Cigalus, Gérard Bertrand, Biodynamie

Duurzame ontwikkeling wordt hier tot in het extreme toegepast. De 70 hectaren wijngaard worden volgens de biodynamische werkwijze gecultiveerd. Door dit respect voor de wijngronden komen de nobele druivensoorten optimaal tot hun recht: chardonnay, viognier en sauvignon voor de witte wijn, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, grenache, carignan, caladoc voor de rode. Gekenmerkt door een mediterraanse identiteit, met als resultaat uitzonderlijke wijnen met een uniek karakter. Zoals Gilles De Baudus, expert en fervent aanhanger van de biodynamie zo graag benadrukt, biedt het domein Cigalus verrassend frisse wijnen, haast «vibrerend», steeds ontwikkeld volgens de specifieke regels van deze cultiveringsmethode en dit al sinds 2002.

Ontdek de wijnen van dit domein:

Cigalus Rouge Bio, IGP d'Oc, Gérard Bertrand

Cigalus Rouge Bio, IGP d'Oc, Gérard Bertrand Cigalus, Gérard Bertrand, Biodynamie

Deze uitzonderlijke rode wijn, geboren in het hart van de Corbières, is het resultaat van een gedurfde visie: die van Gérard Bertrand, die van Cigalus een toonbeeld van biodynamische wijnbouw in Frankrijk heeft gemaakt. Geselecteerd voor het Nobel banket, belichaamt deze wijn de zeldzame alliantie tussen mediterrane kracht en elegantie, met aromatische complexiteit en een tannische structuur van grote finesse. Een ambassadeur voor de grote wijnen uit het zuiden, waar elke oogst het verhaal vertelt van een bewaard gebleven terroir en unieke knowhow.

Prijs vanaf€ 36,25