Château Bel Evêque, Corbières, Pierre Richard
Pierre Richard vertelt ons graag dat zijn passie voor wijn is ontstaan uit bewondering voor het landschap van de Corbières. Een landschap bedekt met geërodeerde keien en gevangen tussen twee oververhitte vijvers. Met de neus in dit geurige land, met de neus tussen druiventrossen gevuld met zon, met de neus in fusten vol van houttoetsen en tenslotte met als beloning, een wijnglas gevuld met alles dat er in opgenomen kan worden : de terroir, de wind en de zon. Wat een mooi beroep wijnbouwer!
Sinds 1980 wijdt acteur Pierre Richard zich met veel passie aan zijn wijngaard in Gruissan, gelegen in het massief van La Clape, dichtbij Narbonne. Deze witte cuvée is tamelijk uitzonderlijk : aroma's van wijnstok bloesem met een muntachtige toets.
Sinds 1980 wijdt acteur Pierre Richard zich met veel passie aan zijn wijngaard in Gruissan, gelegen in het massief van La Clape, dichtbij Narbonne. Pierre Richard maakt er onder andere een heerlijke zomerse rosé.
Een uitstekende wijn typisch voor de Languedoc, getekend Pierre Richard. De druiven worden geteeld met behulp van duurzame landbouw. De oogst is handmatig. En een lange maceratie slaagt erin alle gulheid van de Gruissant terroir te extraheren.
Pierre Richard vertelt ons graag dat zijn passie voor de wijn zijn oorsprong kent vanuit het dorre landschap van de Corbières. Met de neus in dit geurende land, met de neus tussen druiventrossen gevuld met zon, met de neus in fusten met intense houtgeuren en tenslotte als beloning, een wijnglas gevuld met dit alles : de terroir, de wind en de zon. Wijnbouwer, wat een mooi beroep!
Dit is de top cuvée van Pierre Richard. Wat zit er in? Veel syrah, een beetje mourvèdre, een milieuvriendelijke wijnbouw, een manuele oogst, een lange maceratie en een vatlagering.