Cantine Bertani (Since 1854)
Due Uve "Velante" Bianco, Friuli DOC, Bertani Cantine Bertani (Since 1854)
Due Uve is een harmonieuze blend van twee druivensoorten. Het resultaat is een originele wijn met karakter en persoonlijkheid. De wijnen komen uit Friuli, een kleine regio ingeklemd tussen de bergen van Slovenië, Oostenrijk, de vlaktes van Veneto en de Adriatische Zee in het noordoosten van Italië.
Bertarosé Chiaretto, molinara & merlot, IGT Verona Cantine Bertani (Since 1854)
Deze gekende "Chiaretto" van Bertani, maakt vandaag de dag een grote terugkomst dankzij de technische vooruitgang die voor een mooie expressie van zowel het druivenras molinara als merlot zorgt en mede dankzij het Veronese terroir en klimaat aan de voet van het Gardameer.
Due Uve Rosso, IGT delle Venezie, Bertani, Corvina & Merlot Cantine Bertani (Since 1854)
Deze wijn komt van twee wijngaarden, één ligt in Valpantena, naast het Gardameer en Vicenza, en de tweede tussen Padua en Verona. Due Uve betekent de combinatie van twee druivensoorten
Valpolicella D.O.C., Valpantena, Cantine Bertani Cantine Bertani (Since 1854)
Een authentieke Valpolicella. Hier, op de 50 hectare van Valpantena, begon het allemaal in 1857 dankzij de vindingrijkheid en innovatieve visie van Gaetano Bertani, die vandaag de dag nog steeds erkend worden als pioniers op het gebied van wijnbouw en oenologie.
Soave DOC, Cantine Bertani Cantine Bertani (Since 1854)
De garganega wijngaarden van de glooiende heuvels van de Soave, worden in pergola-stijl opgesteld op zo'n 2 meter boven de grond. 40% van de druiven worden op tijd geplukt en op traditionele wijze gefermenteerd en de resterende 60% (veel rijker) wordt eind oktober geoogst. De assemblage van de twee stijlen geeft deze Soave.
Ripasso della Valpolicella DOC, Valpantena, Cantine Bertani Cantine Bertani (Since 1854)
Een niet te missen originaliteit: op het einde van de fermentatie van een jonge valpolicella blijft de wijn in contact met de droesem (schilrestanten na vinificatie van de Amarone) die rijk is aan kleur en suiker om uiteindelijk nog meer kleur, geur en intensiteit te bekomen in de finale wijn.
Secco Vintage, Igt Verona, Cantine Bertani Cantine Bertani (Since 1854)
Deze mythische Bertani wijn voldoet niet aan de reglementering van de appellatie maar sinds zijn lancering in 1857, wordt hij op zeer veel exclusieve plaatsen geserveerd omwille van zijn unieke stijl en elegantie. 20% van de druiven zijn niet autochtoon en krijgen een veroudering op kastanje- en kersenhout, wat uiteindelijk het verschil maakt.
Ripasso "Catullo", Valpolicella Classico Superiore DOC, Bertani Cantine Bertani (Since 1854)
Deze wijn is een eerbetoon aan een van de grootste romantische dichters uit de oudheid, Catullo. De wijn is afkomstig van terrasvormige wijngaarden en wordt gevinifieerd op de Tenuta Novare van Bertani. De smaak komt van een tweede gisting die in maart plaatsvindt, de zogenaamde ripasso. Hierbij wordt de jonge Valpolicella opnieuw gegist op de nog licht zoete schillen van de Amarone Classico. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in kersenvaten.
Amarone "Valpantena" della Valpolicella DOCG, Cantine Bertani Cantine Bertani (Since 1854)
De know-how van het huis Bertani zit vervat in deze wijn. De autochtone trossen (80% corvina en 20% rondinella) die worden gedroogd op rekken op zolders tot het starten van de vinificatie in januari. De wijn wordt vervolgens 30 maanden in vaten gerijpt.
