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Paniza Blanco, Viura, DO Cariñena
Le viura est le nom local du cépage macabeu. À Paniza, village situé entre Madrid et Barcelone, on cultive la vigne depuis plus de 2000 ans. La cave bénéficie de toute la modernité permettant de sortir un vin jeune, et frais.
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| Pays | Espagne |
|---|---|
| Région | Aragon |
| Domaine | Bodegas Paniza, DO Cariñena |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | 100% viura |
| Dégustation | Le viura est assez neutre avec des délicates effluves pommes, fruits tropicaux et agrumes, très agréable en finale. |
| Potentiel de garde | A boire jeune |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | Il s’associe parfaitement aux fruits de mers et plus généralement toutes les tapas ou plats qui demandent un vin blanc sec. |
Assortiment
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