Deze Pouilly Fumé, afkomstig van een familiedomein dat al meer dan 400 jaar wordt doorgegeven, belichaamt de durf van Roger Neveu, die zijn knowhow buiten Sancerre durfde uit te breiden om de uitzonderlijke terroirs van Pouilly-sur-Loire te veroveren. Hier gaat passie hand in hand met innovatie: twee percelen die in 2015 zijn aangekocht, het ene op kalkrijke grond, het andere op klei- en kiezelgrond, leveren een Sauvignon Blanc op van een zeldzame elegantie, gekenmerkt door de mineraliteit en frisheid van de grote wijnen uit de Loire. Een eerbetoon aan traditie, gecertificeerd als ‘Haute Valeur Environnementale’ (Hoge Milieukwaliteit), waarbij elke fles het verhaal vertelt van een beschermde wijngaard en een uniek wijnbouwkundig erfgoed.
Hij is afkomstig van het familiedomein in Verdigny en belichaamt de essentie van sauvignon blanc, met een combinatie van minerale precisie, citroenachtige frisheid en een zeldzame elegantie, met fruit afkomstig van een kalkrijke bodem en een overvloedige zonneschijn. Deze wijn, gemaakt door Éric en Jean-Philippe Neveu, onthult het unieke karakter van een plek waar traditie en hoge eisen samenkomen, met als resultaat een kristalheldere zuiverheid en een opmerkelijke persistentie.