Varkenssauté op Alentejana wijze met schaaldieren

Varkenssauté op Alentejana wijze met schaaldieren
Stijl van wijn in het algemeen: Varkensblokjes op de Alentejano manier (met schelpdieren): Het kan moeilijk zijn om te kiezen tussen een witte of rode wijn, maar regionale Portugese wijnen zoals die uit Alentejo, Douro, Dão of een droge Vinho Verde (een max) doen het vaak uitsteken

Bij "Varkenssauté op Alentejana wijze met schaaldieren" passen deze wijnen:

Quinta da Calçada, Vinho Verde, 100% Alvarinho

Quinta da Calçada, Vinho Verde, 100% Alvarinho

Deze Vinho Verde 100% Alvarinho, afkomstig van de uitzonderlijke percelen van Quinta da Calçada, combineert minerale elegantie en fruitige diepte, voor een uitgesproken gastronomisch en droog profiel. Hij wordt verbouwd op een steenworp afstand van het 5-sterrenhotel Calçada en belichaamt de perfecte combinatie van wijnbouwtraditie en een uitzonderlijke wijntoeristische ervaring.

Prijs vanaf €12,80
Grüner Veltliner, Kamptal, Weingut Weixelbaum

Grüner Veltliner, Kamptal, Weingut Weixelbaum

Dit domein ligt ten noorden van de Donau, op zo’n 50 km van Wenen, langs de Kamp. Deze grüner veltliner, afkomstig van het perceel "Ried Stangl", wordt op een zeer natuurlijke manier geteeld.

Prijs vanaf €15,90