Alcoholvrij

Le Petit Béret, 0.0%

Le Petit Béret is het verhaal van een ontmoeting. Dat van Fathi Benni, landbouwingenieur van opleiding, en Dominique Laporte, de beste sommelier van Frankrijk in 2004. Zij zijn de uitdaging aangegaan om een revolutie in de wijnbouw teweeg te brengen door de meest gerenommeerde wijngaarden open te stellen voor alle consumenten, ook voor degenen die geen alcohol drinken. Om in deze uitdaging te slagen, was vijf jaar onderzoek en ontwikkeling nodig in samenwerking met het INRA. Het resultaat: de ontwikkeling van een unieke productietechnologie om dranken te maken "met het profiel van wijn, evenwichtig, 100% natuurlijk, 100% alcoholvrij en biologisch geteeld". De Petit Béret wordt gemaakt op Château Milhau, het enige château ter wereld dat zich toelegt op de productie van alcoholvrije wijnen.