Minervois la Livinière, "Galine", Domaine Combe Blanche

Dit is een schitterende cru van onze landgenoten Guy en Ambroise Vanlancker, op de vestingmuren van La Livinière. De druiven worden met de hand geoogst (50%), gesorteerd en geselecteerd per perceel, ontsteeld en vergist in stalen vaten, de hoed wordt handmatig ondergedompeld en de wijn geheveld. De assemblage vindt plaats aan het begin van het jaar door de beste vaten te selecteren.

Wijnfiche

Land Frankrijk
Streek Languedoc-Roussillon
Domein Domaine Combe Blanche
Kleur Rood
Druif60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan
DegustatieNeus: rijpe zwarte bessen en viooltjes maken na verloop van tijd plaats voor peperige tonen van kersen en pruimen. De smaak is elegant, soepel, met een goede lengte.
Houdbaarheid4 tot 6 jaar
Suggesties gerechtenPast bij alle stoofgerechten van vlees, lam, everzwijn, maar vooral bij lam op Spaanse wijze geglaceerd (op basis van tomaat) met basilicum.

Assortiment

Jaar   Verpakking Prijs per fles Eenheidsprijs Aantal  
2017 75cl 6 x 75cldoos €14,90 €89,40 *
75cl 3 x 75clVerzenddoos “neutraal” voor 3 x 75 cl. €48,07 *
* Inclusief BTW, exclusief transportkosten