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| Nombre | Prix | Total |
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MVSA Low 8% Vol
Innovant et responsable, ce cava léger en alcool allie plaisir et modération, tout en respectant l’environnement. Élaboré selon la méthode Charmat, il préserve la fraîcheur et la finesse des cépages traditionnels de Penedès, pour une expérience pétillante accessible à tout moment de la journée.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Ce cava puise son identité dans les sols calcaires et le climat méditerranéen de la Penedès, où les cépages bénéficient d’un ensoleillement optimal et de nuits fraîches, garantissant une maturation lente et une palette aromatique riche. |
| Encépagement | Macabeo, Xarel·lo, Parellada |
| Vinification | Les raisins sont récoltés manuellement et mécaniquement, puis pressés en douceur. La fermentation s’effectue en cuve close selon la méthode Charmat, suivie d’un repos sur lies de 3 mois pour apporter complexité et structure. La bouteille, allégée de 33% (600 g au lieu de 800 g), reflète l’engagement écologique de la maison. |
| Dégustation | Sa robe pâle aux reflets jaune-vert révèle un nez dominé par des arômes de poire, de pomme et de notes florales et citriques. En bouche, il séduit par son attaque agréable, ses bulles fines et une finale longue, persistante, marquée par une acidité vive et rafraîchissante. |
| Potentiel de garde | 1-2 ans |
| Association mets | Polyvalent, il accompagne à merveille les viandes blanches, les poissons, les paellas, les pizzas, ainsi que les plateaux de fromages et de tapas. Son profil équilibré en fait un choix idéal pour les repas décontractés ou les apéritifs. |
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À propos de son domaine:
MVSA
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Serviette de plage Gris Blanc (1 pièce)
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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