Château de Fieuzal Rouge, Pessac-Léognan GCC

Porté par la vision de l’Irlandais philanthrope Lochlann Quinn, profondément engagé dans la préservation de la nature et le développement durable, ce grand cru de Pessac-Léognan exprime toute la personnalité d’un terroir d’exception. Il séduit par son alliance de puissance maîtrisée, de raffinement et d’une remarquable capacité à traduire l’identité des grandes graves bordelaises.

Prix à partir de €41,40

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Couleur Rouge
OrigineNiché dans un véritable écrin de verdure au cœur de Pessac-Léognan, le vignoble de 75 hectares s’étend sur un magnifique terroir de graves günziennes reposant sur des sous-sols d’argile et de sable. Les parcelles sont entourées de bois, de prairies et d’espaces naturels favorisant la biodiversité, tandis que l’influence océanique assure une maturation lente des raisins et préserve leur fraîcheur.
VinificationLes raisins sont récoltés manuellement parcelle par parcelle à parfaite maturité puis rigoureusement triés. Chaque lot est vinifié séparément afin de préserver l’expression de chaque terroir. Les fermentations se déroulent en cuves inox, béton et bois avec des extractions douces privilégiant l’élégance à la puissance. L’élevage se poursuit durant 12 à 18 mois en barriques de chêne français, dont une proportion de contenants neufs soigneusement adaptée au millésime.
DégustationLe cassis mûr, la mûre sauvage et la cerise noire se mêlent à des notes de cèdre, de graphite, de tabac blond et de truffe naissante. La bouche impressionne par sa texture soyeuse et sa précision : les fruits noirs s’appuient sur une trame fraîche et minérale, tandis que des nuances de fève de cacao, d’épices douces et de pierre chaude prolongent la dégustation dans une finale longue, racée et élégamment fumée.
Potentiel de garde10-20 ans
Température de service16-18 °C
Association metsIl accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un filet de chevreuil, un carré d’agneau aux herbes ou encore des fromages affinés à pâte dure.
Année Distinctions pour ce vin
2020 94 Pts Parker

À propos de son domaine:

Château de Fieuzal, Pessac-Léognan Grand Cru Classé

Situé à Léognan, le Château de Fieuzal se distingue par un environnement naturel exceptionnel, protégé par 30 hectares de forêt et un réseau de haies favorisant la biodiversité. Son terroir repose sur les célèbres graves bordelaises, reconnues pour leurs qualités uniques. Le domaine compte 74 parcelles cultivées séparément, permettant une gestion très précise de chaque zone du vignoble. Propriété de la Lochlann Quinn un homme d’affaires et philanthrope Irlandais depuis 2001, Fieuzal associe l’héritage de plus de 400 ans d’histoire à une vision résolument tournée vers l’avenir. L’innovation, l’expérimentation et l’amélioration continue font partie intégrante de sa philosophie. Le domaine accorde également une grande importance à la préservation de son écosystème, où cohabitent forêts, abeilles, arbres et cultures diverses. Cette approche globale, associée à une équipe passionnée et à des infrastructures modernes, fait aujourd’hui du Château de Fieuzal l’une des références majeures de Pessac-Léognan.

Accessoires

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