Franciacorta DOCG, Dosage Zero, Millesimato Castello Bonomi

Castello Bonomi, omgeven door terrasvormige wijngaarden op een bijzondere kalksteenbodem, vormt het perfecte decor voor de champagne-druivenrassen pinot noir en chardonnay (50-50). Zero Dosage wil zeggen geen toevoeging van dosagelikeur. Een lange rijpingsperiode van 80 maanden geeft de wijn zijn pure terroirexpressie.

Wijnfiche

Land Italie
Streek Lombardia
Domein Castello Bonomi
Kleur Wit
Druif50% chardonnay et 50% pinot noir
DegustatieBouquet van wit fruit, vanille, verweven met citrustonen een hint van gebakken brood. Zijdezacht mondgevoel met een fijne, romige mousse en een subliem evenwicht.
Houdbaarheid10 jaar na oogstjaar
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenIdeaal bij rauwkost, vis en schaaldieren. Heerlijk bij carpaccio of langoustinerisotto en naar verluidt een afrodisiacum bij oesters.

Assortiment

Jaar   Verpakking Prijs per fles Eenheidsprijs Aantal  
2013 75cl 6 x 75cldoos €44,25 €265,50 *
2015 75cl 6 x 75cldoos €265,50 *
* Inclusief BTW, exclusief transportkosten

Jaar Awards voor deze wijn
2013 Tre bicchieri Gambero Rosso