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Taaibosch Wine Estate, Stellenbosch (Oddo Family)

Sur les pentes majestueuses du Helderberg, dans la région emblématique de Stellenbosch, le domaine Taaibosch incarne l’élégance du vin sud-africain. Propriété de la famille Oddo, ce lieu d’exception s’inscrit dans la lignée de leurs domaines à travers le monde, tous guidés par une même exigence : le respect profond de la nature et la révélation sincère du terroir. Cultivé en agriculture biologique, le vignoble profite d’un climat maritime, de sols anciens et d’une exposition idéale, offrant des vins d’une finesse remarquable. À la cave, l’intervention est minimale, dans le but de préserver l’authenticité de chaque parcelle. Signature du domaine, "The Crescendo" est un assemblage bordelais raffiné, dominé par le cabernet franc, qui exprime avec éclat la richesse de cette terre sud-africaine. Taaibosch, c’est aussi un art de vivre : les visiteurs sont invités à séjourner dans la Manor House, une ferme historique du XIXe siècle restaurée avec élégance, pour une immersion totale au cœur des vignes. Une expérience rare, entre nature préservée, hospitalité chaleureuse et passion du vin.

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