Bernard-Massard, "Organic"

Deze klassieke traditionele methode bestaat uit wijnen die uitsluitend met biologische druiven worden gevinifieerd. Deze basiswijn wordt vervolgens aangevuld met een "liqueur de tirage" op basis van wijn, suiker en biologische gist, met als doel de tweede fermentatie in de fles en de levendigheid op te roepen. Na een lange rijpingsperiode wordt elke fles lichtjes rondgedraaid om zo het gistbezinksel in de hals te concentreren en te verwijderen. Tenslotte plaatsen we een champignonvormige kurk die wordt afgedicht en afgedekt.

Wijnfiche

Land Luxemburg
Domein Bernard-Massard, 100 jaar geschiedenis
Kleur Wit
DruifChardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir
DegustatieEen uitstekende biologische Cuvée, gulzig met zijn tonen van witte vruchten, die een fijne volheid presenteert (12g/l residu) ondersteund door een mooie vinositeit. De lange en zuivere afdronk wordt benadrukt door een mooie frisheid.
Houdbaarheid2-3 jaar
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenEen Cuvée voor grote momenten van ontroering bij het begin van festiviteiten of voor bij eenvoudige of licht gearomatiseerde gerechten.

Assortiment

Jaar   Verpakking Prijs per fles Eenheidsprijs Aantal  
75cl 6 x 75cldoos €13,99 €83,94 *
BIO
* Inclusief BTW, exclusief transportkosten