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| Nombre | Prix | Total |
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Cava MVSA Brut Rosado
Originaire de la Penedès, ce cava rosé incarne la fraîcheur et la convivialité méditerranéennes. Son élaboration à partir de cépages locaux et son élevage selon la méthode traditionnelle en font un rosé pétillant d’une élégance rare, parfait pour égayer les moments de partage et les repas estivaux.
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| Couleur | Rosé |
|---|---|
| Origine | Ce cava puise son identité dans les sols calcaires et le climat méditerranéen de l’appellation Penedès. Les nuits fraîches et les journées ensoleillées y favorisent une maturation lente des raisins, préservant leur fraîcheur et leur profil aromatique fruité. |
| Encépagement | Trepat, Garnacha, Macabeo, Xarel·lo, Parellada. |
| Vinification | Les raisins sont récoltés manuellement et mécaniquement, puis pressés en douceur. Après une première fermentation en cuve inox à 16°C, la prise de mousse s’effectue en bouteille selon la méthode traditionnelle, suivie d’un vieillissement de 12 mois sur lies pour une complexité et une finesse accrues. |
| Dégustation | Sa robe rose cerise pâle, aux reflets lumineux, révèle un nez floral et fruité, dominé par des notes de fraise et de framboise fraîches. En bouche, il séduit par son attaque vive, ses bulles fines et une finale persistante, où se mêlent douceur fruitée et fraîcheur acidulée. |
| Potentiel de garde | 1-2 ans |
| Température de service | 6-8 °C |
| Association mets | Idéal à l’apéritif, il accompagne à merveille les pizzas, les plats de riz comme la paella, ou les desserts fruités. Sa fraîcheur et sa rondeur en font aussi un allié surprenant pour les sushis ou les plats épicés. |
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Cava MVSA Brut
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Ce cava Reserva Bio incarne l’excellence de la Penedès, alliant tradition et respect de l’environnement. Issu de vignes anciennes cultivées en agriculture biologique, il bénéficie d’un vieillissement prolongé de 24 mois sur lies, révélant une complexité rare et une fraîcheur préservée. Son statut Reserva implique un choix de l’agriculture biologique qui renforce son authenticité et son ancrage dans un terroir préservé, pour un cava d’exception à la fois élégant et responsable.
À propos de son domaine:
MVSA
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Serviette de plage Gris Blanc (1 pièce)
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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