 hectare werd geklasseerd als Cru Bouregois. Zijn rondheid komt van zijn enige druivensoort: Merlot. Zijn structuur komt van zijn terroir in Macau (Margaux) en zijn complexiteit van de rijping op vaten (12 maanden, waarvan 20% nieuw).
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Bordeaux |
Substreek | Medoc & Haut-Medoc |
Domein | Clos de May, Haut-Médoc |
Kleur | Rood |
Druif | 100% merlot |
Degustatie | De neus onthult aroma's van pruimen en zwarte bessen met hints van kruiden en leer. Hij is niet overdreven tanninerijk maar goed in balans met een lange afdronk. |
Houdbaarheid | 12-15 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Heerlijk in combinatie met lamsvlees.
|