Giffard

Eté comme hiver, partout dans le monde, nos liqueurs sont sources de moment de convivialité et de découvertes de saveurs. Le végétal est la base de notre inspiration. Existant depuis 5 générations, familial et indépendant, la famille Giffard a à cœur de trouver les variétés de fruits et de plantes les meilleures pour en extraire leur richesse aromatique. Cela passe par le respect de l’environnement, la préservation de la nature, la recherche de naturalité. Le Développement Durable est au cœur de notre culture. D’ailleurs, le Cassis d’Anjou et la Menthe Mitcham sont cultivés localement, notre process de fabrication liqueurs est économe en énergie, notre site sirops est éco conçu, nous réduisons l’impact carbone de nos emballages, poids de verre réduit et carton d’emballage recyclé. Et comme l’eau est précieuse mais aussi vitale, nous sommes engagés dans le programme « Water in School » de 1001 Fontaines pour apporter de l’eau potable tous les jours, toute l’année aux enfants qui en manquent. Dans le gamme non alcoolisés des produits Giffard, vous pouvez distinguer des sirops – des coulis et des toppings (ou sauces), pour agrémenter vos plats et boissons.Tous les sirops Giffard contiennent plus de 50% de pur sucre, sont intenses en goût et en couleur. Élaborés à partir de jus concentrés de fruits, d’extraits de plantes ou d’épices soigneusement sélectionnés, ils permettent de parfumer de très nombreuses boissons ou plats. Pêche, Cassis, Orgeat, Citron, ou encore Basilic, Noisette, Fleur de sureau,.. les parfums sont très nombreux et variés et pourront à merveille agrémenter les Cocktails, Mocktails, « home-made ice teas », les limonades, les Milk shakes, Smoothies, ou encore être additionnés aux boissons chaudes (thé, café, chocolat et lait chauds). Les coulis Giffard contiennent, eux, plus de 50% de fruits et ont la propriété d'épaissir les cocktails. Idéal si l'on recherche à twister une essence dans les cocktails ou un mets. Les toppings au chocolat noir, à la vanille ou au caramel, .. ajoutent ce qu'il faut dans les cafés, les espresso, les chocolat chaud, et est un incontournable des glaces et des crêpes. Sans excès de sucrosité, les liqueurs Giffard ont, quant à eux, la propriété de contenir 3 à 4 fois moins de sucre que les sirops. Mais nous en parlerons davantage dans la rubrique « Liqueurs ».