Fable Mountain Vineyard (Tulbach), South-Africa



De Fable Mountain wijngaard die zich in de Witzenberg vallei bevindt (Western Cape), onthult graag zijn kenmerkende oude chenin, syrah, grenache en mourvedre stokken. Zijn 15 hectaren liggen in een verbluffende omgeving van oude rotsen, leisteen en fossielen op een hoogte van 500 tot 600 meter. Fable leert ons dat elke wijn zijn eigen geschiedenis schrijft. Dankzij een biodynamische vinificatie bezitten deze wijnen een energie en zuiverheid die weerspiegeld wordt in aromatische en smakelijke sensaties.
Fable Mountain Vineyards Bio, Jackal Bird

Fable Mountain Vineyards Bio, Jackal Bird Fable Mountain Vineyard (Tulbach), South-Africa

De naam van deze wijn is afkomstig van roofvogels die 's middags boven de percelen vliegen en genieten van de thermische wind. Gemaakt van biodynamisch verbouwde chenin, grenache, roussanne, viognier en chardonnay en volledig manueel geteeld.

Prijs vanaf € 23,95